Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt cam ngon hấp dẫn quên lối về

Bạn đang xem: Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt cam ngon hấp dẫn quên lối về tại vietabinhdinh.edu.vn

Đậu phụ mềm nói chung và yến mạch nước cam nói riêng là món ăn dặm rất tốt cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Món ăn này không chỉ thơm ngon, béo ngậy, bổ dưỡng mà còn rất mềm, mịn giúp các bé ăn dặm không sợ ngán. Vì vậy, nhiều bà mẹ đang cho con bú không thể bỏ qua đậu hũ non trong thực đơn cho bé yêu. Hãy cùng NONAZ học cách làm cám yến mạch với nước cam thơm ngon để chiêu đãi bé yêu nhé.

Giờ thì nhanh tay vào bếp làm đậu hũ yến mạch nước cam xem thành quả thế nào nhé.

Xem cách làm gà trống từ trứng

Nguyên liệu, vật dụng cần chuẩn bị

– bột yến mạch cháo

– quả cam ngọt

Dụng cụ: khăn sạch, que đánh trứng, khuôn, nồi nấu.

Cẩn thận khi mua nguyên liệu

Với yến mạch, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại yến mạch nào nhưng tốt nhất nên dùng yến mạch nguyên hạt để món ăn ngon hơn.

– Vì là yến mạch với nước cam nên chúng ta sẽ dùng sốt cam ngọt để làm món đậu hũ yến mạch. Tuy nhiên, bạn có thể thay cam bằng các loại trái cây khác như bí đỏ, bơ, mãng cầu, khoai lang, dưa hấu, thanh long đỏ, đu đủ, dâu tây, chuối, táo, lê, mãng cầu, thậm chí cả sữa mẹ tùy theo sở thích của trẻ.

– Dùng khuôn để làm đậu phụ mềm, khuôn có hình dạng gì cũng được nhưng để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn các bé thì nên chọn mua những loại khuôn có hình thù ngộ nghĩnh, dễ thương.

Tham khảo giá bột yến mạch hiện tại

Cách làm tào phớ yến mạch nước cam

Bước 1: Ngâm yến mạch

Bạn dùng khoảng 1/4 chén yến mạch (bát ăn cơm) và ngâm vào bát nước lọc khoảng 30 phút cho đến khi yến mạch nở mềm.

Lưu ý trong quá trình ngâm nên thay nước 2-3 lần để yến không bị dính.

Bước 2: Nghiền nhỏ yến mạch

Sau khi bột yến mạch đã nở mềm, chắt bỏ nước rồi cho nửa bát nước lọc vào máy xay sinh tố hoặc đong theo tỷ lệ 1:3 tức là 1 phần bột yến mạch cộng 3 phần nước.

Sau khi đong, bật máy xay và xay nhuyễn yến mạch.

Bước 3: Lọc sữa yến mạch

Sau khi yến mạch được xay nhuyễn, đổ ra bát và lọc qua một chiếc khăn sữa sạch để loại bỏ hết bã trừ phần nước cốt. Tuy nhiên, bạn cũng có thể để dành phần bột yến mạch để làm bánh cho bé ăn cũng rất ngon.

Bước 4: Đun sữa yến mạch

Bạn cho toàn bộ phần sữa yến mạch đã lọc vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa vừa, đồng thời khuấy liên tục để tránh vón cục. Khi hỗn hợp trong nồi sôi thì hạ nhỏ lửa, vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi nước yến hơi đặc lại thì tắt bếp.

Sau đó, nhanh chóng đổ hỗn hợp đã nấu vào từng khuôn đã chuẩn bị sẵn. Lưu ý cách làm nước cam yến mạch này, bạn cần đổ yến mạch vào khuôn khi còn nóng, nếu nguội đậu hũ sẽ không mịn và mềm như tưởng tượng.

Cuối cùng, bạn đợi hỗn hợp nguội bớt rồi đậy nắp lại cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đậu hũ nguội.

Bước năm: Làm nước cam

Trong khi chờ đậu phụ non đông lại, vắt lấy nước cốt cam.

Đầu tiên, bạn vắt lấy nước cam, không vắt quá đặc và loại bỏ hết hạt để nước cam không bị đắng.

Tiếp theo, bạn cho toàn bộ nước cam vào một chiếc nồi nhỏ, thêm chút nước lọc rồi bật bếp đun sôi. Khi sôi khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp nước cam sôi thì tắt bếp.

ghi chú: Phương pháp đậu phụ mềm trong nước cam này được phục vụ với nước cam, nấu chín hoặc chưa nấu chín tùy thích. Nếu không muốn nấu, bạn có thể vắt nước cam và đổ trực tiếp lên đậu phụ bột yến mạch.

Nhìn vào thực hành đậu phụ

Bước 6: Đậu phụ bột yến mạch hoàn hảo với nước cam

Cho đậu hũ yến mạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông hẳn. Lúc này, bạn cho đậu hũ non ra đĩa, rưới nước cam đã điều chỉnh lên là đã hoàn thành món ngon cho các bé rồi.

Tham khảo công thức món Đậu hũ chiên giòn

Kết thúc

Đậu hũ mềm vị yến mạch cùng nước cam, màu sắc hài hòa hấp dẫn, như một tác phẩm nghệ thuật. Từng miếng đậu phụ mềm, thơm ngon, mát lạnh và béo ngậy mang đến cho bé bữa ăn vô cùng thú vị trong mùa hè oi bức.

Cần lưu ý nếu cho trẻ nhỏ ăn thì nên lấy đậu phụ non ra khỏi tủ lạnh để làm mát. Trong khi chờ đợi, bạn có thể sử dụng bước 6 của Cách làm cám yến mạch màu cam ở trên. Hình ảnh hướng dẫn làm đậu phụ yến mạch được sử dụng trên mạng. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt cam ngon hấp dẫn quên lối về có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt cam ngon hấp dẫn quên lối về bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt cam ngon hấp dẫn quên lối về của website vietabinhdinh.edu.vn