Cách làm ếch xào hành tây ngon dễ thực hiện chiêu đãi cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm ếch xào hành tây ngon dễ thực hiện chiêu đãi cả nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà ếch là một trong những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách chế biến món gà ếch như chiên, xào, luộc… Đặc biệt là món xào rau củ, có thể biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau như: xào hành lá, xào chua ngọt, chuối xào, cầy chiên . . . . Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món ếch xào hành thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình.

Ếch kho hành là sự kết hợp vô cùng độc đáo giữa vị mềm của thịt ếch và vị ngọt của hành. Với công thức đơn giản dưới đây chắc chắn bạn sẽ mang đến cho gia đình mình một bữa ăn thịnh soạn.

Xem thêm: Cách Làm Ếch Chua Ngọt Ngon

Cách Làm Ếch Xào Hành

Trong làng sành ăn có rất nhiều sự kết hợp khéo léo của các nguyên liệu, và thịt ếch với hành tây là một trong số đó. Trời lạnh nhâm nhi món ếch chiên giòn thì ngon tuyệt.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm nên một món ăn ngon thì cần phải có nguyên liệu phù hợp. Vì vậy, món ếch xào lăn này cần có những nguyên liệu sau:

• Thịt ếch: 400g
• Hành tây: 1 củ
• Hành tây: 1 nắm nhỏ
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt nêm, bột canh…

Các bước thực hiện món ếch xào hành

Bước 1: Sơ Chế Thịt Ếch

Thịt ếch đem bóp với rượu trắng và chút muối, sau đó rửa sạch để loại bỏ mùi tanh đặc trưng của thịt ếch.

Chặt ếch thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô lớn. Nêm 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột ngọt và bột nghệ. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Chiên ếch đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hẹ rửa sạch và thái nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.

Bước 3: Gà Xào Măng Hành

Cho dầu vào chảo và bắc lên bếp. Trút hành khô đã sơ chế vào đảo đều tay cho hơi chín thì cho ếch vào xào chung. Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn.

Khi các nguyên liệu chín thì cho lá hẹ vào. Cho hẹ và hành tây vào xào cho thơm thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món ếch xào hành

Cho gà chiên ra đĩa và thưởng thức với cơm khi còn nóng, thơm mà không hề tanh.

Xem Thêm: Cách Làm Ếch Xào Chuối Xanh

Cách Làm Ếch Xào Hành Sa Tế

Ếch xào sa tế hành tây là một trong những gợi ý không thể bỏ qua, nhất là khi trời se lạnh.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt ếch đã làm sạch như trên: 400g
• Hành tây: 1 miếng trầu
• Hành tím: 3 củ băm nhỏ
• Ớt tươi: 1 trái băm nhỏ
• Bột nghệ, hạt nêm, sa tế, nước mắm chính…

Các bước thực hiện món ếch xào hành sa tế

Bước 1: Gia vị

Cho thịt gà ếch đã sơ chế trước vào 1/2 lượng hành tím băm, ớt băm, 1 thìa cafe bột nghệ, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe hạt nêm để ướp. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Thịt gà xào hành tây

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.

Phi thơm tỏi ớt rồi cho ếch vào xào săn lại rồi cho sa tế vào, đảo nhẹ tay.

Nấu thêm 3-5 phút thì cho hành tây vào xào vừa chín tới, rắc hẹ lên trên rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Múc ếch chiên ra đĩa, trang trí bằng vài nhánh ngò rí. Giờ mời cả nhà cùng trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm món Ếch xào sa tế hay Ếch xào măng chua thơm ngon, hấp dẫn rồi. Hi vọng bạn có thể làm mới thực đơn tại nhà với những gợi ý trên, giúp mâm cơm thêm hấp dẫn và phong phú. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ếch xào hành tây ngon dễ thực hiện chiêu đãi cả nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ếch xào hành tây ngon dễ thực hiện chiêu đãi cả nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ếch xào hành tây ngon dễ thực hiện chiêu đãi cả nhà của website vietabinhdinh.edu.vn