Cách làm ngan xào húng quế ngon thơm lạ miệng, đưa cơm cho cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm ngan xào húng quế ngon thơm lạ miệng, đưa cơm cho cả nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Thời tiết ngày càng se lạnh, biết cách làm món ngan xào húng quế sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm thú vị. Món ăn độc đáo này chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của cả nhà!

Có lẽ đối với nhiều gia đình, việc sử dụng rau húng quế như một loại rau thơm trong bữa ăn hàng ngày đã quá quen thuộc. Tuy nhiên, nhiều chị em lại cảm thấy lạ lẫm khi nghe đến món thiên nga xào húng quế. Vậy hãy thử xem bài viết dưới đây hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn này nhé. Đừng quên thử khi có cơ hội.

Xem thêm: Cách làm thịt ngan luộc thơm ngon không có mùi tanh

Thực hành món thiên nga xào húng quế

Sau đây là cách xào nghêu xào húng quế ngon nhất, các bạn bookmark lại nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ngan: 500g
Húng quế: 1 bó húng quế vừa.
Hành tây: 1 củ
Sả: 2 cây
Tỏi: 1 củ
Ớt sừng: 1 quả
Đậu phộng rang: 200 gram
Nước cốt dừa: 50ml
Gia vị: nước mắm, đường, bột nêm, dầu hào, bột cà ri đỏ

Các bước làm món thiên nga xào húng quế

Bước 1: Sơ chế thịt ngan

Ngỗng rửa sạch, chần qua nồi nước sôi có pha vài thìa giấm. Chần qua nước khoảng 5 phút để cá bớt mùi tanh. Đồng thời, bước này cũng giúp ngan dễ lọc hơn.

Sau khi chần, lọc ngan. Cắt thành lát nhỏ, dày 2 đến 3mm là vừa.

Xả trong rổ.

Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu

Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát chanh.

Rửa và cắt nhỏ ớt.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.

Húng quế nhặt bỏ ngọn và lá non. Rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 3: Ngâm thịt ngan

Đặt quả lý gai đã ráo nước vào một cái tô lớn. Ướp với một nửa số hành, tỏi, ớt, sả đã chuẩn bị. Cho 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột cà ri đỏ, 2 thìa dầu hào vào tô. Dùng đũa trộn đều gia vị và thịt.

Ướp trong vòng 25 phút hoặc 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Ngỗng xào tía tô

Đun nóng 3 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn. Xào hành, tỏi, sả và ớt cho thơm.

Sau đó trút thịt ngan đã ướp vào nồi, đảo đều.

Khi thịt ngan săn lại và có mùi thơm như thịt chín thì cho hành khô băm nhỏ vào xào cùng.

Xào trên lửa lớn trong khoảng 2 phút, sau đó thêm nước cốt dừa và húng quế. Nêm nếm thêm gia vị sao cho vừa với bữa ăn hàng ngày của gia đình thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món thiên nga xào húng quế

Múc ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhỏ lên trên và dùng khi còn nóng.

Tham khảo: Cách làm vịt om sấu đơn giản tại nhà

Thiên nga xào húng quế ăn gì?

Thiên nga xào húng quế là một món ăn độc đáo chắc chắn sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho công việc nội trợ của bạn. Tuy nhiên, để bữa cơm gia đình với món ngan xào húng quế thêm thịnh soạn, hấp dẫn, bạn nhớ chế biến những món ăn sau:

Canh xương rau củ

Phần nước hầm xương rau củ này sử dụng xương ngỗng đã được lọc trước đó. Nấu kỹ để lấy nước dùng. Sau đó thêm một ít khoai tây, cà rốt thái hạt lựu và đun nhỏ lửa. Khi chín rắc ít hành lá, rau mùi cho đẹp mắt.

một đĩa thảo mộc

Đĩa rau thơm với các loại rau sống cơ bản như xà lách, ngò, húng… giúp bữa ăn thêm tươi mới, đủ hương vị. Khi bổ sung vào bữa ăn, nhớ rửa sạch các loại rau thơm này và ngâm kỹ trong nước muối để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

một đĩa mì trắng

Ngỗng xào húng lìu ăn nóng với một ít bún trắng mềm cũng là một lựa chọn hay cho bữa tối. Trong trường hợp này, bạn nên chọn mua mặt rối.

Một chén nhỏ nước mắm tỏi ớt

Một bát nhỏ nước mắm tỏi ớt để chấm gỏi hay trộn bún cũng cần pha chế cẩn thận. Điều này khiến tổng thể đĩa cơm tối của gia đình trở nên hấp dẫn hơn.

Hi vọng với cách làm món ngan xào húng quế vừa chia sẻ trong bài viết sẽ khiến bữa tối cuối tuần của bạn thêm phong phú và hấp dẫn. Hy vọng bạn có một kinh nghiệm nấu ăn tuyệt vời!

Bạn thấy bài viết Cách làm ngan xào húng quế ngon thơm lạ miệng, đưa cơm cho cả nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ngan xào húng quế ngon thơm lạ miệng, đưa cơm cho cả nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ngan xào húng quế ngon thơm lạ miệng, đưa cơm cho cả nhà của website vietabinhdinh.edu.vn