Cách làm hàu chiên bột mì ngon thơm giòn rụm ăn béo ngậy

Bạn đang xem: Cách làm hàu chiên bột mì ngon thơm giòn rụm ăn béo ngậy tại vietabinhdinh.edu.vn

Hàu là loại thực phẩm nổi tiếng giàu chất dinh dưỡng và cũng là món khoái khẩu của nhiều tín đồ nướng. Nhắc đến hàu, nhiều người nghĩ ngay đến hàu nướng mỡ hành, hàu hấp, cháo hàu,… nhưng có một món mà bạn không thể bỏ qua đó chính là hàu. Từng con hàu tươi đầy đặn được tẩm bột và chiên giòn khiến ai ăn cũng thích mê. Tất cả mọi người từ người lớn đến trẻ em đều nghiện nó. Và cách luyện sò cũng rất đơn giản, không khó chút nào. Nếu bạn đang muốn làm điều này, hãy xem công thức này.

Đĩa hàu chiên sốt ớt dễ gây nghiện

Chuẩn bị nguyên liệu

• Hàu: 3kg (lớn)
• Trứng gà: 1 quả (gà hay vịt đều được)
• Bột mì: nửa bát
• Rượu nấu ăn: 1 muỗng canh
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu không thể thiếu cho món ăn này

chất liệu thủ công

Sau khi mua rau, hãy theo tôi vào bếp để chuẩn bị các nguyên liệu để giữ cho hàu và các nguyên liệu tươi ngon.

Khi mua hàu sống, bạn hãy rửa thật sạch và dùng vòi nước xịt mạnh để làm sạch vỏ. Nếu bạn là một thợ bóc vỏ hàu lành nghề, hãy gọi món tabi và moi ruột nó. Nếu chưa chín, bạn có thể cho hàu vào nồi luộc khoảng 30 giây đến khi hàu hơi mở miệng thì vớt ra, tách ruột.

Các bước làm hàu chiên siêu ngon, đơn giản

Hàu sau khi được tách ra, cho vào một thau nước muối pha loãng và rửa nhẹ nhàng để loại bỏ mùi hôi và loại bỏ các mảnh vụn của vỏ. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo, cho vào thố để tẩm ướp gia vị.

Ướp hàu với 1 thìa rượu nấu ăn và 2 thìa nước tương. Thời gian ướp khoảng 20 phút.

Cách Làm Món Hàu Chiên Giòn Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho bột mì vào bát rồi thêm 1 thìa trứng gà ngũ vị hương. Sau đó cho từ từ nước vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Bước 2: Cho sò vào bát bột mì đã ngâm. Đặt chảo chống dính lên bếp rồi cho 300ml dầu ăn vào đun nóng chảo. Khi dầu nóng, cho từng con hàu đã tẩm bột vào chiên.

Cách làm hàu ngon chỉ với vài bước đơn giản

Bước 3: Lật mặt hàu đã chiên và vặn lửa vừa cho đến khi hàu vàng và giòn. Nấu cho đến khi hết hàu trong tô thì tắt bếp. Sò vàng và giòn, vớt ra rây để ráo dầu. Sau đó cho hàu ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hàu được giòn mà không bị mềm hay dầu mỡ.

Hàu Bột Chiên Thành Phẩm

Cách làm hàu chiên giòn tưởng chừng đơn giản nhưng phải ăn thành phẩm mới biết ngon như thế nào. Mùi thực sự không phải là trò đùa. Thịt hàu to, bọc trong lớp mì chiên giòn rất ngon.

Từng con hàu chiên vàng giòn ai cũng mê Bảo Béo

Khi ăn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn, bên trong là thịt cá tra béo ngậy, được tẩm ướp gia vị vừa miệng. Còn chần chừ gì mà bạn không trổ tài ngay món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhỉ?

Chọn mua hàu tươi

Dù là hàu, bất kỳ món ăn nào muốn ngon, thơm và bổ dưỡng đều phải sử dụng nguyên liệu tươi sạch. Với hàu sữa, tốt nhất bạn nên mua hàu sống và đã bóc vỏ. Nếu bạn chưa biết cách chọn mua hàu, hãy xem kinh nghiệm sau:

Vỏ hàu: Bạn nên chọn những con hàu có vỏ dài và hơi tròn, vỏ còn hơi ướt chứ không quá khô.

Thịt hàu: Hàu sữa tươi có màu trắng sữa, mềm thơm ngon, mùi tanh tự nhiên không quá nồng. Sau khi tách vỏ, phần thịt vẫn còn dính vào vỏ.

Lưu ý: Không mua hàu có dấu hiệu bị khô, sơ chế hoặc nhũn, có mùi tanh. Đây là dấu hiệu cho thấy hàu đã chết hoặc hư hỏng.

Kết thúc

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức ngay một đĩa hàu chiên giòn thơm ngon. Từng con hàu chiên giòn, vàng óng, thơm lừng và ngon tuyệt. Món này chấm với tương ớt cay cay ngon dễ gây nghiện. Lâu lâu đổi ổ cắm và chiêu đãi cả nhà một món ăn mới lạ, mình tin là ai cũng sẽ thích. Chúc may mắn và may mắn đến với tất cả mọi người. Nhớ chia sẻ để công thức hàu chiên này được nhiều chị em nội trợ yêu thích nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm hàu chiên bột mì ngon thơm giòn rụm ăn béo ngậy có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm hàu chiên bột mì ngon thơm giòn rụm ăn béo ngậy bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hàu chiên bột mì ngon thơm giòn rụm ăn béo ngậy của website vietabinhdinh.edu.vn