Cách làm nộm gà hành tây ngon không hăng mà cực bắt vị

Bạn đang xem: Cách làm nộm gà hành tây ngon không hăng mà cực bắt vị tại vietabinhdinh.edu.vn

Gỏi gà hành tây là một trong những món salad được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm gỏi gà hành tây ngon mà không bị hăng, bởi nếu không khử được mùi hăng tự nhiên của hành thì món gỏi này sẽ là “thảm họa” đối với nhiều người.

Nếu bạn cũng thích món nộm này thì hãy vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cho 3 người

300g ức gà
1 củ hành tây
1/2 củ cà rốt
1 củ sắn (họ đậu)
50g húng quế
50g lạc rang
1 quả chanh
1 quả ớt, rửa sạch và thái nhỏ
3 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh đường
1 ít giấm

Chọn mua nguyên liệu làm nộm ngon

Cách chọn ức gà?

Khi mua ức gà, bạn nên chọn phần thịt có màu hồng nhạt, bề mặt hơi bóng, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, sờ vào thấy mềm nhưng không nhờn. ủy mị.
Bạn cũng có thể chọn ức gà trắng, vì đây là gà già, ngọt và dai hơn. Tuyệt đối không mua ức gà có màu vàng vì đó là thịt gà không ngon và không ngon.
Ngoài ra, bề mặt ức gà khô, không có độ ẩm, dùng tay ấn vào sẽ để lại vết hằn thì không nên lựa chọn.
Đặc biệt những miếng thịt gà có sọc trắng trên ức gà cần loại bỏ ngay, bởi đó là dấu hiệu gà đã bị tiêm hormone tăng trưởng, không những có mùi vị khó chịu mà còn gây hại cho sức khỏe của gà. khỏe mạnh.

Cách chọn hành tây ngon, an toàn

Củ hành chiên giòn là củ hành có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ và có hình tròn.
Những củ hành có vỏ nhẵn, sát củ và củ dài cũng là những củ hành tươi tốt để sử dụng.
Khi làm gỏi gà hành tuyệt đối không mua hành có vỏ mềm, củ ngắn, có mùi hôi vì đó là hành cũ, ôi thiu. .

Cách chọn cà rốt ngon

Cà rốt ngon là củ cà rốt có kích thước vừa phải, thon dài về phía gốc, vỏ nhẵn, không sần sùi, sờ vào thấy chắc và hơi cứng.
Cà rốt dinh dưỡng có màu cam đậm, cuống lá ôm sát củ và củ không quá to.
Tuyệt đối tránh cà rốt bị teo nhỏ, đặc biệt là cà rốt có đốm đen hoặc thâm tím trên thân và cuống, hoặc cà rốt sờ vào thấy mềm.

Cách Làm Gỏi Hành Gà Siêu Dễ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Như đã nói ở trên, khi làm gỏi gà hành tây, nếu không biết cách loại bỏ mùi hăng của hành, nhiều người cảm thấy khó ăn. Do đó, hành tây sau khi mua về cần bóc vỏ, trầu không thái lát mỏng rồi ngâm với nước có pha giấm loãng. Việc này sẽ giúp hành bớt hăng và nộm sẽ đậm đà hơn.

Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa sạch với nước rồi buộc dạng sợi nhỏ.

Đối với húng quế, bạn có thể nhặt những lá non, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Đối với đậu phộng, bạn đem rang chín, bóc vỏ rồi giã nhỏ rồi cho tất cả vào một chiếc bát nhỏ.

Bước hai: Chuẩn bị ức gà

Ức gà sau khi mua về không chỉ rửa sạch với nước mà còn xát muối để khử mùi tanh, rửa lại nhiều lần với nước sạch, để ráo.

Gà sau khi chín cho vào nồi cùng 300ml nước (có thể cho vài lát gừng vào xào thơm), bắc nồi lên bếp đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa đun tiếp. gà trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn tắt bếp nhưng vẫn ngâm gà trong nồi khoảng 5 phút để gà chín kỹ hơn.

Khi hoàn thành, lấy thịt gà ra và để nguội trước khi xé thành từng miếng nhỏ.

Bước 3: Tiếp tục với Salad hành gà

Đầu tiên, bạn cho tất cả thịt gà, hành tây, cà rốt, củ sắn đã sơ chế ở trên vào một chiếc bát đủ lớn.

Tiếp theo, bạn cho tỏi và ớt băm đã sơ chế vào cùng bát nguyên liệu trên, rưới thêm 2 thìa nước cốt chanh.

Sau đó, cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối vào các nguyên liệu, trộn đều và đợi khoảng 20 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

Cuối cùng cho đậu phộng rang giã nhỏ và rau húng thái nhỏ vào bát nộm, trộn lại lần nữa, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Kết thúc

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có món Gỏi gà hành củ cà rốt và củ riềng bắt mắt cho cả nhà thưởng thức rồi. Các bước thực hiện món nộm này khá đơn giản phải không nào!

Thịt gà mềm ngọt cùng cà rốt, hành tây, củ sắn được tẩm ướp gia vị thơm, mát tạo nên món gỏi hài hòa, hương vị nổi bật khiến ai cũng muốn ăn. Hãy làm món Salad gà hành tây này để thay đổi hương vị cuối tuần cho cả nhà nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm gà hành tây ngon không hăng mà cực bắt vị có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm gà hành tây ngon không hăng mà cực bắt vị bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm gà hành tây ngon không hăng mà cực bắt vị của website vietabinhdinh.edu.vn