Cách làm nộm gà xoài xanh đậm đà và cực thanh mát

Bạn đang xem: Cách làm nộm gà xoài xanh đậm đà và cực thanh mát tại vietabinhdinh.edu.vn

Trong các món nộm của ẩm thực Việt Nam, xoài không còn xa lạ. Vị thơm, giòn, chua của xoài chắc chắn sẽ mang đến sự mới lạ cho món ăn, có khả năng khơi gợi hương vị khó tả. Học cách làm Gỏi Gà Xoài Xanh Đơn Giản cùng NONAZ tại đây!

Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người

• 1 quả xoài xanh lớn
• 300g ức gà hoặc đùi gà
• 1 củ cà rốt
• 15g rau răm
• 1 thìa đậu phộng rang
• 1 miếng gừng nhỏ
• 1 quả ớt
• 3 tép tỏi
• 1,5 muỗng canh giấm
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• Các loại gia vị thông thường như muối, đường, hạt nêm…

Cách Làm Gỏi Gà Xoài Xanh

Bước 1: Chuẩn bị gà

Thịt gà tươi khi mua về sẽ thơm ngon nhưng cần được làm sạch để loại bỏ mùi hôi tự nhiên. Để khử mùi hôi, bạn rửa gà với hỗn hợp 1/2 thìa giấm pha loãng với nước, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước sạch.

Ngoài cách rửa gà với giấm pha loãng, bạn cũng có thể dùng muối thay giấm, ngâm gà trong hỗn hợp nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Ngoài ra, chà xát gà với hỗn hợp muối và giấm 2:1 rồi rửa lại thật sạch bằng nước lạnh sẽ giúp khả năng làm sạch và khử mùi của gà được nâng cao.

Mẹo nhỏ: Nếu chế biến thịt gà sống, bạn có thể đổ giấm hoặc rượu trắng lên lông trước khi cho vào nước sôi. Điều này sẽ giúp tóc dễ nhổ hơn, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong giai đoạn tiền xử lý cơ bản này. Nếu không có thời gian, bạn nên nhờ người làm lông hoặc mua gà đã làm sẵn.

Bước 2: Luộc gà

Theo công thức làm gỏi gà xoài xanh được nhiều cư dân mạng chia sẻ, bạn cho gà đã sơ chế vào nồi, thêm 200ml nước, thêm 1 nhánh gừng thái mỏng hoặc đập dập và 1/2 thìa muối. lại. Sau đó, bạn bắc nồi gà lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và nấu gà trong khoảng 15 phút, cho đến khi gà chín.

Gà chín thì tắt bếp, để một lúc cho ngấm gia vị rồi vớt ra. Sau khi vớt gà ra để nguội rồi xé gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với xoài xanh, bạn gọt bỏ vỏ và xay thành những sợi nhỏ, có độ dài vừa phải. Đối với cà rốt, bạn có thể làm tương tự với xoài xanh. Tuy nhiên, để món nộm gà xoài xanh giòn hơn, bạn nên ngâm cà rốt đã thái với xoài xanh vào tô nước đá lạnh khoảng 5-10 phút.

Đối với rau răm, bạn nhặt lá non tươi sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Rửa sạch, gọt vỏ và loại bỏ hạt khỏi ớt và tỏi, sau đó thái nhỏ hỗn hợp.

Bước 4: Chuẩn bị nước sốt salad

Cũng như bất kỳ món nộm nào, nước trộn nộm được coi là “linh hồn” trong việc tạo nên hương vị của món ăn.

Để làm món gỏi gà xoài xanh, bạn chuẩn bị một bát nhỏ với 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, tỏi và ớt băm. Khi hoàn thành, trộn hỗn hợp này cho đến khi các gia vị được hòa tan hoàn toàn và kết hợp. Lúc này, bạn có thể nêm lại cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Bước 5: Làm Gỏi Gà Xoài Xanh

• Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát đủ to để trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Sau đó, bạn cho toàn bộ xoài xanh, cà rốt, thịt gà và rau răm vào.

• Tiếp theo, bạn đổ phần nước trộn nộm đã chuẩn bị ở bước 4 vào bát nguyên liệu, dùng tay trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và ngấm gia vị.
• Cuối cùng, bày gỏi gà trộn xoài xanh ra đĩa, trang trí tùy thích và rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên.

Tuy nhiên, để nộm ngon nhất, bạn nên đợi khoảng 10-15 phút sau khi trộn rồi mới mời cả nhà thưởng thức, vì nộm cần thời gian để thấm gia vị.

Thật dễ dàng, bạn đã làm theo một công thức siêu nhanh và dễ dàng cho món Salad gà xoài xanh. Một đĩa nộm đủ màu sắc tươi tắn, hương vị thanh mát chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú. Chỉ ăn một lần, vị mềm ngọt của thịt gà quyện với vị chua ngọt của xoài và cà rốt, ăn kèm với đậu phộng rang béo ngậy sẽ kích thích tối đa vị giác của thực khách. .

Kết thúc

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm gỏi gà xoài xanh này và nhớ chia sẻ công thức đơn giản này với gia đình, bạn bè để ai cũng có thể trổ tài và thưởng thức món ăn thật ngon nhé. Quá tuyệt vời!

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm gà xoài xanh đậm đà và cực thanh mát có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm gà xoài xanh đậm đà và cực thanh mát bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm gà xoài xanh đậm đà và cực thanh mát của website vietabinhdinh.edu.vn