Cách làm măng xào giá thanh đạm, ăn mãi không ngán cực dễ dàng

Bạn đang xem: Cách làm măng xào giá thanh đạm, ăn mãi không ngán cực dễ dàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Măng xào giá đỗ chắc chắn là món ăn không còn quá xa lạ với mọi người. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này đặc biệt ngon khi ăn lúc còn nóng. Nguyên liệu dễ kiếm, giá cả phải chăng, giàu dinh dưỡng, giao hàng tận nơi, vậy còn chần chờ gì nữa.

Cách làm món măng xào giá đỗ rất đơn giản và dễ hiểu. Tuy nhiên, muốn măng giòn, ngon, mềm và không bị nát thì tham khảo ngay công thức sau.

Cách làm măng xào ngon bổ rẻ cực đơn giản ai cũng có thể làm được

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm giá đỗ xào măng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Măng tươi: 400g
Giá đỗ: 100 gam
Hành tím: 2 củ
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Gia vị thường dùng: hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu

Món ăn này không thể tách rời nguyên liệu chính

chất liệu thủ công

Măng sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ gốc, cứng rồi thái khúc cho thơm. Sau đó bắc nồi lên bếp, cho một ít muối vào đun sôi rồi cho măng vào, đun khoảng 5-7 phút thì vớt ra. Măng rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.

Các bước sơ chế và cắt thức ăn

Đối với những phần măng chưa được làm sạch, bạn cần cắt măng thành từng khúc nhỏ rồi ngâm qua đêm với nước sạch để loại bỏ chất độc và giúp măng không bị đắng.

Giá đỗ bạn cũng rửa sạch, để ráo. Mặt khác, gọt vỏ, rửa sạch và thái lát hành tím.

Cách làm món măng xào giòn ngon

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hẹ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi hành chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho măng vào xào khoảng 3 phút trên lửa lớn. Tiếp theo cho giá đỗ vào xào cùng. Sau khi các nguyên liệu chín, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe nước mắm.

Bước 3: Xào khoảng 2 phút thì tắt bếp. Cho ra đĩa, rắc tiêu và thưởng thức.

3 bước làm măng xào ngon bổ rẻ ăn mãi không chán

Chỉ với 3 bước đơn giản là chúng ta đã có món cơm rang thơm ngon.

măng xào

Món xào đơn giản, mộc mạc nhưng hương vị thì không đùa được đâu. Nhìn đĩa măng xào vàng ươm, thơm phức là muốn thử ngay. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt của măng và giá, một chút hạt tiêu trên đầu lưỡi thật ngon.

Tada!Sau khoảng 15 phút chuẩn bị, thành phẩm thơm ngon của chúng ta đã sẵn sàng

Nhớ chuẩn bị cơm nóng hoặc bún để thưởng thức món măng xào thơm ngon này nhé.

Mẹo chọn nguyên liệu tươi sạch

Để ăn ngon, đảm bảo an toàn thì khâu lựa chọn thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Giữ bí mật điều này và chọn măng tươi và giá đỗ ngay lập tức.

Sử dụng măng tươi, nếu là măng chưa gọt vỏ thì nên chọn măng có búp to và tròn, vỏ đen, bên ngoài có lớp lông cứng. Còn măng làm sẵn thì nên chọn măng sống, các đốt đều nhau. Đặc biệt măng tươi sạch có màu sắc và mùi thơm tự nhiên. Măng tươi thường có màu tươi sáng và có độ giòn nhất định. Không mua măng có màu vàng đậm, có đốm đen hoặc có mùi lạ.

Giá đỗ nên chọn cây có thân mảnh, nhiều rễ. Những cây có thân ngắn, tròn và ít rễ thường đắt tiền và không nên mua.

Kết thúc

Vì vậy, biên tập viên đã chia sẻ đến các bạn cách làm món măng xào vừa tiết kiệm vừa ngon miệng. Món ăn này tuy đơn giản nhưng hương vị thì cực kỳ hao cơm. Nếu đã chán cá viên chiên, sao bạn không thử ngay công thức này nhỉ? Chúc các nàng may mắn. Đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức nấu măng nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm măng xào giá thanh đạm, ăn mãi không ngán cực dễ dàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm măng xào giá thanh đạm, ăn mãi không ngán cực dễ dàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm măng xào giá thanh đạm, ăn mãi không ngán cực dễ dàng của website vietabinhdinh.edu.vn