Cách làm gỏi cá mè ngon không tanh chuẩn vị miền Bắc

Bạn đang xem: Cách làm gỏi cá mè ngon không tanh chuẩn vị miền Bắc tại vietabinhdinh.edu.vn

Gỏi vừng có thể nói là món ăn bình dân, rất quen thuộc trên bàn ăn, bàn tiệc của các gia đình miền Bắc. Từng miếng cá mè được chế biến nhẹ nhàng để giữ được độ tươi và mềm, ăn kèm với rau sống và gia vị không thể cưỡng lại. Chỉ cần biết cách biến tấu là bạn đã có ngay món gỏi vừng ngon không tì vết. Cách làm Gỏi mè thực ra không khó chút nào. Bạn đã sẵn sàng học ngay công thức này cùng NONAZ chưa?

Thật dễ dàng để thấy món rau arugula có thể được phục vụ với nhiều loại rau xanh để tăng thêm hương vị. Đó có thể là lá sung, lá đinh lăng, lá tía tô, lá ổi, khế chua, chuối xanh,… và đặc biệt là bát nước trộn gỏi thần thánh, ngon miễn chê. Vui lòng tham khảo bài viết này để biết chi tiết.

Cách Làm Gỏi Cá Nhát Cực Dễ

vật liệu cần thiết

Cá mè: 1 miếng (1,5kg)
Gạo nếp: 6 muỗng canh
riềng: 3 chiếc
Sả: 5 cây
Ớt nguy hiểm :3
Mẻ: 1 muỗng canh
Hành tím: 4 củ
Mắm tôm: 1 muỗng cà phê
Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
Nước ép cà rốt: 5 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
gia vị phổ biến

Nguyên liệu không thể thiếu cho món gỏi cá trê

Xem thêm >>>>>> Cách làm gỏi cá mai ngon mềm

chất liệu thủ công

Cá mè sau khi mua về được làm sạch. Đầu tiên, người ta đánh vảy, bỏ vây và ruột cá. Sau đó dùng muối tinh chà xát mặt trong và mặt ngoài ruột cá để loại bỏ chất nhầy và mùi hôi. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch và để khô.

Dùng dao tách lấy thịt cá rồi tách da. Nhớ thái miếng cá thật mỏng. Đối với xương cá và màng cá, cắt thành miếng nhỏ và xay trong máy xay cho đến khi mịn.

Xử lý nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng

Cùng với các nguyên liệu khác, bạn chuẩn bị như sau:

Bạn chỉ cần cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi tiến hành cắt nhỏ và xay nhuyễn. Ngọn và rễ sả rửa sạch, thái lát mỏng. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ. Riêng ớt thì bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng.

Cách Làm Gỏi Cá Mè Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng phần xương cá đã xay để làm phi lê cá. Cho nước hầm xương đã được xay nhuyễn vào nồi, sau đó cho 1 thìa cà phê các nguyên liệu, 1 thìa cà phê mắm tôm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 5 thìa cà phê đường, ớt băm, một ít sả băm, 2 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê gạo. pha trộn. Tốt. Tiếp theo, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hỗn hợp đã ướp vào xào thơm.

Các bước làm cá kho ngon mềm

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho riềng băm nhuyễn vào và rang vàng. Bạn vắt lấy nước riềng, thêm 2 thìa nước cốt chanh và trộn đều. Tiếp theo cho cá trê đã cắt vào ướp khoảng 20 phút.

Cá được tẩm ướp vừa miệng và ngon

Bước 3: Tiếp tục dùng tay bóp nhẹ để cá thấm khô. Sau đó cho ½ thìa cafe tiêu, ½ thìa cafe muối, sả băm nhuyễn và 5 thìa cafe cơm mẻ vào, đảo đều. Bây giờ bạn chỉ cần bày Salad mè ra đĩa và thưởng thức.

Chi tiết->>>Cách làm nước mắm gỏi

Gỏi cá đã hoàn thành

Cách làm Salad mè thực sự rất đơn giản và không hề khó chút nào. Có thể nói, chỉ cần bạn biết cách nêm nếm gia vị là có thể cho ra thành phẩm ngon tại nhà.

Món ăn hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt và mùi thơm dịu. Khi ăn sẽ cảm nhận được thịt cá mềm, thơm, ngọt tự nhiên và không có mùi tanh. Đặc biệt, từng viên chả cá thơm phức, chan đầy nước chấm.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm gỏi cá mè thơm ngon không tanh, thịt cá ngọt rất hấp dẫn. Đây thực sự là một món salad khởi đầu tuyệt vời khiến bạn phải chảy nước miếng chỉ bằng cách nhìn vào nó. Quên đi những nhà hàng đắt tiền, ngay căn bếp quen thuộc cũng có thể dễ dàng biến hóa thành những món ăn ngon không kém ngoài kia. Tại sao bạn không phát triển nó ngay?

Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi cá mè ngon không tanh chuẩn vị miền Bắc có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi cá mè ngon không tanh chuẩn vị miền Bắc bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi cá mè ngon không tanh chuẩn vị miền Bắc của website vietabinhdinh.edu.vn