Cách làm gà kho rau răm ngon mê mẩn, ăn hao cơm ai cũng thích

Bạn đang xem: Cách làm gà kho rau răm ngon mê mẩn, ăn hao cơm ai cũng thích tại vietabinhdinh.edu.vn

Laksa Gà Lá Teriyaki là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích nhưng lại có cách biến tấu vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Từng thớ thịt mềm ngọt, đượm hương gạo thấm vào đầu lưỡi, kích thích vị giác. Hơn nữa, cách làm món súp gà bổ dưỡng với rau răm cũng rất đơn giản, không hề khó chút nào. Chỉ với vài bước đơn giản, một đĩa gà sốt teriyaki thơm ngon đã sẵn sàng ngay lập tức. Đừng ngại thử, hãy làm theo công thức chi tiết của NgonAZ.

Gà kho rau răm là gợi ý ngon không thể bỏ qua

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây là công thức món gà kho rau răm phù hợp cho 3-4 người, tùy thành viên gia đình khác nhau mà chọn món ăn tương ứng.

• Thịt gà: 700 gam
• Xà lách: 1 mớ nhỏ
• Hành tím: 5 củ
• Tỏi: 5 tép
• ớt: 2
• Nước dừa tươi: 400ml
• Rượu trắng: 1 chén
• ớt cayenne; 1 muỗng cà phê
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Các loại gia vị phổ biến khác

Nguyên liệu chi tiết cần chuẩn bị

chất liệu thủ công

Thịt gà mua về rửa sạch, chà kỹ với muối và rượu trắng để khử mùi. Sau đó rửa lại với nước sạch 2-3 lần rồi cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Ngoài muối hạt và rượu trắng, bạn cũng có thể dùng giấm, vài lát gừng hoặc vài lát chanh để khử mùi cho gà.

Khử mùi và ướp gà là công đoạn quan trọng

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Tương tự với ớt, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ. Rau răm nhặt, rửa sạch với nước muối nhạt rồi cắt nhỏ.

Cho gà vào tô, nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 1/2 số hành, tỏi, ớt băm nhỏ rồi trộn đều. Cho thịt đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Cách Làm Món Gà Teriyaki Rau Xà Lách Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho gà vào chiên trên lửa vừa trong khoảng 10 phút, lật đều các mặt cho đến khi gà chín nhẹ.

Bước 2: Sau khi thịt gà săn lại, bạn cho toàn bộ số tỏi, hành tím và ớt băm cùng với 1 thìa cà phê đường vào đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián. Tiếp theo cho nước dừa tươi cùng 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ nước mắm và 1 thìa nhỏ đường vào khuấy đều. Đậy nắp và nấu gà trong khoảng 10 phút.

Các bước nhanh chóng và dễ dàng để làm gà teriyaki

Bước 3: Khi thịt gà mềm thì cho một nửa số rau răm vào đun thêm 5 phút cho thấm gia vị thì tắt bếp. Cuối cùng cho phần rau răm và ớt sừng còn lại vào, đảo đều rồi bày ra đĩa.

Rau răm, ớt, tiêu là những gia vị phổ biến giúp kích thích thèm ăn

Việc thực hiện món gà om rau răm tưởng chừng như đơn giản nhưng nếu bạn không khéo léo thì rất khó căn chỉnh thời gian và làm món ăn chuẩn vị. Chuẩn bị nguyên liệu của bạn và đi.

Món canh gà rau răm đã hoàn thành

Hương vị của món gà kho rau răm thật hấp dẫn, món ăn này có mùi thơm đặc trưng của rau răm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, dẻo và ngọt tự nhiên của từng thớ thịt, nước dùng đậm đà và đủ vị, ăn với cơm nóng hoặc xôi là chuẩn.

Món gà kho rau răm thơm ngon được mọi người yêu thích

Lưu ý trong quá trình cho thịt gà vào nước dùng, nhớ hớt bọt để nước dùng được trong và sánh. Canh sền sệt ăn với cơm nóng rất ngon, bạn đừng bỏ qua nhé.

Chọn gà tươi làm món ăn

Gà kho rau răm bạn có thể chọn bất kỳ phần nào để nấu. Khi chọn thực phẩm, bạn nên chọn gà có thịt tươi, mềm, không có màu đỏ tía, không bị tích tụ màu. Da có màu vàng nhạt, nhưng không quá tối.

Tránh mua gà có nước có thể kiểm tra bằng tay. Nếu thịt gà săn chắc, đàn hồi và không dính tay là ngon. Thịt chảy nước, dính hoặc tanh có thể cho thấy thịt đã được bảo quản quá lâu hoặc đã bị bơm nước.

Đặc biệt với gà làm sẵn, trước hết bạn nhớ mua ở địa chỉ uy tín, đảm bảo nguồn gốc để yên tâm sử dụng.

Kết thúc

Như vậy là mình đã chia sẻ chi tiết cách làm gà ngon mềm với rau răm đặc trưng. Một đĩa gà kho mềm thơm, càng ăn càng ghiền, không món nào là không no. Mùa hè nóng bức ai cũng biếng ăn mà ở nhà chị em lại trổ tài món này. Mình tin là ai cũng sẽ thích và muốn ăn ngay một bát cơm nóng cho mà xem.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà kho rau răm ngon mê mẩn, ăn hao cơm ai cũng thích có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà kho rau răm ngon mê mẩn, ăn hao cơm ai cũng thích bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà kho rau răm ngon mê mẩn, ăn hao cơm ai cũng thích của website vietabinhdinh.edu.vn