Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị

Bạn đang xem: Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị tại vietabinhdinh.edu.vn

Miến xào là món ăn ngon, dễ làm và quen thuộc với nhiều người. Cách làm đơn giản, ăn ngay đĩa mì, bổ sung dinh dưỡng, khởi động ngày mới. Thêm một món ăn vào thực đơn gia đình, các bà nội trợ sẽ không thể bỏ qua món canh rau muống quen thuộc này.

Bún tôm là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Nhưng để chế biến được một món ăn ngon thì không phải ai cũng biết làm. Trong bài viết hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết nấu ăn ngon chuẩn nhà hàng.

Xem Thêm: Cách Làm Mì Chow Mein Rau Củ Ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Với món ăn dân dã này, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị nguyên liệu mà không cần lo lắng. Nếu bạn lười bắt đầu ngày mới vào bếp thì đừng bỏ qua công thức làm mì xào rau muống dưới đây nhé. Sự kết hợp của mì gói bình dân, rau muống dân dã và một vài loại hàu chắc chắn sẽ khiến bạn muốn dừng lại.

Nguyên liệu pha chế bao gồm

• 2 gói mì ăn liền
• 1 bó rau muống
• 400g sò điệp đã bóc vỏ
• Hành, tỏi, ớt
• Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào, xì dầu

Nếu không có động vật có vỏ, thịt bò hoặc hải sản khác có thể được thay thế cho thành phần này.

Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Mỳ Xào Cay Cực Ngon

Sơ chế nguyên liệu cho món Bún Xào Rau Muống

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể thêm vào thực đơn của mình một món ăn ngon. Chuẩn bị trước nguyên liệu không chỉ giúp bạn nấu nhanh hơn mà còn đảm bảo tiêu chuẩn sạch, an toàn khi sử dụng. Để làm món rau muống xào ngon, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Nhặt rau muống, bỏ phần cọng già và lá vàng rồi ngâm với nước muối nhạt. Sau khi rửa sạch với nước, cho rau vào rổ xóc cho khô. Sau đó nhặt hoặc cắt rau thành khúc 3-4 cm.

Tỏi, ớt, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào bát nhỏ.

Bạn có thể mua sấu đã gọt vỏ và rửa sạch với nước muối nhạt để sấu bớt dính nước. Hoặc bạn có thể mua vỏ tươi và tự bóc vỏ.

Chuẩn bị một nồi nước đun sôi trên bếp. Bún ngâm nước khoảng 1 phút, vớt ra để ráo. Sau đó cho ½ thìa dầu ăn và 1 thìa dầu hào hoặc xì dầu vào trộn đều để nui không bị dính. Chần mì trước, mì sẽ bông xốp. Nhưng nếu chần quá lâu, bánh phở sẽ bị sôi và mất ngon khi xào.

Kiểm tra chow mein thịt bò này

Cách làm miến xào rau muống ngon

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, sau đó cho bánh phở vào xào trên lửa lớn. Xào đến khi mì giòn và săn lại thì vớt ra bát riêng.

Bước 2: Bạn có thể tận dụng chiếc nồi cuối cùng và cho thêm tỏi, ớt băm vào chảo. Sau khi tỏi và ớt chín, cho sò điệp vào chảo xào với lửa lớn và nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi sò điệp vừa chín tới, cho chúng vào một cái bát nhỏ.

Bước 3: Cho rau muống đã chần vào nồi nước đang đun sôi trên bếp. Khi làm như vậy, rau muống xào sẽ nhanh chín hơn, giòn và có màu xanh hơn. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, ớt rồi cho rau muống vào. Khi rau chín thì cho me và sò điệp vào xào cùng.

Bước 4: Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi bày ra đĩa trang trí ngay khi còn nóng.

Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có ngay món bún xào rau muống thơm ngon. Các nàng còn ngại gì mà không thử món ăn này mà không bổ sung ngay món ăn này vào thực đơn của gia đình thân yêu của mình. Một công thức món ngon mỗi ngày và tin rằng sự tự tin của bạn sẽ tăng vọt.

Xem thêm: Cách làm mì xào sả ớt thơm ngon

Bún tôm xào rau muống, cách chọn

Rau muống được chọn phải sạch và an toàn khi sử dụng. Nên mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm chọn rau muống ngon như sau:

Bữa cơm gia đình nữ ca sĩ nên chọn rau muống hữu cơ. Nhìn kỹ phần thân và lá rau để biết rau có sạch không. Cụ thể, rau muống có lá màu xanh nhạt hoặc hơi vàng sẽ ngon hơn rau muống có lá bóng. Đặc biệt lá bóng, không giáp lá cà thì càng tốt, thân rau không bị ướt và hơi khô.

Khi bạn chọn rau muống, hãy bấm vào nó và bạn sẽ cảm nhận được hương vị của thiên nhiên. Nếu có mùi lạ rất có thể rau còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật.

Thịt bò xào gì ngon nhất, mời các bạn tham khảo

kết thúc

Sự kết hợp giữa mì tôm, rau muống và ruốc là cách làm món mì xào rau muống ai cũng một lần ghiền. Một món ăn quen thuộc, ăn hoài không chán, không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt mà còn bổ sung dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Nó cũng không mất nhiều thời gian để thực hiện.

Bạn có thể thay rau muống bằng các loại rau khác, thịt hoặc hải sản để món ăn thêm ngon. Chúc bạn thành công với công thức mì mới này.

Bạn thấy bài viết Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mì xào rau muống thơm ngon đậm đà hương vị của website vietabinhdinh.edu.vn