Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê

Bạn đang xem: Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực xào me hay còn gọi là mực xào me chua ngọt. Đây chắc chắn là gợi ý cho chế độ ăn 3 bữa/ngày mà các bạn gái không thể bỏ qua. Sự hòa quyện tuyệt vời giữa mực tươi, me và các loại gia vị đã tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn này. Hơn nữa, nguyên liệu cần có cho món ăn này cũng rất đơn giản, dễ kiếm và rẻ tiền, không cầu kỳ một chút nào. Cách làm món mực xào me rất đơn giản chỉ với 3 bước. Từng miếng mực ngọt giòn ăn kèm với nước sốt me chua ngọt đảm bảo sẽ gây nghiện dù ăn ở đâu. Hãy thử công thức này cho cả gia đình.

Món mực xào me thơm ngon là món ăn tăng hương vị ai cũng yêu thích

vật liệu cần thiết

• Mực tươi: 400 gram
• Me: 1 vắt
• Gừng: 1 miếng
• Ớt sừng: 1-2 quả
• Rượu trắng: 1 chén
• Tỏi: 4 tép
• Hành tím: 1 củ
• Gia vị thường dùng: dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu

Các loại thực phẩm cần chuẩn bị cho món ăn này

chất liệu thủ công

Đầu tiên, bạn tiến hành rửa sạch và cắt miếng mực để giữ được độ giòn, không chảy nước. Sau đó, bạn dùng một tay giữ thân mực, tay còn lại tách đầu và râu mực ra khỏi thân. Sau đó, bạn tiến hành loại bỏ mắt, răng, vỏ mực rồi rửa lại bằng nước sạch. Cuối cùng cho mực đã sơ chế vào tô, thêm gừng băm và rượu trắng để khử mùi tanh. Ngâm khoảng 3-5 phút thì rửa sạch với nước, cắt miếng vừa ăn.

Ướp mực với 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường và chút tiêu trong khoảng 15-20 phút trước khi chế biến.

Nguyên liệu sơ chế giúp quá trình diễn ra nhanh hơn

Me ngâm với nước ấm, sau đó lọc lấy nước cốt me và để riêng phần thịt me. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Thực hành mực xào me chua ngọt

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, đun nóng, cho 2 thìa dầu ăn vào khi chảo nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho mực đã sơ chế vào chảo và đun trên lửa lớn trong khoảng 4-5 phút. Bạn lưu ý phải xào trên lửa lớn để mực nhanh chín, giòn và không bị chảy nước, miếng mực dai. Khi mực chín cho nước cốt me vào xào.

Nấu Mực Chiên Me Trong 3 Bước Đơn Giản

Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần nêm nếm lại, thêm vài trái ớt vào đảo đều là món ăn đã hoàn thành.

Bước cuối cùng, chị em bày mực xào chua ngọt ra đĩa, rắc thêm chút ớt và tiêu lên trên là có thể thưởng thức. Món ăn nóng hổi này sẽ khiến cả nhà thích mê.

Mực xào me

Món mực xào me đơn giản nhưng hương vị kích thích vị giác. Nhưng tôi đảm bảo rằng chỉ cần ngửi thôi cũng khiến bạn chảy nước miếng. Lưu lại công thức này cho cả nhà nhé.

Mực Chiên Me Hoàn Thành Chỉ Trong 15 Phút

Từng miếng mực giòn ngọt ăn kèm với nước sốt me chua ngọt đặc trưng, ​​thêm chút ớt cay cay khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Chọn Nguyên Liệu Tươi Bạn Nên Biết

Nguyên liệu tươi ngon kết hợp với cách biến tấu bài bản sẽ cho ra những món ăn ngon đặc biệt. Bây giờ bạn đã biết cách nấu ăn, hãy cùng tìm hiểu bí quyết lựa chọn thực phẩm tốt nhất.

Với mực tươi, nên chọn mực tươi là ngon nhất. Nếu không mua được mực sống, bạn hãy chọn mực tươi dựa vào các tiêu chí sau:

Mắt mực tươi và trong, thịt mực có màu trắng sữa, sáng và không đục. Mắt mực không lồi, đặc biệt thịt mực săn chắc, có độ đàn hồi cao. Bạn có thể thử độ đàn hồi của mực bằng cách ấn mạnh thân mực xuống.

Da mực sáng bóng, dính chặt vào thân mực. Đặc biệt mực tươi sẽ không bị nhũn, dính, hôi.

Theo mình bạn nên mua ở địa chỉ uy tín để đảm bảo hàng sạch và an toàn.

Kết thúc

Món mực xào me chua ngọt thật dễ làm phải không nào? Thưởng thức cảm giác từng miếng mực giòn, không dai, không nát, chảy nước miếng. Khi ăn món này nhớ dùng nóng với cơm hoặc xôi. Chúc các bạn thành công và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức chế biến mực tươi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào me thơm ngon kích thích vị giác chỉ nhìn thôi đã mê của website vietabinhdinh.edu.vn