Cách làm đậu hũ non trứng đơn giản từ thức nguyên liệu phổ biến nhất

Bạn đang xem: Cách làm đậu hũ non trứng đơn giản từ thức nguyên liệu phổ biến nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Với cách làm đậu hũ trứng cực đơn giản sau đây, chắc chắn chị em sẽ thường xuyên trổ tài để chiêu đãi cả nhà, đặc biệt là các bé yêu.

Đậu phụ lụa là món ăn được nhiều người yêu thích hiện nay. Món ăn này không chỉ béo ngậy, rẻ tiền, tiện lợi mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế nhiều chị em vẫn nghĩ ra cách làm đậu hũ mềm với nhiều nguyên liệu khác nhau giúp mang đến những món đậu hũ mềm thơm ngon, đa dạng để chiêu đãi cả nhà. .

Có nhiều cách để làm đậu phụ, và đậu phụ có vẻ là dễ nhất. Sự đơn giản không chỉ thể hiện ở các bước thực hiện mà còn ở nguyên liệu chính thức cực kỳ phổ biến trong đời sống, đó chính là trứng. Cùng vào bếp trổ tài với công thức món đậu hũ trứng này nhé!

Xem cách làm đậu phụ đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 400ml sữa đậu nành

– 5 quả trứng

– Các gia vị thường dùng như muối 1/2 thìa cà phê, hạt nêm 1/3 thìa cà phê, nước tương 1/3 thìa cà phê…

Chuyển tiền ra nước ngoài: Trứng là nguồn thực phẩm phổ biến mà hầu hết mọi người thường xuyên để trong tủ lạnh, nhưng còn sữa đậu nành thì sao? Để làm món đậu phụ không trứng này, bạn có thể mua sữa đậu nành pha sẵn, nhưng để đảm bảo chất lượng hoàn hảo và hương vị thơm ngon của món ăn, bạn cũng có thể tự làm sữa đậu nành tại nhà bằng đậu nành. , rất đơn giản.

Tham khảo cách làm đậu hũ non Hàn Quốc: https://ngonaz.com/cach-nau-canh-dau-hu-non-han-quoc/

Thực hành đậu phụ trứng

Bước 1: Pha nước trứng

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát, đặt một cái rây lên trên rồi lần lượt đập 5 quả trứng vào rây.

Sau khi trứng đã được rây vào một cái bát, đánh chúng bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Rây trứng qua rây để được hỗn hợp trứng mịn hơn. Tuy nhiên, nếu không có rây, bạn có thể đập từng quả trứng vào bát và đánh như bình thường.

Trứng sau khi đánh tan, nêm khoảng 1/3 thìa muối, 1/3 thìa nước tương, 1/3 thìa hạt nêm. Sau đó, cho sữa đậu nành đã chuẩn bị vào hỗn hợp trứng. Khi hoàn thành, khuấy lại bằng thìa cho đến khi gia vị được hòa tan hoàn toàn và các thành phần kết hợp với nhau.

Bước 2: Đổ vào khuôn đậu hủ trứng

Sau khi đánh hỗn hợp trứng, sữa đậu nành và gia vị cho đến khi mịn, đổ toàn bộ hỗn hợp vào hộp hoặc bát và đậy nắp lại. Nếu có kinh nghiệm hơn, bạn nên chuẩn bị thêm những chiếc khuôn có hình thù đẹp mắt để tạo hình các bé đậu hũ nhé.

Mẹo nhỏ: Để bề mặt đĩa đậu láng mịn và không bị rỗ khi hấp, bạn dùng tăm đâm hết các bọt khí li ti nổi trên bề mặt hỗn hợp sau khi đổ vào khuôn.

Bước 3: Đậu Hủ Hấp Trứng

Để làm đậu phụ như thế này là làm chín đậu phụ bằng cách hấp.

Đầu tiên, bạn cho khuôn đậu hũ vào xửng hấp có lót sẵn nước lạnh. Tiếp theo, bạn bật bếp và hấp đậu phụ ở lửa nhỏ hoặc vừa trong khoảng 40-45 phút tùy theo khuôn to hay nhỏ.

Sau khi hấp, lấy khuôn đậu hũ mềm ra khỏi nồi hấp, tuy nhiên đậu hũ phải nguội trước khi lấy ra khỏi khuôn. Lý do bạn phải chờ nguội là để giữ cho đậu phụ không bị nứt.

Mẹo nhỏ:

– Để biết đậu chín chưa, bạn dùng tăm chọc qua đậu. Khi rút tăm ra, đậu không còn bị dính vào tăm là đậu đã chín, nếu chưa chín bạn có thể hấp thêm 3-5 phút nữa.

– Do nước trong nồi chưa sôi nên cho đậu hũ vào xửng hấp là để đậu hũ ép hết bọt khí, thành phẩm có bề mặt bóng và bắt mắt hơn.

Tham khảo công thức món Đậu hũ chiên giòn

Đậu phụ trứng thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm đậu hũ trứng đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm rồi. Màu sắc rực rỡ cùng hương vị thơm ngon, béo ngậy mà thanh đạm khiến món đậu phụ không trứng này trở thành món ăn nhất định phải thử mỗi ngày. Nào, hãy thể hiện kỹ năng của bạn ngay bây giờ và chiêu đãi những người bạn yêu thương!

Cách Bảo Quản Đậu Hủ Trứng

Nếu lỡ tay làm quá nhiều đậu hũ non ăn không hết thì bạn cũng đừng vội vứt đi, vì đậu hũ trứng có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 4-6 ngày. Nếu muốn để lâu hơn, từ 7-10 ngày, bạn có thể đổ một ít nước lọc vào hộp đậu hũ mềm, nước vừa đủ ngập mặt đậu hũ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Chúc bạn thành công với cách làm đậu hũ trứng này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm đậu hũ non trứng đơn giản từ thức nguyên liệu phổ biến nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm đậu hũ non trứng đơn giản từ thức nguyên liệu phổ biến nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu hũ non trứng đơn giản từ thức nguyên liệu phổ biến nhất của website vietabinhdinh.edu.vn