Cách làm món đậu hũ non hấp trứng ngon thơm nhanh chỉ trong nháy mắt

Bạn đang xem: Cách làm món đậu hũ non hấp trứng ngon thơm nhanh chỉ trong nháy mắt tại vietabinhdinh.edu.vn

Đậu phụ mềm là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích hiện nay, đặc biệt các bà mẹ thường làm món đậu phụ mềm tại nhà cho con yêu. Hầu hết trẻ em đều thích món ăn này vì độ mềm và tươi của nó. Cũng không khó hiểu, bởi ngay cả người lớn cũng không thể từ chối món ngon làm từ đậu phụ non. Bạn thích món đậu phụ non thơm ngon, không ngấy và tiết kiệm nhiên liệu? Hãy thử ngay món đậu phụ hấp trứng siêu bổ dưỡng sau đây.

Trên thực tế, có rất nhiều loại đậu phụ lụa. Tuy là đậu hũ nhưng không nhất thiết phải làm bằng đậu nành, đậu hũ mềm cũng có thể làm bằng nhiều nguyên liệu khác như yến mạch, khoai lang, đậu gà… mùi vị cũng sẽ thay đổi đôi chút. Nó phụ thuộc một chút vào các thành phần, nhưng nhìn chung nó ngon như những gì thực khách mong đợi.

Hơn nữa, ngoài việc được ăn trực tiếp như một món ăn nhẹ như sữa chua và caramen, đậu phụ mềm còn được dùng như một nguyên liệu phụ trong các món ăn ngon. Vì bắt đầu từ đậu hũ lụa, bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như sốt cà chua, sốt giấy bạc, sốt nấm, sốt thịt bằm, sốt sa tế hay đậu hũ hấp trứng… Nào, cùng bắt tay vào thực hiện nào. Vào bếp làm món đậu hũ hấp trứng trong nháy mắt!

Tham khảo cách thực hành món đậu hũ chiên giòn: https://ngonaz.com/cach-lam-dau-hu-non-chien-gion/

Các vật liệu cần thiết như sau:

– 2 viên đậu phụ mềm (mua sẵn hoặc tự làm)

– 300g thịt heo bằm

– 3 quả trứng

– 1 lát gừng tươi

– 1 nhánh hành lá

– 1 muỗng canh tinh bột sắn

– Các loại gia vị như: dầu mè (1/2 muỗng canh), dầu điều (1 muỗng canh), nước tương (2 muỗng canh), dầu ăn (3 muỗng canh) và các gia vị khác như đường, hạt nêm, muối, mắm, giã nhuyễn tiêu xay…

Thực hành đậu phụ hấp trứng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu hũ lụa sau khi làm hoặc mua từ siêu thị về nên rửa sơ qua nước ấm rồi để ráo nước ngay hoặc dùng khăn sạch lau khô. Sau đó, dùng dao cắt đậu hũ non thành những miếng dày khoảng 1/2 inch.

Với gừng tươi, bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi thái thật nhỏ.

– Hành tây các bạn nhặt bỏ gốc, rễ và lá úa rồi rửa sạch, cắt riêng phần đầu hành trắng. Sau đó, cắt đôi củ hành trắng rồi thái nhỏ phần lá, chỉ thái nhỏ phần lá.

– Trứng, đập cả 3 quả trứng ra bát, dùng đũa đánh tan.

Tham khảo cách thực hành mì xào trứng: https://ngonaz.com/nui-xao-trung/

Bước 2: Đậu phụ mềm hấp trứng

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một tô lớn, sau đó xếp từng miếng đậu hủ mềm vào tô để tạo thành hình tròn (như trong hình).

Tiếp theo, bạn đổ toàn bộ số trứng đã đánh ở bước 1 vào tô cùng với đậu hũ non. Bạn nên đổ vào giữa bát.

Sau đó, cho bát đậu hũ non và trứng vào nồi hấp khoảng 5-7 phút. Sau khi hấp chín, bạn cho đậu hũ trứng ra bát.

Bước 3: Chiên thịt

Trong món đậu phụ hấp trứng, thịt rán cũng góp phần quan trọng làm tăng hương vị cho món ăn.

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng già. Tiếp đến, bạn cho gừng băm và phần đầu hành trắng băm vào đảo đều cho thơm.

Sau đó cho thịt heo xay vào, đảo cho tơi ra rồi xào đến khi thịt săn lại. Lúc này nêm vào nồi thịt 1 Tbsp hạt nêm, 2 Tbsp nước tương, 1 Tbsp đường, 1/2 Tbsp dầu mè, 1 Tbsp dầu điều. Đồng thời, bạn cũng cho khoảng 2 thìa nước lọc vào nồi thịt.

Khi thịt chín, đảo đều tay và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 2-3 phút để thịt ngấm gia vị.

Cuối cùng, bạn hòa tan 1 thìa bột năng với 2 thìa nước lọc rồi từ từ đổ vào nồi thịt, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi nước trong nồi dần sệt lại thì tắt bếp và rắc một chút tiêu lên trên. .

Bước 4: Hoàn thành đậu phụ hấp trứng

Thông thường, việc xào được thực hiện trong khi đợi chả giò và đậu phụ hấp chín để đảm bảo khi ăn mọi thứ đều nóng hổi.

Thịt sau khi chiên vàng, trút ra bát đậu phụ trứng hấp, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ vừa ngon vừa đậm đà.

Thật đơn giản, món đậu phụ hấp trứng đã hoàn thành. Với các bước đơn giản như vậy, bạn có thể thực hiện món ăn siêu ngon này trong khoảng 15 phút.

Tham khảo cách làm đậu phụ mềm ngon tại nhà: https://ngonaz.com/cach-lam-dau-hu-non/

Sản phẩm hoàn thiện

Món đậu phụ hấp trứng bằm thơm ngon, ngọt mát mà không kém phần bùi bùi, ăn cùng cơm nóng sẽ làm ấm bụng ngày mưa se lạnh. Chúc cả nhà cuối tuần thành công.

Bạn thấy bài viết Cách làm món đậu hũ non hấp trứng ngon thơm nhanh chỉ trong nháy mắt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm món đậu hũ non hấp trứng ngon thơm nhanh chỉ trong nháy mắt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món đậu hũ non hấp trứng ngon thơm nhanh chỉ trong nháy mắt của website vietabinhdinh.edu.vn