Cách làm gà hấp muối sả không cần nước, da giòn thịt ngọt

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp muối sả không cần nước, da giòn thịt ngọt tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà từ lâu đã được công nhận là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các cách nấu như gà luộc, cháo gà, súp gà, gà rán, gà kho,… chắc hẳn mọi người đã quá quen thuộc, nếu đã nhàm chán với những biến tấu này thì hãy thử thay đổi ngay hôm nay nhé. Cách làm gà hấp muối sả dai ngoài, ngon trong, thực hiện cực đơn giản. Ai đã nếm thử một lần sẽ không bao giờ quên hương vị này. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng NgonAZ tìm hiểu công thức siêu ngon, siêu dễ này nhé.

Gà Hấp Muối Sả Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

Không khó để mua món gà hấp sả muối ngoài chợ nhưng nếu tự tay làm món ăn sẽ thơm và tròn vị hơn đúng không nào? Để làm món gà hấp thơm ngon này, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt gà: 1 con
• Gừng: 1 miếng
• ớt: 1
• Sả: 8 cây
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi: 3 tép
• Lá chanh: 10 cái
• chanh: trái cây
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
• Bột tỏi: 1 muỗng canh
• Muối hạt: 500g
• gia vị phổ biến

thành phần chính để mua

chất liệu thủ công

Sau khi làm sạch cả con gà, bạn mổ lấy nội tạng. Sau đó chà kỹ bên ngoài với muối tinh và rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần và lau khô.

Sả cắt gốc, lột lớp vỏ ngoài, rửa sạch, xay nhuyễn. Gọt vỏ gừng và thái lát. Tương tự, bạn bóc vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn hẹ và tỏi. Lá chanh nhặt bỏ cuống, rửa sạch, cắt 1 lá thành sợi chỉ. Đối với ớt sừng, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái lát hoặc để nguyên quả.

Ướp gà thật kỹ trước khi hấp để gà có màu đẹp và thấm đều gia vị

Để gà thấm đều gia vị, ướp gà khoảng 30-35 phút trước khi hấp. Cách làm gà hầm thuốc bắc rất đơn giản, không hề khó chút nào. Bạn có thể tham khảo như sau: bột nghệ, bột tỏi, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối để phết lên mình gà.

Cách Làm Gà Hấp Muối Sả Thơm Ngon

Bước 1: Gà sau khi ướp xong, cho 1/2 củ gừng, hành tím, tỏi và 3 nhánh sả đã đập dập vào bụng gà.

Quy trình làm món gà hấp sả siêu đơn giản và nhanh chóng

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi lớn, trải giấy bạc dưới đáy rồi rắc 500g muối. Tiếp theo, xếp 10 lá chanh, 5 nhánh sả và số gừng còn lại theo thứ tự. Sau đó đặt gà lên trên, rồi cuộn giấy bạc lại và hấp tiếp.

Bọc giấy bạc và đặt nồi lên bếp, không cần nước

Bước 3: Bật nồi và hấp ở lửa nhỏ trong khoảng 45 phút, đậy nắp lại cho đến khi gà chín. Giờ thì bạn chỉ cần chuẩn bị một bát nước chấm gà thơm ngon, còn chờ gì nữa hãy cùng thưởng thức món gà hấp sả thơm ngon, hấp dẫn thôi nào.

Gà Hấp Sả Muối

Tuy mất nhiều thời gian thực hiện nhưng không khó để thấy rằng món gà hấp muối sả rất đơn giản và dễ làm phải không nào? Bạn chỉ cần chuẩn bị đúng tỷ lệ, và một chút thuần thục trong khâu sơ chế là có thể hoàn thành ngay.

Khó cưỡng lại gà hấp muối sả chanh

Món gà hấp muối sả thành phẩm có màu vàng óng hấp dẫn, mùi thơm của sả và lá chanh khiến người ta chỉ ngửi thôi đã thèm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm, thơm, thấm đều gia vị, chấm với nước sốt chua cay cay cay kích thích vị giác.

Để thưởng thức trọn vẹn vị mặn ngoài, ngọt trong, nhớ ăn gà khi còn nóng.

Kết thúc

Vì vậy, mình chia sẻ với các bạn công thức làm món gà hấp sả mềm thơm ngon. Có thể nói, ngoài luộc thì hấp là cách giữ gà ngon nhất. Nếu bạn đang thắc mắc cách biến tấu món gà ngon thì hãy áp dụng ngay nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hấp muối sả không cần nước, da giòn thịt ngọt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hấp muối sả không cần nước, da giòn thịt ngọt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hấp muối sả không cần nước, da giòn thịt ngọt của website vietabinhdinh.edu.vn