Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Gỏi được coi là món khai vị quen thuộc trong các bữa tiệc của người Việt. Salad là món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng, dễ ăn và kích thích vị giác. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm salad ngon và hấp dẫn thì đừng bỏ qua bài viết hôm nay. Công thức salad cá hồi thơm ngon, bắt mắt này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lập tức.

Cá hồi là loại cá có thịt mềm, chắc và có màu đỏ cam đặc trưng. Đặc biệt, nó là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu rất có lợi cho sức khỏe mọi người. Nhắc đến cá hồi là nhắc đến tỷ lệ DHA, DPA, EPA, omega-3 và các nguyên tố vi lượng phong phú. Nếu bạn có thể chạm tay vào một miếng cá hồi tươi, hãy trồng món salad này ngay lập tức.

Cách Làm Salad Cá Hồi Ngon Và Dễ Làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá hồi: 100 gam
Cá ngừ: 100 gram
Bơ: Trái cây
Hành tây: 1/3 củ
Hành lá: 2 cọng
Nước tương: 2 muỗng cà phê
Mứt cam: 1 muỗng canh
Dầu mè: 1 muỗng canh
Vừng rang: 2 thìa cà phê
Gừng băm: 1 miếng
Muối: muỗng cà phê

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Cá hồi rất bổ dưỡng và là thực phẩm không còn quá xa lạ với mọi người. Đây cũng là nguyên liệu dễ chế biến và biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Với salad, điều quan trọng nhất là giữ cho thực phẩm tươi ngon. Trước khi học cách làm gỏi cá hồi, mời bạn tham khảo các bước sơ chế sau:

Cá hồi, cá ngừ: Ngâm nước muối nhạt 5-7 phút. Sau đó rửa sạch với nước và cắt miếng vuông vừa ăn. Ngoài nước muối nhạt, bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh hoặc sữa tươi không đường để ngâm cá có tác dụng làm sạch và khử mùi rất hiệu quả.

Bơ: Tiếp tục gọt vỏ và thái hạt lựu.

Hành tây: Gọt vỏ, bỏ rễ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Hành lá: Một lần nữa, bạn nhặt bỏ rễ, loại bỏ những lá úa, rửa sạch và thái khúc.

Cách Làm Salad Cá Hồi Ngon Và Bắt Mắt

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào một chiếc bát lớn. Sau đó cho xì dầu, sốt ponzu, dầu mè, hạt mè đã chuẩn bị theo tỷ lệ trên vào trộn đều.

Bước 2: Sau đó cho một ít gừng và một ít muối vào, trộn đều và để khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 3: Cuối cùng, bày salad cá hồi thơm ngon ra đĩa, trang trí một chút là có thể thưởng thức.

Biến tấu Món Gỏi Cá Hồi Cực Ngon Ngay Trong Bếp Gia Đình

Nhìn thì có vẻ khó nhưng công thức làm salad cá hồi thực ra rất đơn giản phải không nào? Món này phải ăn ngay mới cảm nhận được vị tươi ngon của nó.

Salad cá hồi đã hoàn thành

Nhìn món salad cá hồi thơm ngon, hấp dẫn này ai mà không cưỡng lại được phải không? Khi ăn, bạn sẽ từ từ cảm nhận được vị mềm của cá hồi và cá ngừ. Các thành phần khác rất ngon, nhưng không cay chút nào.

Thành phẩm của món gỏi cá hồi này ăn được, không chê vào đâu được

Thực sự, đĩa salad cá hồi này tạo nên sự hài hòa hoàn hảo. Đánh dấu công thức này và thực hành ngay bây giờ.

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon

Chọn cá hồi tươi nhất

Đối với cá hồi, bạn nên chọn cá có màu hồng hoặc cam, thịt nhẹ. Thịt cá săn chắc, đàn hồi, thớ thịt khô ráo, mỡ đều màu. Bạn có thể kiểm tra bằng cách dùng ngón tay ấn vào thịt. Nếu các vết lõm trên cá hồi là chính xác thì cá tươi và chắc.

Đặc biệt nói không với cá xỉn màu, nhớt và có mùi lạ. Thông thường đây là những dấu hiệu cho thấy cá không còn tươi hoặc đã bị ôi thiu do để ngoài trời quá lâu.

chọn những con cá tươi nhất

Đối với cá ngừ tươi, bạn nên chọn những con có mắt trong, sáng như pha lê, không lồi lõm và mang có màu đỏ nổi bật. Đối với cá ngừ đông lạnh, bạn nên kiểm tra hạn sử dụng trước. Thứ hai, chọn những con có mắt trong, đục, mang hồng, da bóng, chắc thịt.

Không bao giờ sử dụng khối cá ngừ có thịt xỉn màu và đốm đen. Hay việc mua thịt đông lạnh phủ tuyết dày cũng bị hạn chế và các loại cá phi lê này thường ít dinh dưỡng.

Kết thúc

Cách làm salad cá hồi tươi thơm ngon bổ dưỡng thật dễ phải không nào? Thỉnh thoảng thay đổi món khai vị cho cả nhà luôn là một điểm cộng. Gỏi cá tươi ngon, được chế biến khéo léo mang đến nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Chúc các nàng may mắn. Đừng quên tiếp tục trổ tài nấu nướng cùng NgonAZ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gỏi cá hồi tươi rói, thơm ngon thấm vị vô cùng đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn