Cách làm gà kho sả ớt ngon thơm phưng phức chỉ với vài bước

Bạn đang xem: Cách làm gà kho sả ớt ngon thơm phưng phức chỉ với vài bước tại vietabinhdinh.edu.vn

Bản thân thịt gà là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Thêm thịt gà vào bữa tối của gia đình bạn cũng có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Có thể kể đến như: bồi bổ sức khỏe tim mạch, ổn định đường huyết, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, bổ sung canxi, phòng chống một số bệnh về hệ tiêu hóa… Nhắc đến món ngon từ thịt gà chắc chắn không thể bỏ qua món này. Cách làm gà hầm sả ớt siêu đơn giản, từng miếng gà được hầm mềm ngon, thơm mùi sả, cay cay nồng của ớt. Bạn đã sẵn sàng vào bếp và thực hành công thức này cùng tôi chưa?

Cơm gà kho sả ớt thơm lừng, rất dễ nấu

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 500g
Sả: 3 nhánh
ớt: 2
Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng canh
muối hạt
Các loại gia vị phổ biến khác

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Gà mua về rửa sạch, cắt bỏ tuyến dầu gần đuôi, vặt sạch lông. Sau đó dùng muối tinh và một ít giấm hoặc rượu trắng lau kỹ bên ngoài để loại bỏ mùi hôi đặc trưng. Sau đó rửa lại thật sạch với nước sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo.

Chuẩn bị và ướp gà

Sả cắt gốc, bóc một ít vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ. Cũng như ớt sừng, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ.

Gà để ráo nước, cho vào tô, nêm bột nghệ, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm theo tỷ lệ. Thời gian ướp ngon nhất là từ 20 đến 30 phút.

Cách Làm Gà Xào Sả Ớt

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho sả và ớt băm vào xào cho thơm.

Bước 2: Sả và ớt chuyển sang màu vàng, tỏa mùi thơm thì cho thịt gà đã ướp vào đảo đều trên lửa lớn khoảng 3 phút. Sau đó, bạn cho nửa bát nước lọc, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm vào, đậy vung đun khoảng 15 phút.

Bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào kho, thật dễ dàng phải không nào

Bước 3: Cứ 4 phút bạn mở vung vớt bọt để nước kho được trong và đảo đều cho thịt thấm đều. Khi nước kho cạn, thịt mềm, nêm gia vị vừa ăn, gắp ra đĩa và thưởng thức.

Cách nấu canh gà sả ớt đơn giản mà ngon. Nếu trong quá trình kho mà nước cạn quá nhanh thì nên hạ nhỏ lửa và cho thêm nước để thịt không bị khô.

Canh gà nấu sả ớt

Chân gà ngâm sả ớt vừa mới làm xong còn nóng hổi, dậy mùi thơm chuẩn bị đem đi xào. Từng miếng gà kho thấm gia vị đậm đà, càng ăn càng cuốn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà thấm gia vị bên ngoài, mềm ngọt bên trong, rất thích hợp ăn với cơm nóng.

Hoàn thành món gà hầm sả ớt thơm ngon ai cũng mê

Cách nấu gà không mùi

Thịt gà là một nguyên liệu ngon có thể dễ dàng chế biến theo nhiều cách. Nhưng nếu thịt không được xử lý đúng cách sẽ dễ để lại mùi tanh khi ăn. Ngoài những cách mình đã hướng dẫn trước đây, bạn có thể lưu lại thêm một vài cách khử mùi hiệu quả như sau:

Cách 1: Ngâm gà trong nước muối nhạt khoảng 10 phút rồi vớt ra, vắt khô rồi rửa lại bằng nước sạch.

Cách 2: Dùng rượu trắng và lát gừng hoặc bột gừng thoa đều lên bề mặt gà. Sau đó rửa sạch với nước.

Cách 3: Pha dấm và muối thoa đều lên mình gà, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Kết thúc

Chỉ với 30 phút, chúng ta đã thực hiện xong công thức món Gà xào sả ớt đơn giản. Nguyên liệu dễ tìm mà cách chế biến lại nhanh gọn thì không gì có thể cản bước bạn phải không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn mới này.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà kho sả ớt ngon thơm phưng phức chỉ với vài bước có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà kho sả ớt ngon thơm phưng phức chỉ với vài bước bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà kho sả ớt ngon thơm phưng phức chỉ với vài bước của website vietabinhdinh.edu.vn