Cách làm lòng bò xào dứa (trái thơm) ngon không tưởng cực đã

Bạn đang xem: Cách làm lòng bò xào dứa (trái thơm) ngon không tưởng cực đã tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu người cảm thấy nóng trong người và muốn ăn một món ăn có vị chua nhẹ để giải nhiệt thì món thịt bò xào dứa là lựa chọn thích hợp nhất. Nghe nói dứa chẳng ăn nhập gì với ruột bò nhưng sự kết hợp lại tạo nên hương vị mới khiến nhiều người không thể bỏ qua. Tiếp tục với món lòng bò xào thơm ngon, bạn hãy thử món lòng bò xào dứa để chiêu đãi cả nhà nhé!

xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Xào Dứa Ngon

Tiantian bò, heo, vịt… Nhàm chán, làm xúc xích bò lá dứa cũng ngon. Đây là một công thức siêu nhanh, đặc biệt cho những ngày bận rộn khi bạn không có nhiều thời gian vào bếp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g ruột bò
• Quả dứa
• 200g cần tây
• 1 quả cà chua
• 1 củ tỏi
• 1 lát gừng
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường
• ½ muỗng cà phê muối
• ½ thìa cà phê tiêu

Thực hành món thịt bò xào dứa ngon

Bước 1: Sơ chế lòng bò

Đầu tiên, lòng bò cần được làm sạch, vì lúc đầu sẽ có mùi đặc biệt, không làm sạch sẽ làm giảm độ ngon của món ăn.

Bạn cho một ít muối vào thịt bò và chà mạnh để loại bỏ hết các vết bẩn bên trong và bên ngoài ruột. Hoặc bạn có thể dùng thêm một ít giấm ăn, rượu trắng cũng có tác dụng tẩy rửa rất tốt.

– Tiếp theo, chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó đập dập gừng và hòa với nước. Sau đó cho ruột đã làm sạch vào và chần nhanh trong vài phút. Gừng có tác dụng khử mùi tanh, mùi hăng của ruột bò khiến mùi vị hấp dẫn hơn. Sau đó bạn cho thịt bò ra rổ, để ráo nước và thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà chua: rửa sạch cắt miếng nhỏ

– Đối với cần tây, bạn nhặt bỏ hết lá già, lá khô héo. Sau đó, bạn rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 4-5 cm.

Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt dứa, thái miếng nhỏ

Bước 3: Ướp lòng bò

Sau khi cho thịt bò băm vào tô, thêm một chút hạt nêm, mì chính, muối, nước mắm và một ít tỏi băm rồi ướp khoảng 30 phút để thịt bò ngấm gia vị hơn.

Bước 4: Tiếp tục cách làm thịt bò xào dứa

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đến, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo khoảng 2-3 phút cho thịt bò săn lại. Sau khi bạn cho cà chua vào đảo.

– Chú ý đảo đều cho đến khi cà chua chín thì cho cần tây và dứa vào đảo cùng. Tăng nhiệt để có màu đẹp nhất.

– Tiếp theo, bạn nêm nếm thêm một chút hạt nêm, hạt nêm, muối… sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Sau đó tắt bếp.

– Cuối cùng bạn bày món ăn ra đĩa, có thể trang trí thêm rau sống cho hấp dẫn hơn. Hãy tận hưởng thành quả ngay bây giờ.

Làm thịt bò xào dứa không quá khó đâu các nàng nhé, thời gian thực hiện siêu nhanh. Thành phẩm của món ăn này là thịt bò giòn, trong khi dứa mềm vừa phải và vẫn giữ được mùi thơm. Đặc biệt là sự kết hợp giữa màu sắc và mùi vị không chê vào đâu được.

Xem Thêm: Cách Làm Món Bò Kho Không Mùi

Dinh dưỡng thịt bò xào dứa

Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học, trong ruột bò có chứa các thành phần protein, lipid đặc biệt là sắt rất có lợi cho sức khỏe.

Y học cổ truyền cho rằng ruột bò vị ngọt, có tác dụng bổ huyết, cường gân cốt, sáng mắt, tăng cường sức đề kháng, chữa thiếu máu.

Với quả dứa, chắc hẳn bạn không còn xa lạ gì nữa phải không? Ăn dứa 3-4 lần/tuần có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả gia đình. Không chỉ vậy, loại quả này còn chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C… tốt cho hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư, làm đẹp da và vóc dáng thon gọn.

Lưu ý khi chế biến thịt bò xào dứa

– Bạn cần rửa thật sạch ruột bò vì chúng có thể chứa ký sinh trùng

– Do ruột bò và các loại nội tạng động vật khác chứa nhiều cholesterol nên không thích hợp ăn thường xuyên, mỗi tuần chỉ nên ăn 1 lần tùy theo sức khỏe và khả năng tiêu hóa của mỗi người.

Xem Thêm: Cách Làm Kim Chi Thịt Bò Xào

Kết thúc

Chẳng cần tìm nguyên liệu đắt đỏ, chỉ cần trộn thịt bò với dứa là bạn đã có ngay công thức xào dứa siêu hấp dẫn. Chị em hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng tuần đảm bảo ông chồng nào cũng mê.

Bạn thấy bài viết Cách làm lòng bò xào dứa (trái thơm) ngon không tưởng cực đã có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm lòng bò xào dứa (trái thơm) ngon không tưởng cực đã bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lòng bò xào dứa (trái thơm) ngon không tưởng cực đã của website vietabinhdinh.edu.vn