Cách làm lòng gà xào hành tây – món ngon khoái khẩu cho mọi người

Bạn đang xem: Cách làm lòng gà xào hành tây – món ngon khoái khẩu cho mọi người tại vietabinhdinh.edu.vn

Mề gà là món ăn được mọi người yêu thích đặc biệt là dân nhậu. Từ mề gà ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đặc biệt, món lòng gà xào hẹ thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ chinh phục thực khách.

Dù nhiều người yêu thích món lòng gà chiên nhưng lại không biết món này có khó làm hay mất nhiều thời gian không? Câu trả lời là không, bạn có thể chiêu đãi cả nhà món Gà Giò Hành Xúc Xích bất cứ ngày nào trong tuần. Với cách làm đơn giản dưới đây chắc chắn bạn sẽ thành công và chinh phục khẩu vị gia đình mình ngay lần đầu tiên.

Cách Làm Gà Xào Hành Tây

Chuẩn bị nguyên liệu

300g mề gà
1 củ hành tây
một số hành lá
1 quả chanh
5 tép tỏi
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Các bước làm lòng gà xào hành tây

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, hãy trổ tài nấu nướng của bạn theo hướng dẫn dưới đây để có món Gà xào hành tây thơm ngon hấp dẫn nhé.

Bước 1: Sơ chế ruột gà

Mề gà mua ở chợ rau đã sẵn sàng. Điều này giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng hơn.

Để món gà rán đạt tiêu chuẩn, khâu khử mùi và làm sạch ruột rất quan trọng. Do đó, bạn bóp muối thật kỹ với mề gà.

Để loại bỏ mùi hôi của hạt và rửa thật sạch, bạn nên cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt rồi dùng nước cốt và vỏ chà xát lên mề. Làm điều này trong vài phút, sau đó rửa sạch với nước.

Mề gà cắt miếng vừa ăn. Cho vào tô, thêm chút hạt nêm, bột ngọt, tiêu rồi ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ đôi rồi thái múi cau.

Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.

Hành lá nhặt, rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước 3: Làm Gà Xào Hành Tây

Đun nóng dầu trong chảo. Sau đó phi thơm tỏi băm rồi cho mề gà đã ướp vào xào.

Nêm mề gà đã chiên vào chảo với 1 thìa canh nước mắm và chút hạt nêm cho vừa ăn. Đảo đều cho mề săn lại thì cho hành vào.

Xào trên lửa lớn, đảo đều cho đến khi hành chín nhưng không bị cháy thì cho hành tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món xúc xích gà chiên hành

Cho thành phẩm ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho dậy mùi, thưởng thức khi còn nóng.

Gà xào hành lá chuẩn vị, mề gà giòn, hành mềm ngọt. Hài hòa với mùi thơm của hành lá, đậm đà của các loại gia vị. Ăn với cơm nóng đảm bảo ngon.

Công dụng của màng mề gà

Mề gà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, đảm bảo cung cấp cho cơ thể con người những giá trị dinh dưỡng đa dạng như kẽm, sắt, đạm, béo. Vì vậy, việc sử dụng màng mề gà đúng cách mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đó là:

Protein trong mề gà có thể giúp tăng cơ và mang lại sự săn chắc cho cơ thể.
Mề gà có chứa chất béo nhưng không nhiều. Do đó, nếu bạn muốn giảm cân và xây dựng cơ bắp thì mề gà là thực phẩm lý tưởng.
Sắt và kẽm trong mề gà là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người, giúp tăng cường sức đề kháng, có lợi cho quá trình tạo máu…
Ăn mề gà điều độ còn giúp cải thiện các bệnh về hệ tiêu hóa như khó tiêu, đầy hơi.
Mề gà có tác dụng giải sỏi thận, sỏi mật, sỏi bàng quang. Mặt khác, nó còn giúp chữa các bệnh về gan, hỗ trợ chức năng của mật và tốt cho các vấn đề về mạch máu.

kết thúc

Như vậy, nội dung bài viết này đã giúp bạn hiểu được công dụng của mề gà và cách làm món mề gà xào mướp đơn giản mà ngon. Hy vọng những chia sẻ trên có thể hữu ích với mọi người và mang đến cho mâm cơm gia đình bạn một diện mạo mới. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm lòng gà xào hành tây – món ngon khoái khẩu cho mọi người có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm lòng gà xào hành tây – món ngon khoái khẩu cho mọi người bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lòng gà xào hành tây – món ngon khoái khẩu cho mọi người của website vietabinhdinh.edu.vn