Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà là một trong những nguyên liệu quen thuộc và phổ biến trên mâm cơm hàng ngày của các hộ gia đình Việt. Chúng ta thường bắt gặp món ăn này trong các bữa tiệc, chiêu đãi và có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Món ăn nào chế biến từ thịt gà cũng mang lại hương vị thơm ngon. Bao gồm gà hấp bia. Một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhanh chóng và dễ thực hiện. Vậy là công thức làm món gà hấp bia thật đơn giản mà hương vị món ăn vẫn giữ được độ thơm ngon, ngọt dịu. Trong bài viết này, hãy cùng NgonAZ tìm hiểu cách làm gà hấp bia nhé.

Gà hấp bia thơm lừng, vàng ươm hấp dẫn

Phụ gia thực phẩm

Khâu chọn và mua nguyên liệu cũng rất nhanh chóng, bạn không cần mất quá nhiều thời gian để ra chợ rau, nguyên liệu bạn mua như sau:

• Thịt gà: 1 con gà (1,5-2 kg)
• Bia: 1 lon (loại nào cũng được)
• Sả: 4-5 nhánh
• Hành tím: 1 củ
• ớt: 3
• Lá chanh: 5 cái
• Rượu trắng: 5 muỗng canh
• Gia vị khác: tiêu, đường, muối, hạt nêm.

Nguyên liệu chính là thịt gà, bia và các loại gia vị thông thường

chất liệu thủ công

Thịt gà sau khi mua ngoài chợ về làm sẵn cần được sơ chế kỹ để khử mùi hôi. Rửa sạch gà một lần trong nước lạnh và rửa sạch những chiếc lông còn sót lại. Sau đó cho rượu trắng và muối vào gà, xát vài lần rồi rửa lại bằng nước sạch. Đây là một trong những cách khử mùi hôi gà hiệu quả mà bạn nên thử. Ngoài ra, rửa gà với chanh và muối.

Ướp gà trước 30 phút để thịt ngấm và thơm hơn

Rửa sạch sả rồi đập dập. Lấy 4 nhánh sả và cắt làm đôi.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi đem nướng sẽ thơm hơn.

Ớt rửa sạch, cắt 1 chỉ.

Lá chanh rửa sạch.

Cách làm gà hấp bia thơm ngon

Bước 1: Cho gà vào tô lớn, nêm gia vị vừa đủ cho gà. Đầu tiên, bạn cho 1 cọng sả, lá sả và hành khô vào trong bụng gà để khi hấp gà sẽ thơm ngon hơn. Để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài, bạn dùng 2 chiếc chân gà để nhồi lại với nhau.

Sau đó, ướp với hỗn hợp 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, ⅓ thìa cafe đường. Dùng tay thoa đều lên bề mặt gà và ướp trong khoảng 10-15 phút để gà thấm đều gia vị.

Cách làm gà hấp bia siêu nhanh và đơn giản ai cũng có thể làm được

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi vừa đủ để hấp gà. Xếp sả đã đập dập xuống đáy nồi. Gà đã ướp gia vị cho vào nồi cùng với 1 lon bia. Sắp xếp toàn bộ và cắt nhỏ trên thịt gà. Sau đó đậy nắp nồi, vặn nhỏ lửa và hấp gà ở lửa vừa trong khoảng 20-25 phút.

Bước 3: Sau khi hết thời gian hấp, dùng đũa đâm xuyên qua gà. Nếu không còn nhìn thấy màu đỏ là gà đã chín.

Gà Hấp Bia Thành Phẩm

Bày gà ra đĩa và thưởng thức. Chú gà vàng óng với chiếc mũi vô cùng hấp dẫn. Da gà vàng, giòn, thịt ngọt, dai và mềm. Gà hấp bia ăn kèm với muối tiêu chanh thì hương vị càng đậm đà.

Gà hấp bia ngọt ngọt, da giòn hấp dẫn

Cách làm gà hấp bia tưởng chừng như rất đơn giản. Nhưng không phải ai cũng biết cách hấp gà sao cho không bị giòn mà ngon, ngọt. Bạn đã biết các bước hấp gà nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của món ăn, ăn liền.

Mua nguyên liệu nấu ăn

Gà phải có da màu vàng nhạt, da mỏng, mịn và đàn hồi tốt, chỉ có ức, cánh, lưng và các bộ phận khác có màu vàng đậm. Gà làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc với vòng bán thân hẹp.

Thịt gà ngon phải tươi, không có mùi hôi, không có vết thâm hay tụ máu trên da. Muốn mua gà ngon thì không nên chọn gà có xương đen, vì đó là gà đã chết trước khi làm.

Kết thúc

Như vậy là cách làm gà hấp bia đã có thể làm nên một món ăn ngon chỉ với vài bước đơn giản. Vừa nhanh chóng, không cầu kì, không mất nhiều thời gian mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của món ăn. Hy vọng công thức làm gà hấp bia mà mình chia sẻ trên đây sẽ giúp ích được cho các bạn nấu nướng. Chúc may mắn với công thức này.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hấp bia ngon vàng ươm mọng nước ngọt thanh của website vietabinhdinh.edu.vn