Cách làm giò heo chiên mắm giòn tan, thơm ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách làm giò heo chiên mắm giòn tan, thơm ngon khó cưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhắc đến cá viên chiên nước mắm là nhắc đến một món ăn thơm ngon, đặc trưng mà cả nhà sẽ thích mê. Vị giòn của da, béo của thịt, đậm đà của nước mắm ngon quyện với mùi thơm của tỏi, ớt khiến người ăn chỉ muốn ngửi một lần. Làm bánh tráng mắm ruốc có khó không?

Đúng như tên gọi, món ăn này là sự kết hợp của chân giò chiên và nước mắm. Món này ăn với cơm nóng hoặc xôi đều ngon. Món thịt cuộn nước mắm có cách làm rất đơn giản, bạn hãy nhanh chóng trổ tài với món ăn này nhé.

Công thức làm thịt chiên giòn chấm nước mắm siêu ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Chân giò chiên nước mắm thơm ngon, có hương vị vô cùng hấp dẫn khiến người ăn chỉ muốn ăn. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• Chân giò heo: 1 kg
• Hành tây: 20g (thái nhỏ)
• Hành tây: 20 gam
• Ớt sừng: 50g
• Nước mắm: 50g
• bột ngọt: 30g
• Tiêu sọ: 7g
• Đường: 40g
• Tương ớt: 50g
• Tỏi băm: 15 gam
• Ớt bằm: 10g
• Dầu ăn: 250ml

Thành phần cần thiết để nấu món ăn ngon này

chất liệu thủ công

Chân giò heo sau khi mua về cạo sạch lông, dùng rượu trắng và muối chà xát bên ngoài da heo khoảng 10 phút cho hết mùi hôi. Sau đó rửa thật sạch và cắt thành những khoanh tròn cách nhau khoảng 2 ngón tay.

Sau đó bắc nồi lên bếp, cho một ít muối vào đun lửa vừa cho đến khi chân giò chín. Sau khoảng 60 phút, khi thịt heo chín thì vớt ra cho vào tô nước đá để giữ độ giòn.

Cách Làm Món Cá Chiên Nước Mắm

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một chiếc bát, cho nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu sọ băm nhuyễn, tương ớt và ớt bột theo tỷ lệ đã chuẩn bị vào trộn đều.

Pha nước mắm ngon làm nước mắm chân giò

Bước 2: Đặt chảo lên bếp đun nóng 2/3 lượng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng, cho chân giò vào chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng cả hai mặt, khoảng 5 phút. Sau đó, giảm lửa nhỏ và chiên trong khoảng 5-7 phút thì vớt chân giò ra để ráo dầu.

Bánh Mì Chấm Nước Mắm Cực Dễ Chỉ Trong Vài Bước

Bước 3: Đổ dầu ăn vào bát, đun nóng khoảng 2 thìa canh, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho hành lá, hành tây, ớt vào đảo đều. Sau đó cho hỗn hợp nước mắm vào xào thơm rồi cho giò heo vào. Đảo trên lửa vừa trong khoảng 2-3 phút để nước sốt ngấm hoàn toàn vào thịt ba chỉ.

Công thức làm bánh mì nước mắm ngon đã hoàn tất. Đây không chỉ là món ăn với cơm mà còn là món nhậu rất được ưa chuộng. Hãy thử tay của bạn với công thức siêu dễ dàng này.

Chân giò chiên nước mắm

Chân giò chiên nước mắm giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Đặc biệt màu đỏ cam rất bắt mắt, nước sốt sánh mịn, thêm hành lá, hành lá và ớt đặc biệt bắt mắt.

Từng miếng chân giò dậy mùi thơm của nước mắm tỏi ớt, giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, không ngấy

Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận rõ ràng hương vị đậm đà của nước sốt và vị ngọt mềm của thịt chân giò. Tất nhiên, chỉ ngửi mùi thôi cũng đủ khiến bạn phát thèm.

Nên và Không nên khi làm chân giò chiên nước mắm

Thịt ba chỉ chiên giòn là món ăn dễ làm nhưng không phải ai cũng biết làm. Hãy lưu lại công thức và một số mẹo dưới đây.

Với món này, bạn luộc chín chân giò rồi thái thành lát mỏng. Sau đó cho vào chảo dầu chiên. Nếu cắt chân giò trước khi nấu, bạn nhớ dùng dây buộc chặt lại để tạo hình ấn tượng cho từng chân giò.

Nên ninh chân giò trong khoảng 60 phút để chân giò chín hẳn (không thái thành lát mỏng). Còn với nồi áp suất, thời gian có thể giảm xuống còn khoảng 35-40 phút.

Sau khi luộc chín, bạn nhanh chóng cho chân giò vào thau nước đá lạnh để nguội. Da được điều hòa giòn hơn và đặc biệt ít khô hơn.

Bạn có thể dùng tăm hoặc đầu đũa để kiểm tra phần thịt bên trong chân giò đã chín chưa. Nếu bạn thấy máu đỏ chảy ra từ xiên, hãy nấu lâu hơn một chút.

kết thúc

Trên đây là công thức làm món thịt cuộn nước mắm mà mình muốn chia sẻ đến các bạn. Món ăn rất ngon, nước mắm đậm đà, thơm mùi tỏi ớt. Đây có thể nói là món ăn rất thích hợp cho những buổi tụ tập cuối tuần. Chúc các nàng may mắn. Đừng quên khoe thành quả món ăn của bạn với NgonAZ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm giò heo chiên mắm giòn tan, thơm ngon khó cưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm giò heo chiên mắm giòn tan, thơm ngon khó cưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm giò heo chiên mắm giòn tan, thơm ngon khó cưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn