Cách làm nộm bò khô ngon đậm đà đủ vị chỉ với những bước đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm nộm bò khô ngon đậm đà đủ vị chỉ với những bước đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Nộm khô bò có hương vị chua, cay, ngọt, thơm của thịt bò khô quen thuộc với nhiều người. Không chỉ phụ nữ có thói quen ăn quà vặt mà ngay cả nam giới cũng thích ăn gỏi khô bò trong những bữa tiệc cùng bạn bè. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm gỏi khô bò ngon tại nhà.

Nhiều chị em muốn ghi điểm trong mắt chồng đã thử làm món gỏi khô bò với nhiều hương vị khác nhau. Một số đã làm được, trong khi số khác vẫn đang loay hoay tìm công thức vừa dễ làm, vừa dễ làm. Vậy thì nội dung bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm ra cách làm gỏi khô bò ngon nhất, hấp dẫn nhất, đơn giản nhất tại nhà đơn giản và hấp dẫn nhất nhé!

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Lưới Giòn Không Ngứa

Cách Làm Gỏi Bò Ngon

Thông thường, công thức làm gỏi khô bò ngon thường là gỏi khô bò đu đủ. Món ăn được chế biến như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đu đủ xanh: 200g
• Cà rốt: 1 miếng
• Thịt bò khô: 100 gram
• Đậu phộng rang: 100 gram
• chanh: 1
• ớt: 1
• Tỏi: 1 củ
• rau kinh giới
• Gia vị: đường trắng, muối trắng

Các bước làm nộm bò khô

Bước 1: Sơ chế đu đủ xanh

Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, nạo sạch màng ruột. Rửa sạch nhựa trắng với nước, sau đó xay thành sợi dài.

Ngâm vào một bát nhỏ nước muối pha loãng khoảng 5 đến 10 phút. Sau đó, bóp với muối trắng, bóp nhẹ từ 1 đến 2 phút rồi rửa sạch. Vắt nhẹ từng nắm đu đủ để vắt bớt nước, sau đó để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Gọt vỏ cà rốt, nạo và bóp cùng với muối trắng trong một hoặc hai phút. Rửa kỹ và để khô.

Xé thịt bò khô thành những sợi dài, mỏng rồi để riêng.

Đậu phộng rang bóc vỏ, đập dập.

Rau mùi nhặt lá non, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo. Con rối Thái Lan.

Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.

Vắt nước cốt chanh.

Bước 3: Ngâm đu đủ xanh và cà rốt

Bước tiếp theo của cách làm gỏi khô bò ngon là bạn nêm đường cho đu đủ và cà rốt.

Cho đu đủ xanh và cà rốt vào tô lớn. Cho 2 thìa đường vào tô trộn. Ướp khoảng 15 đến 20 phút cho đường ngấm vào nguyên liệu. Bước này sẽ giúp đu đủ và cà rốt đậm đà và giòn hơn.

Bước 4: Pha Nước Trộn Gỏi

Nộm đu đủ cần pha theo công thức sau: 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, tỏi và ớt băm. Khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn trong hỗn hợp.

Lưu ý các tỷ lệ trên có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của người ăn. Tuy nhiên, đường đã được hòa vào trong đu đủ và cà rốt khi ngâm nên bạn cần chú ý không để món ăn này quá ngọt trong quá trình ngâm.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Cho thịt bò khô, lá kinh giới thái nhỏ vào tô ướp đu đủ, cà rốt. Đổ nước sốt salad vào. Đeo găng tay nylon, trộn đều các nguyên liệu và gia vị. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Tiếp theo, gắp nộm ra đĩa. Rắc chút lạc rang giã nhỏ lên trên và cùng cả nhà thưởng thức món Gỏi đu đủ thịt bò thơm ngon này nhé.

Yêu cầu Nộm Bò Khô

Cách làm nộm bò khô thành phẩm cần đáp ứng các yêu cầu sau:

• Các thành phần được gia vị vừa phải. Một sự hòa quyện của chua, cay, ngọt và chua.
• Đu đủ và cà rốt có màu sắc rực rỡ nhưng vẫn giữ được độ giòn nhất định.
• Thịt bò khô thơm và dai, không quá cay cũng không quá mặn hay ngọt.

kết thúc

Ngoài nguyên liệu đu đủ xanh để tạo nên món nộm bò khô ngon, bạn có thể biến tấu thêm các nguyên liệu khác để món ăn này thêm phần hấp dẫn. Chẳng hạn như gỏi xoài xanh với thịt bò, gỏi su hào với thịt bò hành tây… Tuy nhiên, món nào cũng vậy, nhớ ăn ngay sau khi trộn gỏi. Để lâu món ăn sẽ bị chảy nước, giảm độ ngon. Xem thêm: Cách Làm Nộm Tai Heo Xoài Xanh. Hi vọng cách làm gỏi khô bò ngon được chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn chinh phục được khẩu vị của chồng con. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm bò khô ngon đậm đà đủ vị chỉ với những bước đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm bò khô ngon đậm đà đủ vị chỉ với những bước đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm bò khô ngon đậm đà đủ vị chỉ với những bước đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn