Cách làm gà kho trứng cút bùi béo, ngon bá cháy càng ăn càng mê

Bạn đang xem: Cách làm gà kho trứng cút bùi béo, ngon bá cháy càng ăn càng mê tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam từ xa xưa. Nó còn là loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể tùy ý chế biến thành nhiều món khác nhau. Trong đó, nổi bật và bắt mắt nhất là món cơm gà trứng cút béo thơm. Cách làm gà hầm trứng cút cũng rất đơn giản, không hề cầu kì chút nào. Có lẽ vì thế mà món ăn này đã quá quen thuộc trên mâm cơm của các gia đình Việt.

Đặc biệt, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong thành phần dinh dưỡng của thịt gà có chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể. Điển hình có thể kể đến như: protein, vitamin B6, photpho, canxi, magie, selen… những dưỡng chất giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng nhanh, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, đường huyết,… và quan trọng nhất là giàu hàm lượng vitamin B6 cũng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn. Đây chính là lý do vì sao những người mới ốm dậy, hệ miễn dịch yếu lại sử dụng thịt gà nhiều hơn.

Đĩa thịt gà trứng cút thơm ngon, đậm đà ai cũng thích

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 1kg
Trứng cút: 20
Hành lá: 4 nhánh
Hành tím: 4 củ
Gừng: 1 củ nhỏ
Nước màu: 1 muỗng canh
đậu nành; 1 muỗng canh
gia vị thông thường khác

thức ăn để chuẩn bị

chất liệu thủ công

Thịt gà mua về rửa sạch, xát muối và chút giấm hoặc chanh để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch, cắt miếng vừa ăn và để ráo nước.

Để món gà kho ngon không thể bỏ qua bước nêm gia vị. Do đó, bạn nên ướp gà trong khoảng 25-30 phút trước khi nấu. Cách làm rất đơn giản: 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, một chút tiêu.

Chuẩn bị và ướp gà

Trứng cút khi mua về bạn đem rửa sạch, luộc qua nước rồi bóc vỏ. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái khúc.

Cách Làm Món Gà Nướng Trứng Cút Ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị món súp gà trứng cút. Chuẩn bị một chiếc bát, cho 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước mắm, 1/3 thìa hạt nêm, 1 thìa nước màu vào khuấy tan.

Trứng cút và gà chiên sẵn

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào ngập nửa chảo rồi đun nóng. Sau đó cho trứng cút đã bóc vỏ vào chiên trong 3 phút. Trứng chín thì vớt ra để ráo dầu. Sau đó cho gà vào chiên khoảng 5-7 phút thì vớt ra.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đun nóng cho 1 thìa dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi. Tiếp theo cho gừng vào xào cùng, thêm thịt gà, trứng cút và nước dùng đã chuẩn bị vào.

Các bước làm món gà kho trứng cút siêu đơn giản

Bước 4: Cho 250ml nước lọc vào nồi, đun sôi trên lửa lớn, sau khi nước dùng sôi thì vặn nhỏ lửa đun liu riu khoảng 7-10 phút, chắt nước ra, thịt mềm và thơm thì tắt bếp. cái lò. cái lò. Bước cuối cùng, bạn cho thịt kho ra tô, rắc hành lá thái nhỏ và hạt tiêu lên trên.

Canh gà trứng cút nấu sẵn

Ngày mưa, một đĩa cơm với đĩa thịt gà kho trứng cút thật ngon. Thành phẩm có màu vàng óng ánh như vây cá chép và mùi thơm nồng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của thịt gà, độ dai và thơm ngon của trứng cút, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.

Thành phẩm là món gà kho có màu sáng, mùi thơm phức

thịt gà

Để món ăn này ngon và đạt điểm 10 chất lượng thì khâu chọn gà và trứng cút cũng phải cân nhắc rất nhiều. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết cách chọn những loại tươi ngon nhất. Hãy xem các đề xuất hàng đầu của NgonAZ.

Đầu tiên là thịt gà, chọn gà cốm có màu hồng nhạt, da vàng nhạt và đồng màu. Dùng tay sờ vào thịt gà, thịt săn chắc, đàn hồi và không dính tay. Đặc biệt, không nên mua và sử dụng những con gà có dấu hiệu tím tái, tụ máu, nhũn hoặc thối rữa. Đây là dấu hiệu của gà bị hư, ôi thiu.

trứng cút

Đối với trứng cút, chú ý chọn những quả trứng có vỏ sần sùi, màu sẫm, khi lắc không có tiếng kêu. Những quả sờ vào thấy nhẹ, hơi vón cục, vỏ nhẵn không thích hợp sử dụng vì trứng bảo quản lâu.

Kết thúc

Vì vậy, biên tập viên đã chia sẻ đến các bạn cách làm món gà hầm trứng cút thơm ngon, đậm đà. Thịt gà kho mềm, thơm, từng thớ thịt ngấm đều gia vị mang đến hương vị tuyệt vời. Đây chắc chắn là món ăn mà mọi thành viên sẽ yêu thích. Nếu bạn chưa biết làm món gì cho cả nhà thì hãy thử làm ngay món ăn này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà kho trứng cút bùi béo, ngon bá cháy càng ăn càng mê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà kho trứng cút bùi béo, ngon bá cháy càng ăn càng mê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà kho trứng cút bùi béo, ngon bá cháy càng ăn càng mê của website vietabinhdinh.edu.vn