Cách làm gà hầm bí đỏ thơm ngon, hút mắt từ ánh nhìn đầu tiên

Bạn đang xem: Cách làm gà hầm bí đỏ thơm ngon, hút mắt từ ánh nhìn đầu tiên tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà và bí đỏ đều là những nguyên liệu ẩm thực quen thuộc với người Việt Nam từ xa xưa. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến việc kết hợp chúng thành một món ăn chưa? Khi biết cách làm gà hầm bí đỏ, chắc chắn bạn sẽ có thể mang đến cho mọi người một món ăn thơm ngon và ấm lòng.

Muốn biết món ăn này có vị như thế nào, hãy vào bếp và trổ tài nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

500g thịt gà
1 trò chơi bí ngô
500ml nước dừa
20g hạt sen
20 gram cà rốt
20g nấm rơm
Long nhãn 20g
20g nấm kim châm
20g táo đỏ
1 muỗng canh hành tím băm nhỏ
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh đường phèn
1 nhánh hành lá

Cách Làm Gà Hầm Bí Ngô Ngon

Bước 1: Chuẩn bị gà

Gà sau khi mua về bạn cần làm sạch lông và nội tạng, cắt bỏ cần câu (về công đoạn cơ bản này bạn nên nhờ người bán gà làm giúp để tiết kiệm thời gian và không gian).

Sau đó, bạn rửa sạch gà với nước, chà xát và bóp từ trong ra ngoài gà với hỗn hợp muối + nước cốt chanh. Mục đích là để loại bỏ mùi tự nhiên của thịt gà. Khi hoàn thành, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

Cuối cùng, bạn để gà ra rổ cho ráo nước rồi dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp và xào gà

Sau khi gà chín, cho tất cả vào tô sạch đủ lớn, thêm 1 thìa hành tím băm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa xì dầu và 1 thìa dầu hào đã chuẩn bị. có sẵn.

Sau đó, trộn gà với các nguyên liệu và gia vị trên rồi ướp gà trong vòng 15 phút để thịt thấm gia vị.

Sau thời gian ướp gia vị, bạn tiếp tục áp chảo gà cho săn trước khi thực hiện công thức gà hầm bí đỏ. Bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn rồi đun ở lửa vừa cho đến khi dầu nóng thì trút thịt gà đã ướp vào chảo và đảo đều tay cho đến khi miếng gà săn lại.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Khi bí đã sẵn sàng, cắt bỏ cuống, sau đó dùng dao sắc để cắt bí. Lưu ý là sau khi cắt cuống, bạn có thể đậy nắp lại.

Đối với nấm rơm và nấm kim châm, bạn cần cắt bỏ phần gốc nấm rồi rửa sạch, để ráo.
Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn (không quá nhỏ).
Đối với táo đỏ và hạt sen, bạn chỉ cần rửa sạch đất, vớt ra rổ để ráo nước.
Còn hành lá thì bạn nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Bước 4: Tiếp tục hầm gà

Đầu tiên, bạn cho thịt gà đã chiên vào trong ruột bí.

Tiếp theo cho nguyên củ cà rốt, táo đỏ, hạt sen, nấm rơm, nấm kim châm, long nhãn và các gia vị như nước mắm, đường phèn vào bí.

Tiếp đến, bạn đổ 500ml nước dừa tươi vào, đậy nắp lại rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 1 tiếng.

Sau khi ninh trong thời gian trên, thịt gà và các nguyên liệu chín mềm, vớt ra, mở vung, rắc hành lá đã chuẩn bị sẵn lên trên là món ăn đã hoàn thành.

Sản phẩm gà hầm bí đỏ

Để ăn món này, bạn chỉ cần múc thịt gà ra bát, thêm một ít bí đỏ, cà rốt, hạt sen… và thưởng thức. Món ăn này kết hợp giữa thịt gà mềm, bí đỏ mềm ngọt, vị ngọt của nước dừa và hương vị đặc trưng của nhiều nguyên liệu khác.

Tất cả những điều này kết hợp với nhau để tạo nên một bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng và hơn hết là bổ dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của gà hầm bí đỏ

Món hầm bí đỏ chứa nhiều sắt, vitamin, axit hữu cơ và muối khoáng có lợi cho cơ thể;
Món hầm bí đỏ đó có nhiều canxi, protein… đặc biệt là các axit amin với tỷ lệ cân đối giúp cơ thể dễ dàng hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng này.

Kết thúc

Có thể nói món gà hầm bí đỏ này rất bổ dưỡng, tính bình, rất thích hợp cho người mới ốm dậy, người già, phụ nữ mang thai và trẻ em. Chúc các bạn thực hiện thành công món gà hầm bí đỏ này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hầm bí đỏ thơm ngon, hút mắt từ ánh nhìn đầu tiên có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hầm bí đỏ thơm ngon, hút mắt từ ánh nhìn đầu tiên bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hầm bí đỏ thơm ngon, hút mắt từ ánh nhìn đầu tiên của website vietabinhdinh.edu.vn