Cách làm gầu bò nướng ngon – “siêu bom tấn” cho ngày rảnh rỗi

Bạn đang xem: Cách làm gầu bò nướng ngon – “siêu bom tấn” cho ngày rảnh rỗi tại vietabinhdinh.edu.vn

Bò nướng thùng là món ăn đơn giản nhưng hứa hẹn hương vị siêu hấp dẫn. Để đạt được hiệu quả như mong muốn, ngoài việc chọn những thùng thịt bò tươi ngon thì khâu tẩm ướp gia vị cũng đặc biệt quan trọng. Nếu bạn muốn có thêm nhiều ý tưởng mới trong mâm cơm Tết năm nay, hãy thử tham khảo 2 cách làm gầu bò nướng thơm ngon sau đây nhé!

Xem thêm: Thịt bò là gì?

Cách làm thịt bò nướng thùng đơn giản

Thịt bò thùng là nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng nên bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Một trong số đó là Bò nướng sả ớt… ngon tuyệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300-500g gầu bò
• 1-2 củ sả
• 1-2 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• Quế
• hạt điều đỏ
• dầu ăn
• đường
• con hàu
• nước mắm
• Muối
• hạt nêm
• Mì

Các bước làm xôi bò nướng đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, tỏi và hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Bạn cũng băm nhỏ sả. Đối với dầu điều đỏ, bạn có thể chưng cất với dầu ăn, sau đó lọc bỏ hạt điều và chỉ giữ lại phần dầu.

– Dùng gầu bò rửa sạch với chút muối và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sạch và để khô. Bạn có thể cắt chúng thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên con để nướng.

Bước 2: Làm hỗn hợp bò nướng

– Bạn cho gia vị gồm hành, tỏi, sả băm nhuyễn vào trộn đều với dầu điều, thêm gia vị, mì chính, hạt nêm, nước mắm… tùy theo khẩu vị của gia đình.

– Nếu ăn cay được bạn có thể cho thêm chút ớt bột vào ướp, món ăn này khi nướng sẽ có vị cay nhẹ rất hấp dẫn.

Bước ba: Tiến hành làm bò nướng thùng

– Tiếp theo, ướp thùng bò với dung dịch vừa pha. Để món ăn ngon hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng.

– Sau đó bạn lấy thức ăn ra và nướng trong lò nướng hoặc trên than hồng. Sau đó bày ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

Xem Thêm: Cách Làm Món Sườn Bò Chua Ngọt

Cách Làm Gầu Bò Nướng Mật Ong

Để tăng hương vị cho món ăn, hãy thêm một chút mật ong và bạn sẽ có ngay món thịt bò nướng mật ong thơm ngon. Các công thức là dễ dàng quá!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300-500g gầu bò
• 1 củ hành khô
• 1-2 thìa mật ong nguyên chất
• quả dưa chuột
• cà chua
• xa lát
• 1 củ tỏi
• tiêu đen
• ngũ vị hương
• vừng
• dầu ăn
• đậu tương
• con hàu

Các bước sản xuất gầu bò nướng mật ong

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt bò kiều mạch trước tiên rửa sạch với chút muối và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau khi rửa sạch, để ráo nước và cắt thành lát mỏng.

– Cà chua, dưa chuột rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đối với xà lách rửa sạch, để ráo.

Bóc vỏ và băm nhuyễn hành và tỏi.

Bước 2: Ướp Gia Vị Làm Bò Nướng Thùng

– Pha 2 muỗng canh xì dầu với mật ong, dầu ăn, hành tím bằm, chút tiêu, ngũ vị hương, muối, mè rang vàng. Sau đó trộn đều.

– Tiếp theo, ướp thùng bò với ½ hỗn hợp gia vị trên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 3: Tiến hành làm thùng bò nướng mật ong

– Sau đó, bạn đặt vỉ nướng lên bếp và để lửa ở mức vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.

Sau đó quét từng xô với hỗn hợp gia vị còn lại và đặt lên vỉ nướng. Các bạn chú ý nướng chín đều 2 mặt nhé.

– Cuối cùng, khi thịt chín, bạn bày ra đĩa cùng với dưa leo, cà chua, xà lách, ngon tuyệt!

xem thêm: Cách Làm Sườn Bò Xào Sả Ớt

Chọn nguyên liệu làm gầu bò nướng thơm ngon

Có lẽ nhiều người chưa biết đấu bò tót là gì? tại bất kỳ địa điểm nào. Về cơ bản, gầu nằm sát bầu vú, từ ức đến gốc cổ bò. Đây là phần thịt có mỡ đen chứ không nhiều mỡ như thịt ba chỉ. Có hai loại thùng bò: thùng gân bò và thùng mềm. Nếu thích món thịt bò nướng thùng ngon nhất, bạn nên chọn phần thịt bò mềm.

– Màu thùng bò đỏ tươi, thịt thơm tự nhiên

– Không chọn thịt bò nhiều nạc hoặc nhiều mỡ.

– Nên chọn thực phẩm từ những cửa hàng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chú ý không nên ăn quá nhiều vào buổi tối khi ăn thịt bò thùng, vì lúc này lượng chất sắt dồi dào sẽ khiến gan hoạt động tích cực, nhưng lúc này gan cần được nghỉ ngơi nhiều hơn. Trong một số trường hợp như người bị u xơ tử cung, cao huyết áp, sỏi thận… hạn chế ăn thịt bò vì ảnh hưởng đến sức khỏe.

Kết thúc

Với một thùng thịt bò nướng thơm ngon như vậy, đảm bảo bữa cơm gia đình bạn sẽ ấm áp và mời gọi. Từng miếng thịt mềm, giòn ăn kèm với rau xanh. Chị em học ngay và hoàn hảo cho mọi người. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”.

Bạn thấy bài viết Cách làm gầu bò nướng ngon – “siêu bom tấn” cho ngày rảnh rỗi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gầu bò nướng ngon – “siêu bom tấn” cho ngày rảnh rỗi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gầu bò nướng ngon – “siêu bom tấn” cho ngày rảnh rỗi của website vietabinhdinh.edu.vn