Cách làm gân bò dầm cóc – món ngon ngày Tết không thể thiếu

Bạn đang xem: Cách làm gân bò dầm cóc – món ngon ngày Tết không thể thiếu tại vietabinhdinh.edu.vn

Những ngày cuối năm, cuối năm, nếu bạn muốn mời người thân, bạn bè đến một buổi tụ họp nho nhỏ thì chắc chắn không thể thiếu ẩm thực. Thời gian chuẩn bị sẽ không quá lâu, cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nên gân bò sẽ là ưu tiên hàng đầu của bạn. Vị chua chua của cóc non kết hợp với gân bò giòn sần sật, chấm nước mắm chua cay chắc chắn sẽ khiến người ăn phải bất ngờ. Công thức làm gân bò siêu đơn giản, cùng vào bếp thôi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu

Gân bò là món ăn rất phổ biến hiện nay. Từ gian bếp của các bà nội trợ, đến các nhà hàng, quán ăn cao cấp đều có thể dễ dàng tìm mua. Sự hòa quyện của các hương vị trong món ăn này chắc chắn là món ăn nhất định phải thử trong dịp Tết này.

Để làm món siêu ngon này, bạn hãy xách rổ ra chợ mua các nguyên liệu: – Gân bò: 500g – Cóc non: 6 – 7 quả nhỏ – Tỏi: 4 củ – Chanh: 1 quả – Ớt: 4 miếng – Gừng : 1 củ – Xà lách: 1 bó nhỏ

– Sả: 1-2 tép nhỏ – Hạt nêm đường, nước mắm

chất liệu thủ công

Mỗi món ngon đều thể hiện nét tinh tế của ẩm thực Việt Nam. Nếu bạn cũng là một tín đồ của trà thứ thiệt thì hẳn cũng biết tầm quan trọng của khâu sơ chế rồi phải không? Rửa sạch nguyên liệu không chỉ đảm bảo an toàn khi ăn mà còn giúp gân bò chín nhanh hơn. Đặc biệt nếu bạn muốn vào bếp cùng gia đình, hãy thực hiện bước đầu tiên. Cái này để chồng con nuôi. Sẽ là một trải nghiệm, một không khí gia đình vui vẻ, ấm áp phải không nào?

Gân bò được chế biến công phu

– Gân bò sau khi mua về rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi khoảng 15 phút. Khi đun cho thêm vài lát gừng tươi và 2 nhánh sả đập dập để gân bò có mùi thơm. – Luộc chín rồi để nguội rồi thái thành lát mỏng vừa ăn.

Sơ chế rau tươi

– Cóc non mua về gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cắt đôi mỗi con cóc. Nếu bạn mua cóc to thì cắt miếng nhỏ, bỏ hạt. – Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ – ớt cũng rửa sạch, thái nhỏ. – Gừng tươi gọt vỏ, đập dập và băm nhuyễn – Vắt chanh và đổ nước cốt chanh ra một bát riêng.

Xem thêm: Cách Làm Xôi Bò Kiệu Ngon

Các bước sản xuất gân bò

Bước 1: Bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho khoảng 6 thìa nước mắm và 3 thìa đường vào, khuấy đều cho đến khi sôi thì tắt bếp. Bước 2: Cho hỗn hợp tỏi, ớt, gừng vào tô. Lớn, thêm nước mắm đường đun sôi và nước cốt chanh và khuấy đều.

Bước 3: Cuối cùng cho gân bò bằm vào trộn đều. Vì vậy, công thức này chỉ cần một vài bước siêu dễ dàng để thực hiện, phải không?

Giá trị dinh dưỡng của món ăn này

Cóc gân bò không chỉ là món ngon dân dã. Nó còn giúp cả nhà quây quần thưởng thức từng miếng gân giòn rụm. Đặc biệt, món ăn này còn được biết đến là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng. Cụ thể như sau: – Thành phần của món ăn này có chứa collagen, protein, chất béo, kẽm, magie, sắt, vitamin và các dưỡng chất khác. Để tận dụng được các món ăn và đảm bảo an toàn khi sử dụng, cần đảm bảo gân bò chín hẳn.

Xem Thêm: Cách Làm Gầu Bò Xào Ngon Nhất

Kết thúc

Cách làm cóc gân bò rất đơn giản chỉ với 3 bước. Vì vậy, bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon và hấp dẫn trong dịp Tết này. Thật tuyệt vời khi tự tay vào bếp và trổ tài cho gia đình, người thân và thực khách cùng thưởng thức phải không nào? Chúc bạn thành công với công thức trên. Đặc biệt nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều cách làm gân bò ngon thì đừng bỏ qua chuyên mục món ngon mỗi ngày cùng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gân bò dầm cóc – món ngon ngày Tết không thể thiếu có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gân bò dầm cóc – món ngon ngày Tết không thể thiếu bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gân bò dầm cóc – món ngon ngày Tết không thể thiếu của website vietabinhdinh.edu.vn