Cách làm măng xào tôm đơn giản mà thơm ngon quên lối về

Bạn đang xem: Cách làm măng xào tôm đơn giản mà thơm ngon quên lối về tại vietabinhdinh.edu.vn

Măng xào tôm là món ăn bổ dưỡng nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam. Một đĩa canh măng tôm tươi không chỉ bổ dưỡng mà còn ngon miệng. Hơn nữa, nguyên liệu dùng để làm món ăn này rất quen thuộc, giá cả lại rất phải chăng, không hề mắc chút nào. Nếu bạn đang tự hỏi phải làm gì hôm nay, hãy xem công thức này.

Cách làm món măng xào tôm nghe có vẻ khó nhưng thực ra lại rất đơn giản. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon. Vào bếp cùng mình nhé.

Măng xào tôm thơm ngon, đầy đủ chất, cực lãng phí

vật liệu cần thiết

Măng tươi là thực phẩm tự nhiên có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Từ đun nước, ngâm tỏi ớt, xào, nấu canh… tất cả đều giàu chất dinh dưỡng khiến người ăn chỉ muốn dừng lại. Đặc biệt khi ăn kèm với tôm tươi thì càng đưa cơm. Các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau để thực hiện món măng xào tôm nhé.

Nguyên liệu cần có để làm món ăn này

• Măng tươi: 400g
• Tôm: 400g
• Hành lá: 4 nhánh
• Hành tím: 2 củ
• Ớt hiểm: 1 quả
• Tỏi: 4 tép
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu.

chất liệu thủ công

Mua tôm tươi, bạn cắt bỏ đầu, lột vỏ, bỏ chỉ lưng. Sau đó rửa sạch với nước và để khô. Để món ăn này thêm đậm đà, bạn nên ướp tôm khoảng 15-20 phút trước khi nấu. Cách ướp tôm rất đơn giản: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào.

Tiếp theo, bạn rửa sạch măng, loại bỏ phần rễ cứng rồi thái miếng vuông cho thấm gia vị. Để măng bớt gai, bớt đắng và loại bỏ độc tố trong măng, bạn cho một ít muối vào đun khoảng 30 phút. Sau đó bạn vớt măng ra cho vào tô nước lạnh, vắt sạch nước.

Sơ chế và bảo quản măng, tôm

Hành tây bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn tỏi và hẹ. Tương tự với ớt, bạn cũng bỏ cuống, rửa sạch và thái lát.

Cách làm măng xào tôm

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun ở lửa vừa. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Sau khi hành tỏi chuyển sang màu vàng thì vặn nhỏ lửa rồi cho măng vào, đảo đều khoảng 3-4 phút. Sau khi măng chín, cho toàn bộ tôm đã ướp vào xào thêm 5-6 phút.

Các bước làm măng xào tôm cực đơn giản

Bước 3: Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành lá cắt nhỏ, chút tiêu rồi tắt bếp. Bây giờ bạn bày măng xào tôm ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.

Măng tôm thành phẩm

Sau khoảng 15 phút chế biến đơn giản, món tôm xào măng thơm lừng đã sẵn sàng. Hình thức món ăn này rất bắt mắt, gồm măng vàng ươm, tôm đỏ au và lá hẹ.

Măng xào tôm càng ngon

Khi thưởng thức, từng miếng măng giòn, thịt tôm săn chắc, tươi ngọt. Món này ăn với cơm nóng, thêm chút nước chấm nóng gọi là nước chấm.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn cách làm món măng xào tôm thơm ngon rồi. Cách làm món xào ngon bổ rẻ này thật dễ phải không các bạn? Bạn có thể dễ dàng biến tấu những nguyên liệu quen thuộc để mang đến cho gia đình bữa cơm thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà bạn chưa cùng NgonAZ thực hiện công thức vừa ngon vừa bổ này. Chúc các nàng may mắn. Và đừng quên thể hiện những sáng tạo ẩm thực của bạn dưới bài viết này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm măng xào tôm đơn giản mà thơm ngon quên lối về có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm măng xào tôm đơn giản mà thơm ngon quên lối về bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm măng xào tôm đơn giản mà thơm ngon quên lối về của website vietabinhdinh.edu.vn