Cách làm hoa chuối xào tỏi ngon dân dã độc đáo, ngửi mùi đã thấy mê

Bạn đang xem: Cách làm hoa chuối xào tỏi ngon dân dã độc đáo, ngửi mùi đã thấy mê tại vietabinhdinh.edu.vn

Hoa chuối là nguyên liệu dân dã, quen thuộc nhất với người dân quê. Tôi nhớ ông nội tôi thường ra vườn cắt một quả chuối nhỏ để chế biến, một quả chuối nhỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, như nộm hoa chuối, rồi chuối sống ăn kèm với rau sống, của tôi. Bà nhớ bạn nhất. Một món là hoa chuối xào tỏi băm, hoa chuối giòn tan trong miệng, dậy mùi thơm của tỏi, rất ấn tượng. Tượng mãi mãi.

Hôm nay mới đi chợ rau mua được 1 bắp hoa chuối, vào bếp làm món hoa chuối xào tỏi chiêu đãi cả nhà, ngoài thịt còn có cá… Món này khiến chúng tôi cảm thấy rất thích thú. chút nhẹ nhõm.

Tham khảo: Cách làm nộm hoa chuối ngon từ nhiều nơi

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hoa chuối: 500g
• Tỏi: 1 củ
• củ hành
• các loại thảo mộc
• Các gia vị cần thiết khác: muối, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, nước mắm, tiêu bột…

Mua hoa chuối xào tỏi

Tự trồng hoa chuối khó nếu bạn sống ở thành phố. Vì vậy, hầu hết chúng ta sẽ phải đi chợ và mua. Dưới đây là một số mẹo mà bạn nên áp dụng khi mua hoa chuối để có thể chọn được hoa chuối ngon.

– Hoa chuối sau khi bóc vỏ, thái nhỏ có màu đen sẫm hoặc vàng nâu, sợi hoa chuối không còn giòn và cứng như khi ngâm nước, đây là cơ sở để bạn mua phải hoa chuối giả. làm sạch.

Nếu hoa chuối có màu đỏ sẫm, vỏ tươi và có lớp phấn trắng bên ngoài là hoa chuối ngon.

– Cảm giác cầm hoa chuối khá nặng và chắc tay.

– Nên mua hoa chuối còn nguyên bắp về tự chế biến để đảm bảo chất lượng và an toàn hơn.

Hoa chuối xào tỏi

Công đoạn phức tạp nhất khi làm món ăn này là sơ chế hoa chuối, nếu không biết cách hoa chuối sẽ dễ bị thâm, đen và không đẹp mắt. Vậy làm thế nào để hoa chuối trắng và ngon? Đừng lo lắng, tôi sẽ giúp bạn.

Bước 1: Sơ chế hoa chuối

Chuẩn bị một bát nước muối nhạt, vắt vài giọt chanh vào và khuấy đều.

Bóc bỏ lớp bẹ già bên ngoài, lấy chỉ lấy phần non bên trong, thái hoa chuối thật mỏng, vừa thái xong ngâm vào bát nước muối, mỗi lần ngâm bạn nhớ ngâm nhé vì ngâm rất lâu. Hoa. chuối sẽ chuyển sang màu đen. Ngâm trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút cho ra bớt nhựa dính.

Sau khi ngâm, vớt hoa chuối ra để ráo.

Sau khi ngâm hoa chuối, bạn vớt tỏi ra, bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Hành lá và rau thơm nhặt, thái nhỏ.

Bước 2: Hoa chuối xào tỏi băm

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi và hành vào phi cho đến khi tỏi có màu vàng nâu thì cho hoa chuối vào xào, vặn nhỏ lửa, đảo nhanh tay. , nêm 1 thìa cà phê đường, Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê nước mắm, sau đó giảm lửa nhỏ.

Sau khoảng 10 phút, lúc này hoa chuối đã chín mềm, nêm nếm lại xem đã vừa miệng chưa thì cho rau thơm, hành hoa vào đảo đều.

Hoa chuối xào tỏi băm

Múc hoa chuối ra đĩa, rắc chút tiêu cho thơm và cay hơn.

Món hoa chuối xào tỏi này dễ làm nhưng ngon và dễ gây nghiện. Ăn với cơm hoặc làm món ăn vặt đều rất tuyệt.

Đừng quên quan tâm đến chuyên mục món ngon và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất mỗi ngày để không phải lo lắng hôm nay ăn gì, tối nay ăn gì nhé.

Video hướng dẫn làm hoa chuối xào tỏi

Để dễ dàng chế biến món ăn này, mình sẽ để video cách làm hoa chuối xào tỏi bên dưới để các bạn nắm rõ cách làm nhé.

Nguồn video: Youtube – Món Việt – Thực hành hoa chuối xào tỏi!

Kết thúc

Đôi khi, không chỉ là hương vị của núi và biển, quan trọng là cách chúng ta thưởng thức món ăn. Hoa chuối xào tỏi rất dân dã nhưng lại mang hương vị không nơi nào có được. Có khi chỉ một đĩa hoa chuối xào cũng có thể ăn đến mấy bát cơm. Món này ăn kèm với nước luộc rau và đậu rán. Chúc may mắn! ! !

Bạn thấy bài viết Cách làm hoa chuối xào tỏi ngon dân dã độc đáo, ngửi mùi đã thấy mê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm hoa chuối xào tỏi ngon dân dã độc đáo, ngửi mùi đã thấy mê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hoa chuối xào tỏi ngon dân dã độc đáo, ngửi mùi đã thấy mê của website vietabinhdinh.edu.vn