Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản

Bạn đang xem: Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực xào cà chua là món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng được mọi người yêu thích. Vẫn là món mực xào nhưng biến tấu một chút có thể mang đến bữa cơm gia đình ngon miệng, đầm ấm. Đặc biệt, cách xào mực với cà chua rất đơn giản, bạn hãy trổ tài một lần là thành công. Cùng đi chợ chuẩn bị nguyên liệu và thực hành món ngon này nhé.

Một đĩa mực chiên nóng hổi, ​​thơm ngon với nhiều loại rau ăn kèm đảm bảo càng ăn càng mê. Hãy lưu lại công thức này cho gia đình thân yêu của bạn nhé.

Mực xào cà chua là món ăn quen thuộc của hầu hết các gia đình Việt

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mực tươi: 500 gram
• Cà chua: 200 gam
• Dứa: 200g
• Dưa leo: 100 gam
• Hành tây: 50 gam
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• hành lá, ngò rí
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu hào, tiêu.

Các thành phần cơ bản cần thiết để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Cách làm mực xào cà chua rất đơn giản và dễ làm. Do hương vị thơm ngon nên đây cũng được coi là món ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu sơ chế không khéo mực sẽ dễ bị ra nước, tanh và dai. Do đó, không nên xem nhẹ việc xử lý sơ bộ và làm sạch mực. Xem tại đây để biết các mẹo về cách làm sạch mực đúng cách.

Sơ chế và ngâm mực

Mực tươi mua về rửa sạch với nước. Một tay giữ thân mực, tay kia kéo đầu và râu mực ra khỏi thân. Sau đó, nang, túi và mắt mực được loại bỏ. Sau đó bóc vỏ mực, làm sạch và rửa nhiều lần với 1 chén rượu trắng để loại bỏ mùi tanh.

Sau khi vớt ra, bạn rửa lại bằng nước sạch rồi dùng dao rạch ngang thân mực rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn. Ướp mực tươi với 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe đường và chút tiêu trong 15 phút cho mực thấm gia vị.

Chuẩn bị các vật liệu khác

Đối với các nguyên liệu khác, bạn chỉ cần sơ chế và thái nhỏ. Vui lòng làm như sau:

Cà chua gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Gọt và mắt dứa, rửa sạch và cắt thành lát mỏng.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Dưa chuột rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc rồi thái chéo.

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Hẹ và rau mùi nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách Làm Mực Xào Cà Chua Siêu Ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm và hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi hành tỏi bắt đầu dậy mùi và chuyển sang màu vàng thì cho mực đã ướp vào xào khoảng 5 phút. Khi mực bắt đầu chín, cho các loại rau củ đã sơ chế vào xào nhanh tay trong khoảng 3 phút.

Bước 3: Nêm nếm lại cho vừa miệng, bày mực ra đĩa, rắc hành lá, rau mùi và một chút tiêu lên trên là có thể thưởng thức.

Quy trình cực kỳ đơn giản và nhanh chóng

Vẫn là mực tươi, cà chua và một số loại rau quen thuộc, giá không đắt nhưng có một vài thay đổi là món ăn ngon. Còn chờ gì nữa mà không áp dụng ngay công thức này để chiêu đãi cả gia đình nhỉ? Món ăn này vừa nhanh gọn lại bổ dưỡng đảm bảo cả nhà sẽ càng yêu thích hơn.

Mực xào cà chua

Đĩa mực xào cà chua nóng hổi trông thật bắt mắt. Món này ăn với cơm nóng rất ngon. Mực xào chua ngọt, nêm nếm vừa miệng, thơm ngon sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm nóng hổi cuối năm.

Thành phẩm là món mực xào cà chua nóng hổi, ​​siêu ngon

Từng miếng mực giòn ngọt mà không bị dai, rau xào vừa đủ ăn là ghiền. Hãy dùng thử ngay bây giờ và thể hiện nó.

kết thúc

Mực xào cà chua là món ăn dân dã, dễ làm, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn không chỉ ngon, bổ dưỡng mà giá cả phải chăng. Bất cứ ai cũng có thể làm điều đó một cách dễ dàng. Hơn nữa, bạn có thể linh hoạt thay đổi các nguyên liệu rau củ để món ăn hài hòa và ngon miệng hơn. Chúc các nàng may mắn. Và hãy tiếp tục đồng hành cùng chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức món ngon mỗi ngày nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào cà chua ngon bá cháy chỉ với 3 bước cơ bản của website vietabinhdinh.edu.vn