Cách làm hến xào tỏi ngon 3 công thức siêu hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm hến xào tỏi ngon 3 công thức siêu hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Hến là một loại thực phẩm dễ dàng kết hợp với vô số nguyên liệu khác. Trong số đó phải kể đến món hến xào xì dầu cực hấp dẫn. Thậm chí, bạn còn có 3 cách làm hến xào tỏi ngon dưới đây nhưng cách nào cũng ngon. Hãy bắt đầu ngay bây giờ!

Cách Làm Hến Xào Tỏi Ớt

Ai thích ăn cay có thể bắt tay vào làm món hến xào tỏi sả ớt ngay thôi, quá đơn giản phải không nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g hến tươi
• 1 củ tỏi
• 2-3 củ hành tím
• 1-2 quả ớt tươi
• vài nhánh sả
• 1 bó ngò rí, ngò rí
• 1 lát gừng
• 100 g đậu phộng rang giã nhỏ

Loại gia vị:

• nước mắm
• hạt nêm
• đường
• Muối
• tiêu đen
• dầu ăn

Hướng dẫn từng bước cách làm hến xào tỏi sả ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, ngâm hến vào chậu nước lạnh hoặc nước vo gạo, thêm vài lát ớt để hến ra hết chất bẩn. Sau đó rửa sạch nhiều lần và chuẩn bị một nồi nước sôi. Phần thịt hến bạn vớt ra, để nguội rồi rửa lại lần nữa, để ráo nước.

Rửa và băm nhỏ tỏi, hành và ớt. Rau mồng tơi, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Băm nhỏ gừng và sả.

– Lạc rang trên lửa đảo cho sạch vỏ rồi xay nhuyễn.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món hến xào tỏi sả ớt

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Xào hành khô, ớt băm. Sau đó trút hến đã làm sạch vào xào cùng. Bạn nêm 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ mì chính, 1 thìa nhỏ muối. Nấu trong 1-2 phút để ngấm gia vị.

Sau đó, cho gừng và sả vào xào đến khi hỗn hợp chín. Cuối cùng, bày hến xào tỏi sả ớt ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ, ngò rí, ngò rí cắt nhỏ lên trên và thưởng thức!

Thực hành xúc bánh tráng tỏi hến

Cách làm hến xào tỏi cuốn bánh tráng hay bánh tráng, công thức có khác một chút khi trộn với hành phi cho vị ngọt đậm đà hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g hến tươi
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 3-4 củ hành khô
• một số bánh gạo
• 1 bó rau răm
• 1 lát gừng
• 1-2 quả ớt tươi

Loại gia vị:

• nước mắm
• đường
• Muối
• Mì
• hạt nêm
• dầu ăn

Hến xào tỏi cuốn bánh tráng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với hến tươi, bạn cũng làm tương tự, ngâm vào nước vo gạo cho sạch và thêm vài lát ớt băm để hến nhả hết chất bẩn. Sau đó rửa sạch, luộc chín rồi vớt thịt hến ra rửa lại lần nữa.

Đối với hành tây, bóc vỏ và thái nhỏ miếng trầu.

Tỏi, hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

– Gừng rửa sạch, thái lát mỏng. Hẹ, rau răm, ớt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Cách làm hến xào tỏi cuốn bánh tráng

– Sau đó, đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho hành tím, sả, ớt, gừng băm vào xào cho thơm. Tiếp theo cho hến vào xào cùng.

– Bạn nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu vào đảo đều cho thấm gia vị.

– Khi hến chín thì cho hành tây vào xào đến khi hến chín hẳn thì tắt bếp.

– Cuối cùng, múc hến xào tỏi bánh tráng ra đĩa, bày rau răm và bánh tráng lên trên là dùng được!

Cách Làm Hến Xào Tỏi

Nghe đến tỏi, nhiều người sẽ thắc mắc ăn với hến có hấp dẫn không? Nếu vậy, hãy thử công thức siêu mới dưới đây mà tôi chắc chắn rằng mọi người sẽ thích. Thật là một công thức ngon, bổ dưỡng và rẻ tiền!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g hến
• 1 củ hẹ
• 1 củ tỏi
• 1 nắm tỏi
• 1 lát gừng
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 15g dầu hào
• 30ml xì dầu

Các bước chế biến hến xào tỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, ngâm hến tươi vào nước lạnh hoặc nước vo gạo, có thể cắt vài lát ớt để hến ra hết chất bẩn. Ngâm 1-2 tiếng, sau đó giặt nhiều lần. Sau đó, đun sôi nước trong nồi rồi cho thịt hến ra rổ. Đợi nước nguội bớt rồi gội lại.

– Hẹ và tỏi rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

– Gừng các bạn thái miếng nhỏ. Với tỏi, bạn bóc vỏ và đập dập.

Bước 2: Làm hến xào tỏi

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho gừng, tỏi băm vào xào trước. Sau đó cho hến vào xào săn lại.

– Tiếp theo, bạn cho một ít nước lọc vào, sau đó cho tỏi băm vào khuấy đều rồi thêm 30ml nước tương. Tiếp đến là dầu hào, nấu cho thấm đều.

– Khi gần chín cho lá hẹ vào và tắt bếp.

– Cuối cùng, trút hến xào tỏi ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Kết thúc

Không cần quá cầu kỳ, cả nhà đã có bữa hến xào tỏi thơm ngon. Đặc biệt với 3 cách làm hến xào tỏi băm thơm ngon trên đây, tin rằng ai cũng sẽ thích mê. Bây giờ, bạn có muốn trổ tài ngay không? Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm hến xào tỏi ngon 3 công thức siêu hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm hến xào tỏi ngon 3 công thức siêu hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hến xào tỏi ngon 3 công thức siêu hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn