Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà hấp rượu là món ngon không thể bỏ qua trong góc bếp. Đây cũng được coi là biến tấu giúp thịt gà giữ nguyên hương vị. Đặc biệt cách hấp gà không hề tốn thời gian và công sức. Chim trĩ, rượu trắng thì ai cũng biết, chỉ cần kết hợp và biến tấu vài thao tác. Những lúc rảnh rỗi bạn hãy làm một đĩa gà hấp thơm ngon đổi gió đảm bảo ai cũng thích. Bạn đã sẵn sàng vào bếp thực hành cùng NONAZ chưa?

Gà Hấp – Món Ngon Khò khè

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 1 con
Hành tây: 1 củ lớn
Hành lá: 5 nhánh
Rượu trắng: 200ml
Nấm rơm: 80g
Xà lách: 1 mớ nhỏ
Sả: 3 cây
Hành tím :3
Tỏi: 1 củ
gia vị phổ biến

Nguyên Liệu Chính Cho Món Gà Hấp

công đoạn sơ chế nguyên liệu

Muốn gà hấp ngon phải chọn gà nguyên con còn sống. Sau đó nhờ người bán ở chợ làm sạch cho tiện, bạn chỉ cần mang gà về nhà sơ chế và khử mùi.

chuẩn bị thức ăn

Bạn đem gà về rửa sạch, nhặt sạch lông còn sót lại và cắt bỏ tuyến dầu ở đuôi gà. Sau đó dùng muối tinh chà xát bên ngoài thân gà để loại bỏ mùi tanh. Rửa sạch với nước và để khô.

Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái khúc dài. Gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn hẹ và tỏi. Sả nhặt bỏ gốc, rửa sạch, băm nhuyễn. Tương tự với một củ hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt làm 4 miếng trầu. Các loại nấm ngâm qua nước muối pha loãng, rửa sạch, cắt đôi.

gia vị ướp gà

Chuẩn bị nước xốt trước khi hấp gà để gà ngấm gia vị hơn. Vì vậy, bạn chuẩn bị một cái bát và thêm hẹ tây và tỏi. Sau đó nêm 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm. Trộn đều các gia vị và đeo găng tay, chà xát gà từ trong ra ngoài.

Chuẩn bị và ướp gà

Thời gian ướp ngon nhất là 30 phút đến 1 tiếng. Trong khi đó, bọc thịt bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh.

Món Gà Cực Hot ->>>> Cách Làm Gà Rang Muối Thử

Cách Làm Món Gà Hấp Ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn vớt gà đã ướp ra, nhồi tất cả hành tây, rau răm, 1/2 số hành lá, sả và nấm đông cô vào trong bụng gà. Sau đó bày gà ra đĩa với nước xốt, rắc hẹ, hành và tỏi lên trên.

Bước 2: Đặt nồi hấp lên bếp, cho vào 1,5 lít nước và 200ml rượu trắng, vặn lửa lớn. Sau đó cho gà vào rổ. Khi nước sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình.

Chỉ cần cho nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào nồi hấp và đợi thành phẩm

Bước 3: Hấp gà trong khoảng 30 phút, hết thời gian, dùng đũa chọc vào bụng gà xem chín chưa.

Cuối cùng, bày gà ra đĩa và thưởng thức với bát muối tiêu chanh hoặc muối tỏi. Đừng vội chiêu đãi cả nhà, còn chờ gì nữa.

Hoàn Thành Món Gà Hấp Rượu

Cách hấp gà tưởng chừng đơn giản nhưng thành phẩm thì không hề tầm thường chút nào. Món ăn này thực sự hớp hồn dân nhậu khi mới nghe tên.

Một đĩa gà hấp làm tôi đói

Món gà hấp thành phẩm có màu vàng tươi, thịt ngon ngọt, dậy mùi thơm của rượu, hành và sả. Khi ăn sẽ cảm nhận được lớp thịt giòn bên ngoài. Bên trong được tẩm ướp gia vị đậm đà, thịt mềm ngọt tự nhiên. Hơn nữa, mùi rượu ngấm dần vào từng thớ thịt gà mang đến hương vị thơm ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Lâu lâu đổi giọng bữa cơm mà cả nhà lại phải xì xào bàn tán.

Kết thúc

Vậy là bạn đã biết thêm về cách làm món gà hấp rượu cay thơm ngon rồi đấy. Không quá đặc sắc như cách chế biến thông thường nhưng ưu điểm của gà hấp là chất lượng thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, không bị khô, dai. Đây không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng trong gia đình mà còn là món nhậu khoái khẩu của các ông chồng. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hấp rượu ngon thơm cay nồng, ngọt thịt ăn hoài không chán của website vietabinhdinh.edu.vn