Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ

Bạn đang xem: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ tại vietabinhdinh.edu.vn

Thay vì ăn gà luộc, nướng như thường lệ, sao bạn không thử ngay món gà rang muối nhỉ? Chắc hẳn cả nhà đã nhiều lần nghe tên món ăn này nhưng có lẽ ít ai biết đến món ăn này. Tại sao nó lại trở thành món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết…cùng NgonAZ nhé. Với hướng dẫn sau đây, đứa “vụng về” như mình cũng có thể làm thành công, chắc chắn không khó để học cách làm món gà nướng muối ớt trứ danh tại nhà.

Gà nướng muối ớt đúng như tên gọi là một món ngon hấp dẫn. Nếu bạn là “con nghiện” của món gà nướng muối ớt thì thử “bơ” món này là hoàn hảo. Vậy cách làm gà nướng muối ớt có khó không, cần những nguyên liệu gì?

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 1 con gà khoảng 1kg
Sả: 40 gam
Hành tím: 20 gam
Ớt: 5 gam
Gừng: 10 gam
Xà lách: 20 gam
Lá chanh: 10 gam
Muối hạt: 10g
Nước mắm mặn: 1 muỗng canh
Nước cốt nghệ: 2 thìa canh
Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Thần Thánh

Bước 1: Khi làm món gà nướng muối này, bạn chọn gà ngon để làm, mua về rửa sạch với nước, thêm chút muối, khử sạch mùi tanh của gà, để ráo.

Bước 2: Cắt sả thành khúc dài 4-5cm, dùng phần sả băm nhỏ 10g sả. Thái nhỏ hành tím, 10 gram mỗi khẩu phần. Cắt ớt và cắt lát gừng.

Ướp gà với hỗn hợp sau: 10g sả + 10g hành tím + 5g ớt + 1 thìa nước mắm + 2 thìa nước nghệ + 1/2 thìa hạt tiêu + 1/2 thìa muối sau đó xóc đều rồi để riêng. như vậy. Để hương vị ngấm trong 45 phút.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, rải 1 kg muối cát dưới đáy nồi rồi rắc sả bằm, rau răm, lá chanh vào, cho thịt gà đã ướp gia vị cắt khoanh vào, thêm hành tím. từng cái một. thân gà.

Dùng giấy bạc bọc kín miệng nồi, đậy nắp, vặn bếp ở lửa nhỏ và ủ gà trong 30 phút. Trong quá trình ủ, bạn sẽ nghe thấy tiếng “rắc” khi muối nổ.

Cách bảo quản gà nướng muối ớt được lâu?

Như đã nói ở đầu bài viết, gà rang muối là món ăn mới xuất hiện trong thời gian gần đây nhưng đã được người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt. Gà rang muối là thực phẩm đã được làm chín và tẩm ướp gia vị, khi ăn không cần chế biến. Tuy nhiên, với những người không có thói quen ăn đồ nguội có thể cho vào nồi hấp hoặc hâm nóng trong lò vi sóng trước khi ăn.

Lưu ý: Khi đi mua bạn sẽ thấy gà nướng muối ớt đông lạnh có màu đỏ hồng hoặc đỏ đen (màu của muối hồng) nên rã đông khoảng 1 tiếng trước khi dùng, gà sẽ se lại với gừng. vàng ươm. Sau đó, bạn có thể cắt nhỏ các ngăn xếp trên đĩa, cắt hoặc xé chúng bằng kéo và thưởng thức chúng theo cách bạn muốn.

Khi quá trình hoàn tất, nhà sản xuất đóng gói gà trong túi hút chân không để giúp sản phẩm giữ được hương vị và thời gian sử dụng lâu hơn. Tuy nhiên, nếu bạn chưa ăn ngay và muốn để lâu thì nên cho vào ngăn đá, hoặc trường hợp vận chuyển xa thì phải cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 12-24 tiếng. giờ trước khi bạn có thể ăn nó. Vận chuyển đảm bảo, sản phẩm không bị hư hỏng.

Sản phẩm sau khi lấy ra khỏi túi hút chân không nên ăn ngay là ngon nhất, tươi ngon, nếu chia thành nhiều phần thì bữa sau nên cân nhắc vì các món chiên/chiên vẫn giữ được vị tươi ngon khi đổi món. Nếu ngon, chú ý cách chiên như trên để da gà giòn, thịt chắc mà không dai.

Gà rang muối nóng hay lạnh?

Nhiều người mua gà rang muối sẵn ở ngoài nhưng không biết ăn nóng hay nguội hay có cần phải hấp lại gà muối không? Dưới đây là câu trả lời cho những điều bạn nên biết về món ăn này.

Gà muối mua về có thể dùng ngay vì đã chín.
Gà rang muối có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy sở thích, vì gà đã chín, sau khi để tủ lạnh, bạn có thể chặt miếng vừa ăn nếu thích ăn lạnh. Nếu chưa quen có thể hấp lại và thưởng thức khi còn nóng.

Gợi ý cách chấm gà muối ớt

Nếu làm đúng cách, bạn sẽ có món gà thơm ngon, đậm đà, có thể dùng riêng. Nhưng nếu bạn muốn món ăn bớt nhạt và đậm đà hơn thì những gợi ý nước chấm sau đây sẽ làm được điều đó.

Muối tiêu chanh lá chanh chấm gà rang muối

Nguyên liệu chuẩn bị: 1 quả chanh, 1 nhánh sả tươi, 1 nắm lá chanh tươi, muối tiêu. Sả tươi rửa sạch, đập dập thái lát mỏng, chanh tươi rửa sạch, cắt đôi. Lá chanh chọn những lá non, rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị cối và chày, sau đó cho 3-4 thìa muối vào, thêm sả và tiêu xay. Vắt chanh vào sau cùng và trộn đều là hoàn thành nước chấm và ướp gà. Khi chấm thịt gà, vị cay nồng của sả hòa quyện với mùi thơm của lá chanh tạo nên một món ăn hoàn hảo.

Muối Ớt Chanh cũng ngon không kém

Đó là một loại nước chấm phù hợp với hải sản, thịt lợn, thịt gà và nhiều loại thực phẩm. Để có một cốc muối ớt chanh ngon, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: Ớt tươi, muối tinh, hạt nêm, đường 1 quả chanh. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, đập dập rồi trộn với muối, hạt nêm, đường theo tỷ lệ 1:1:2. Cuối cùng vắt chanh vào hỗn hợp trên trộn đều là hoàn thành món nhúng. Ăn món gà nướng này với muối tiêu chanh sẽ khiến món ăn thêm ngon và bớt ngấy.

Kết thúc

Hoàn thành! Cách làm gà rang muối ngon và cách bảo quản gà rang muối mua ngoài tiệm đã được chúng tôi chia sẻ trên đây, hi vọng sẽ hữu ích với bạn đọc. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình. Chắc chắn cả nhà sẽ hào hứng hơn khi có món gì ngon đúng không? Nếu muốn ăn món gà nướng muối ớt không cần phải ra ngoài mua nữa, bạn có thể tự làm tại nhà để đảm bảo chất lượng.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu ngon bởi công thức siêu dễ của website vietabinhdinh.edu.vn