Cách làm mì xào thập cẩm siêu ngon, siêu dễ làm cho bữa sáng

Bạn đang xem: Cách làm mì xào thập cẩm siêu ngon, siêu dễ làm cho bữa sáng tại vietabinhdinh.edu.vn

Miến xào là món ăn dễ làm, hấp dẫn mọi đối tượng. Món ăn phong phú, đa dạng về khẩu vị. Là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau như hải sản, thịt, rau củ,… Khi ăn bạn có thể cảm nhận được độ dai của sợi mì và sự tươi ngon của đồ ăn. Từ nhà hàng bình dân đến cao cấp hay gian bếp tiện nghi, bạn đều có thể dễ dàng thực hiện món ăn siêu ngon, siêu dễ này.

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với bữa cơm hàng ngày thì hãy bổ sung ngay món bún này vào thực đơn của gia đình mình nhé. Hãy cùng NONAZ vào bếp khám phá cách làm miến xào thập cẩm thơm ngon nhé.

>>> Xem thêm: Cách làm mì xào chay thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Có lẽ với tất cả chúng ta, món mì không còn quá xa lạ. Tuy nhiên để món ăn được ngon và hấp dẫn thì khâu chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Để có được sợi mì vàng óng, kết hợp với màu sắc tươi tắn của tôm, mực và các loại rau, nguyên liệu phải đảm bảo các tiêu chuẩn: tươi, sạch, an toàn.

Bây giờ, hãy cùng tìm hiểu những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị nhé:

• Mì trứng 300g
• Tôm tươi 100g
• Mực ống 100g
• Cá viên 100g
• Cải bó xôi 50g
• Nấm Rơm 100g
• Bắp cải 100g
• Cà rốt 100g
• cải xoăn 100g
• Bông cải xanh 100g
• Hành, ngò, tỏi băm nhỏ
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tương ớt, dầu hào, nước tương…

Cách làm Mì xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế rau củ

Bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi dùng dao thái thành từng khúc 5-8cm.

Tiếp theo, rửa sạch bắp cải và cắt cuống thành khúc khoảng 2 cm.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành lát mỏng.

Súp lơ rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Nấm rơm cắt bỏ rễ đen, ngâm nước muối loãng rồi cắt đôi theo chiều dọc.

Hành lá, rau mùi, cần tây rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

Bước hai: Nấu bông cải xanh

Đối với mì xào, bạn chỉ cần nấu bông cải xanh trước. Vì bông cải xanh khó chín hơn khi xào nên nên luộc trước để khi chín sẽ ngon hơn. Tiến hành như sau:

Bắc nồi lên bếp, cho lượng nước vừa đủ, đun sôi. Luộc bông cải trong khoảng 3 phút thì vớt ra cho vào tô nước lạnh để bông cải giữ được màu sắc và độ giòn tự nhiên.

Bước 3: Sơ chế hải sản

Tôm và mực nên được mua trực tiếp từ chợ hải sản để đảm bảo độ tươi. Sau khi mua về rửa sạch, tráng lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Bước bốn: Nấu hải sản

Đun sôi đủ nước để nấu hải sản. Khi nước sôi, cho tôm, mực và cá viên vào. Trong khi nấu lớp phủ bên trên, hãy làm tương tự với bông cải xanh. Bạn nên cho vào một bát nước lạnh để nguyên liệu chắc, giòn và ngon.

Sau đó ngâm nước lạnh khoảng 2-3 phút, vớt ra cắt miếng vừa ăn.

Bước 5: Chuẩn bị mì

Đặt một nồi nước sôi lên bếp và luộc mì. Chuẩn bị một tô nước lạnh và vớt mì vào.

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho lượng dầu vừa đủ, cho bánh phở vào xào cùng với một ít xì dầu. Nhớ đảo đều tay để mì thấm đều gia vị và không dính tay. Đảo đều khoảng 2 phút thì cho mì ra đĩa.

Bước 6: Trộn Chow Mein và thưởng thức

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn và một ít tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm tất cả các loại hải sản. Xào khoảng 2-3 phút thì cho các loại rau củ gồm bắp cải, cải xoăn, cà rốt, bông cải xanh, nấm và một ít nước vào xào.

Nêm gia vị cho đến khi các nguyên liệu chín đều thì cho bún, hành lá, rau mùi, cần tây vào. Như vậy là món bún thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng. Giờ chỉ cần bày ra đĩa, trang trí theo ý thích và cùng gia đình thưởng thức thôi.

Mì xào sẽ ngon hơn khi còn nóng. Vì vậy, hãy chuẩn bị một chén nước tương và ăn ngay sau khi làm.

>>> Xem thêm: Cách làm mì xào trứng thơm ngon

Kết thúc

Cách làm mì xào thập cẩm rất đơn giản, chắc chắn các bà nội trợ sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên. Ngoài những nguyên liệu mình chia sẻ ở trên, bạn có thể linh hoạt thay đổi hoặc thêm bớt tùy theo sở thích của mình. Ngoài món mì xào thập cẩm này, hãy tiếp tục theo dõi món ngon mỗi ngày và trổ tài nấu nướng cùng gia đình thân yêu nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mì xào thập cẩm siêu ngon, siêu dễ làm cho bữa sáng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mì xào thập cẩm siêu ngon, siêu dễ làm cho bữa sáng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mì xào thập cẩm siêu ngon, siêu dễ làm cho bữa sáng của website vietabinhdinh.edu.vn