Cách làm gà xào bắp cải ngon mát, thanh đạm không lo tăng cân

Bạn đang xem: Cách làm gà xào bắp cải ngon mát, thanh đạm không lo tăng cân tại vietabinhdinh.edu.vn

Món gà xào bắp cải thanh đạm không béo mà cách biến tấu vô cùng đơn giản. Chỉ sử dụng nguyên liệu chính là thịt gà dai ngọt tự nhiên cùng bắp cải thanh mát, dễ làm nên món ngon. Vào mùa hè nóng bức, một đĩa cơm và một đĩa thịt gà xào bắp cải sau giờ làm việc thì thật tuyệt. Hơn nữa, cách làm gà xào bắp cải rất đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp. Bài viết hôm nay sẽ cùng mình phát triển món ăn này nhé.

Gà xào bắp cải thơm ngon, sự kết hợp tuyệt vời

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà rút xương: 500g
Bắp cải: 1/3 chiếc
Hành lá: 3 cọng
Nước tương: 1 muỗng canh
dầu hào: muỗng canh
Nước lọc: 4 muỗng canh
Bột bắp: 1 muỗng canh
Muối: muỗng cà phê
Tiêu: muỗng cà phê
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Các loại gia vị phổ biến khác

Thực phẩm chính để chế biến gà rán

chất liệu thủ công

Thịt gà: Sau khi mua về rửa sạch thịt, có da hoặc không da. Sau đó, bạn dùng muối cát chà kỹ bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó, bạn rửa qua nước lạnh 2-3 lần, để ráo nước rồi chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà với ½ thìa muối, ½ thìa tiêu, 1 thìa đường trước khi chế biến.

Sơ chế và ướp gia vị cho gà thấm đều

Bắp cải: Bạn cắt bỏ lõi, thái miếng vuông, rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó, bạn rửa sạch vài lần và để khô.

Hành lá: cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái nhỏ.

Cho bột bắp vào bát, thêm 1 thìa nước lọc và hòa tan.

Cách Làm Món Gà Bắp Cải Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, thêm hành lá và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn.

Bước 2: Xào khoảng 5-7 phút cho thịt chín thì tiếp tục cho bắp cải vào xào khoảng 3 phút nữa. Sau đó cho nước bột bắp và các loại gia vị đã chuẩn bị vào khuấy đều.

Các bước làm gà xào bắp cải siêu nhanh siêu thơm

Bước 3: Cuối cùng cho hành lá vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Để món gà xào bắp cải thêm ngon và đậm đà, bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên để thưởng thức. Nếu trổ tài chắc chắn bạn sẽ mê mẩn món gà rán này cho mà xem. Gà luộc, gà rán, súp hay gà kho đều đã nhàm chán, thỉnh thoảng hãy đổi món và lên công thức gà xào bắp cải thơm ngon, sảng khoái mà các thành viên sẽ thích mê.

Gà Xào Bắp Cải

Như vậy, bạn đã học xong cách làm gà xào bắp cải vừa ngon, vừa nhanh lại tiết kiệm thời gian. Món ăn được chế biến nóng hổi, thơm lừng, chỉ nhìn thôi là ai cũng muốn ăn ngay một bát cơm nóng.

Hoàn thành món gà rán hấp dẫn ai cũng mê

Thịt gà được chặt thành miếng vừa ăn và chiên cho đến khi mềm và ngon ngọt, không bị dai hay khô chút nào. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt gà mềm, thơm ngon, được nêm nếm gia vị vừa ăn, xào cùng rau xanh tươi, giòn sần sật, rất vừa miệng. Chút gà chiên nước sốt đậm đà ăn cùng cơm trắng dẻo đảm bảo ăn bao nhiêu cũng không thấy đói.

Cách chọn nguyên liệu tươi

Mặc dù thịt gà và bắp cải là những nguyên liệu quen thuộc. Nhưng để chọn được thực phẩm tươi sạch thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn không chắc chắn, vui lòng tham khảo các tiêu chuẩn sau:

Đối với thịt gà, chọn gà cốm có màu hồng và thịt gà mềm, khô và không dính. Nó cho cảm giác chắc chắn, đàn hồi và không dính khi chạm vào. Đặc biệt, bạn không nên mua những con gà có màu sẫm, xỉn màu, nhão hoặc có mùi tanh. Đây là những dấu hiệu cho thấy gà đã bị hư, không những không ngon mà còn ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của người dùng.

Đối với bắp cải, chọn những bắp tròn, có màu xanh hơi sẫm, cầm trên tay là được. Lưu ý không nên chọn những hạt ngô bị lép, mềm hoặc có dấu hiệu bị dập, ố vàng.

Kết thúc

Vậy là NgonAZ đã chia sẻ cách làm gà xào bắp cải giòn ngon cho các chị em nội trợ. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm, giàu protein và bắp cải giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cả nhà lưu lại công thức này và đổi ngay cho gia đình mình nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào bắp cải ngon mát, thanh đạm không lo tăng cân có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào bắp cải ngon mát, thanh đạm không lo tăng cân bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào bắp cải ngon mát, thanh đạm không lo tăng cân của website vietabinhdinh.edu.vn