Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Có nhiều cách chế biến măng tây như măng tây hấp, măng tây luộc, măng tây xào,… Trong đó, món măng tây xào măng tây được nhiều người lựa chọn nhất. Tuy xào nhiều dầu mỡ nhưng măng ăn rất ngon mà không bị đầu. Trong bài viết hôm nay, NgonAZ FOOD sẽ giới thiệu đến các bạn công thức làm món măng tây xào dầu hào cho cả nhà thưởng thức.

Măng tây không nên bảo quản lâu, sau khi mua về nên ăn ngay để không làm mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có. Khi xào măng tây với dầu hào, bạn không nên để lửa quá to, nếu không măng sẽ bị nát hoặc nhũn bên ngoài mà bên trong không chín.

>>> Tham khảo: Cách làm món măng tây chiên trứng thơm ngon, hấp dẫn không có mùi tanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Món măng tây xào dầu hào tuy đơn giản nhưng để món ăn này ngon thì khâu chuẩn bị những nguyên liệu sau đây là vô cùng cần thiết.

Măng tây: 1 bó nhỏ. Có thể tăng giảm tùy theo số lượng người ăn.
Dầu hào: 2 muỗng canh
Bơ: 1 miếng nhỏ
Dầu oliu: 2 muỗng canh
Dầu giấm: 2 muỗng canh
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm…

Thực hành măng tây xào dầu hào

Bước 1: Sơ chế măng tây

Măng tây sau khi mang về cần rửa sạch với nước để loại bỏ đất bám trên thân măng tây.

Dùng dao cắt bỏ phần rễ già của măng để loại bỏ phần xơ bên ngoài nhưng không loại bỏ hết phần xơ ở đầu.

Măng cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

Đun sôi một nồi nước nhỏ. Chần măng với chút muối khoảng 1 phút rồi đổ ngay vào tô nước đá. Vớt măng ra rổ cho ráo nước.

Canh măng không thể vứt đi, có thể dùng nấu nước uống, giúp giải độc gan, lợi tiểu…

Bước 2: Ướp măng tây

Cho măng tây vào tô lớn, sau đó thêm 2 thìa dầu ô liu, 2 thìa giấm và 2 thìa dầu hào. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau trong khoảng 3-5 phút.

Bước 3: Măng tây chiên dầu hào

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm bơ và làm tan chảy.

Tiếp đến cho măng tây vào, đảo nhẹ tay cho đến khi măng tây vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món măng tây xào dầu hào

Cho măng tây chiên dầu hào ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị nguyên bản của món ăn này.

Ai không nên ăn măng tây sốt dầu hào?

Măng tây ngâm dầu hào rất tốt cho sức khỏe nhưng những người sau đây không nên ăn sẽ gây tác dụng phụ. bao gồm:

Bệnh nhân gút sẽ làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn do hàm lượng purin cao trong măng tây.
Người bị phù nề không nên ăn măng tây, bởi măng tây chứa nhiều nước, có hại cho thận hoặc tim mạch.
Những người đang dùng thuốc điều trị huyết áp cao nên tránh bổ sung măng tây. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng măng tây có thể khiến cơ thể phản ứng với thuốc khiến huyết áp dao động bất thường. Vì vậy, bệnh nhân cao huyết áp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài ra, nếu ăn măng tây sai cách sẽ gây ra nhiều tác hại khác:

Mùi cơ thể.
khô miệng hoặc gây sụt cân.
Ăn quá nhiều măng tây một lúc cũng có thể gây đầy bụng và rối loạn tiêu hóa, do thành phần của loại cây này chứa nhiều chất xơ.
Một số người cũng gặp các triệu chứng dị ứng như buồn nôn, sổ mũi, phát ban và chóng mặt khi ăn măng tây. …

>>> Tham khảo: Ăn kiêng kiêng kỵ nhất điều gì? Ai không nên ăn măng? sai lầm khi ăn măng

Kết thúc

Trên đây chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu chi tiết cách làm món măng tây xào dầu hào đơn giản. Bạn có thể áp dụng cách hướng dẫn chi tiết trên để đĩa cơm tối của gia đình thêm hấp dẫn. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm măng tây xào dầu hào đơn giản nhưng lạ miệng và hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn