Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình

Bạn đang xem: Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình tại vietabinhdinh.edu.vn

Mực hấp sả không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể con người. Từng miếng mực tươi được hấp với sả và gừng tạo nên mùi thơm khó cưỡng. Cách Làm Mực Hấp Sả nhìn dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị và khéo léo một chút là có ngay một đĩa chao bê chao thơm ngon. Nhanh chân ra chợ mua ít mực tươi về, còn chần chờ gì mà không trổ tài ngay với món ăn này nhỉ? Cùng tôi vào bếp và thực hành ngay công thức siêu dễ này nhé.

Cách làm mực hấp sả cực đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Để giữ được vị ngon, giòn của chả mực, đầu tiên bạn phải chọn mua được nguyên liệu tươi ngon. Mực hấp sả có thể chọn mua mực ống, mực nang hoặc mực lá. Tuy nhiên, hãy ưu tiên cho mực vào các món ăn vì độ ngọt sẽ ngon hơn.

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

• Mực tươi: 500 gram
• Gừng: 1 củ vừa
• Sả: 3 cây
• Hành tây: 1 củ lớn
• ớt: 1
• Nước mắm: 1/2 muỗng canh
• Bột ngọt: muỗng cà phê

Xem thêm: Cách làm mực bia giòn ngọt, không tanh cực đơn giản

chất liệu thủ công

Mực tươi sau khi mua về được sơ chế sạch sẽ. Sau đó rửa lại với nước muối nhạt cho hết mùi tanh, rửa lại với nước sạch 2-3 lần, cắt miếng vừa ăn, để ráo.

Khoảng 20 phút trước khi hấp mực nên ướp mực trước để mực thấm đều gia vị hơn. Cách làm rất đơn giản: 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều.

Các bước chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, nhanh chóng

Với những nguyên liệu còn lại, bạn chỉ cần chuẩn bị như sau:

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái lát. Sả Cắt bỏ rễ và ngọn, bóc vài lớp vỏ ngoài. Sau đó rửa thật sạch sả rồi thái thành những lát dài. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Riêng ớt, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái lát mỏng.

Cách Làm Mực Hấp Sả Thơm Ngon Khó cưỡng

Bước 1: Đầu tiên bạn xếp mực đã ướp ra đĩa sâu lòng. Tiếp theo cho sả, gừng, hành, ớt băm nhỏ lên trên mặt mực.

Bước 2: Cho đĩa mực vào nồi hấp khoảng 10 phút là mực chín. Lúc này, bạn chỉ cần tắt bếp, để mực ra rổ khoảng 1 phút rồi vớt ra và thưởng thức.

Chỉ cần cho mực và các nguyên liệu khác vào xửng hấp 10 phút là xong

Thưởng thức món mực hấp sả gừng thơm lừng này bạn nhớ chuẩn bị thêm một bát nước mắm gừng để chấm nhé. Đảm bảo, cả gia đình bạn sẽ thích ngay từ lần đầu tiên.

Mực Hấp Sả Đã Hoàn Thành

Công thức làm món mực hấp sả thật đơn giản phải không các bạn. Thoạt nhìn, hình dáng của món mực hấp sả khiến người ăn ứa nước miếng.

Thành phẩm là món mực hấp sả thơm ngon quên lối về

Từng miếng mực tươi giòn, ngọt khi ăn quyện với mùi thơm của sả, gừng, hành khiến bạn không thể cưỡng lại được. Ngoài nước mắm gừng, bạn cũng có thể nhanh chóng pha chế muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh để thưởng thức. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ giúp món mực hấp thêm phần đậm đà.

Kết thúc

Cách làm mực hấp sả tuy đơn giản, nhanh chóng nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, mới lạ, kích thích cho món ăn. Ngoài ra, thêm mực hấp vào mâm cơm gia đình cũng có thể cung cấp dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Vào những ngày bận rộn, không có nhiều thời gian nấu nướng, mực hấp sả thực sự là một gợi ý hay. Chúc các nàng may mắn. Và đừng quên tiếp tục khám phá thêm nhiều công thức mới cùng NgonAZ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực hấp sả thơm lừng, dậy vị ngay tại gian bếp gia đình của website vietabinhdinh.edu.vn