Cách làm mực xào bơ tỏi thơm phưng phức, ăn là ghiền chỉ với vài thao tác

Bạn đang xem: Cách làm mực xào bơ tỏi thơm phưng phức, ăn là ghiền chỉ với vài thao tác tại vietabinhdinh.edu.vn

Món mực chiên bơ tỏi thơm ngon, lạ miệng là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Không chỉ vậy, món ăn này còn được rất nhiều tín đồ hải sản yêu thích. Đĩa mực chiên bơ tỏi thơm phức, có màu vàng ươm không chỉ hấp dẫn bởi vị giòn ngọt mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Đảm bảo ăn vừa miệng, mực giòn chứ không hề bị dai hay ngấy chút nào. Bây giờ bạn không cần phải trả tiền để đi đến một nhà hàng để thưởng thức nó mỗi khi bạn muốn ăn nó. Vì cách chiên mực tưởng chừng khó nhưng lại không cầu kỳ và không đòi hỏi kỹ năng gì.

Mực xào bơ tỏi ngon khó cưỡng

Cách làm mực chiên bơ tỏi siêu ngon, siêu dễ? Trong bài viết hôm nay, hãy cùng trổ tài vào bếp nhé.

Phụ gia thực phẩm

Nguyên liệu chính của món mực xào thịt bò phải là mực tươi. Nhưng muốn ngon và thơm thì làm sao có thể thiếu đồ ăn kèm và gia vị được. Hãy cùng tôi xách giỏ đi chợ sớm nhé.

• Mực ống: 500g
• Hành lá: 4 nhánh
• Rau mùi: 2 nhánh
• Bột chiên xù: 2 muỗng canh
• Bơ thực vật: 2 muỗng canh
• 5 tép tỏi
• Gia vị: dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường.

Món ăn này không thể tách rời nguyên liệu chính

chất liệu thủ công

Đầu tiên, mực sau khi mua về bạn rửa sạch với nước. Sau đó tách phần đầu và thân ống mực rồi tiến hành loại bỏ nang, mắt, răng và túi mực. Khi tách ra, túi mực bị vỡ, chỉ cần xả dưới vòi nước.

Tiếp theo, để khử mùi tanh, bạn ngâm mực với nước muối pha loãng hoặc rượu trắng khoảng 5-10 phút. Cuối cùng, rửa lại bằng nước sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

Với các thành phần khác, bạn có thể làm nó một cách đơn giản. Theo đó, hành lá và rau mùi tây nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc 2-3 cm. Riêng với tỏi và hẹ, bạn bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Quy trình chế biến mực và nguyên liệu đơn giản

Cũng giống như các món mực chiên khác, trước khi chế biến, bạn hãy ướp mực trong khoảng 15-20 phút để mực ngấm đều gia vị. Mực sau khi khô sẽ được tẩm ướp gia vị. Cho mực vào tô, thêm ½ thìa dầu hào, 2 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe tiêu, ½ thìa cafe đường, 1/2 lượng tỏi băm. Trộn tất cả các gia vị lại với nhau và ướp trong thời gian trên.

Cách Làm Mực Nướng Bơ Tỏi

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa bơ vào, đun đến khi bơ tan chảy. Sau đó thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng và thơm thì cho toàn bộ mực vào xào trên lửa lớn. Nhớ xào mực với lửa lớn để mực chín đều và vẫn giữ được độ giòn mà không bị dai hay giòn quá. Khi mực bắt đầu săn lại thì phết từng lớp bơ vàng vàng lên rồi cho hành lá cắt nhỏ vào đun thêm 1-2 phút.

Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần nêm lại gia vị và bày ra đĩa để thưởng thức.

Món mực chiên bơ tỏi khó cưỡng

Với 3 bước đơn giản như vậy là món mực chiên bơ tỏi thơm ngon đã hoàn thành. Chỉ nhìn thôi cũng đủ ứa nước miếng phải không nào?

Mực Bơ Tỏi Thành Phẩm

Sau khi hoàn thành bước chế biến, bạn cần chuẩn bị ra đĩa. Tiếp đến, xếp cà chua thái lát, cho mực chiên bơ tỏi vào giữa và trang trí bằng một ít hành ngò. Như vậy là đã hoàn thành một đĩa mực xào tỏi và thịt bò thơm ngon, hấp dẫn.

Chưa kể hương vị, hình thức cũng phải cho điểm 10. Từng miếng mực vàng giòn được phủ một lớp bơ tỏi thơm phức. Tất nhiên, đây sẽ là một món ăn ngon mà bất cứ ai cũng có thể tự làm tại gian bếp của mình. Vui lòng phát triển công thức này ngay bây giờ và để lại một số nhận xét để bạn xem xét.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ xong công thức làm mực xào tỏi bò thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Món ăn này quả thực là sự kết hợp hoàn hảo giữa bơ tỏi và mực tươi tạo nên hương vị đặc trưng. Đây không chỉ là món ăn với cơm, thỉnh thoảng làm món mực chiên này cho cánh mày râu nhâm nhi sẽ khiến ai cũng phải thán phục tài nấu nướng của bạn. Chúc may mắn và tận hưởng cuốn sách nấu ăn mới của bạn. Và đừng quên comment và share bài viết này để nhiều chị em phụ nữ biết đến hơn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào bơ tỏi thơm phưng phức, ăn là ghiền chỉ với vài thao tác có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào bơ tỏi thơm phưng phức, ăn là ghiền chỉ với vài thao tác bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào bơ tỏi thơm phưng phức, ăn là ghiền chỉ với vài thao tác của website vietabinhdinh.edu.vn