Cách làm củ cải khô xào chay ngon nấu cực dễ ăn tới đâu ghiền tới đó

Bạn đang xem: Cách làm củ cải khô xào chay ngon nấu cực dễ ăn tới đâu ghiền tới đó tại vietabinhdinh.edu.vn

Củ cải xào rau củ là một trong những món ăn đơn giản, quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình. Đặc biệt trong ngày nắng nóng, nếu bạn thử đổi khẩu vị cho gia đình bằng món củ cải om truyền thống này thì lại càng ngon miệng và sảng khoái hơn. Thử tưởng tượng một đĩa củ cải khô xào cải cay ăn với cơm nóng hay cháo thật ngon phải không nào?

Món ăn này hứa hẹn sẽ siêu dễ làm với những nguyên liệu sẵn có. Tuy nhiên, nếu chỉ làm theo công thức truyền thống, món ăn của bạn sẽ nhạt nhẽo và thiếu dinh dưỡng. Chính vì vậy trong bài viết này mình xin giới thiệu món củ cải xào chay thơm ngon, bổ dưỡng.

Củ cải khô xào chay thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình ấm áp

Xem cách làm củ cải xào thịt bò: https://ngonaz.com/cach-lam-cu-cai-kho-xao-thit-bo/

Chuẩn bị nguyên liệu

Củ cải chắc chắn là nguyên liệu quen thuộc với mọi bà nội trợ. Củ năng tươi hoặc khô đều có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và đa dạng. Đặc biệt, củ cải sấy khô không chỉ tiện lợi cho việc bảo quản của mọi người. Nó cũng mang đến những món ăn ngon và lạ miệng không kém củ cải tươi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cần có cho món củ cải khô xào chay: (3-4 phần ăn)

• Củ cải khô: 300 gram
• Cần tây: 150g
• Tỏi tây: 1 cây
• Vừng trắng rang: 50g
• tỏi, hành tím
• Hành lá: 50 gam
• Gia vị đầy đủ: dầu ăn, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào

chất liệu thủ công

Chuẩn bị nguyên liệu là một trong những bước quan trọng nhất khi chế biến món ăn. Sơ chế không chỉ đảm bảo món ăn của bạn ngon hơn và chuyển biến nhanh hơn. Mà còn đảm bảo nguồn thực phẩm sạch, an toàn và bổ dưỡng cho gia đình.

Bắt đầu thực hành ngay bây giờ!

Mua củ cải khô về ngâm nước khoảng 5-7 phút cho củ cải mềm. Sau đó vắt kiệt nước và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó vắt sạch nước, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

Làm sạch và chuẩn bị nguyên liệu

Cần tây và tỏi tây nhặt bỏ rễ, cắt khúc 2-3 cm, rửa sạch.

Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

Hành tây, bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ

Thực hành xào củ cải

Bắc chảo lên bếp cho 2-3 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ và hẹ và xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp tục cho củ năng xắt nhỏ vào xào.

Xào hành tỏi để món ăn thêm đậm đà

Đảo đều khoảng 3-5 phút cho củ năng săn lại thì cho cần tây, tỏi tây vào xào cùng. Khi các nguyên liệu đã chín, cho lá hẹ và một ít hạt tiêu vào, đảo đều.

Nêm nếm lại lần nữa, bày ra đĩa, rắc một ít mè rang lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Để món ăn không bị ngấy, nên cho một lượng dầu ăn thích hợp. Nếu nồi củ cải khô quá, bạn có thể cho thêm 2-3 thìa canh nước và tiếp tục xào. Ngoài ra, bạn nên xào đến khi cần tây chín thì tắt bếp. Nhiệt dư này sẽ làm chín cần tây và tỏi tây mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cũng như màu sắc và hương vị thơm ngon của chúng.

Tham khảo: Củ cải trắng ăn gì tốt nhất?

Hoàn thành món củ cải xào rau củ

Chỉ cần 3 bước chế biến đơn giản là món củ cải xào rau củ đã sẵn sàng. Một món ăn lạ miệng, độc đáo và không kém phần hấp dẫn trên mâm cơm gia đình.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng củ cải khô vừa chín tới, giòn ngọt, nêm nếm vừa miệng, không quá ngấy. Cần tây vừa chín tới, có mùi thơm và xanh mướt. Đặc biệt mùi thơm của cần tây, tỏi tây, mùi cay nồng của hạt tiêu làm món ăn thêm ngon.

Củ cải khô nên bổ sung vào thực đơn

Đối với một số nước châu Á, củ cải được coi là “thực phẩm vàng” vì những lợi ích cho sức khỏe. Ngoài giàu chất dinh dưỡng, củ cải khô còn có đặc tính chữa bệnh và phục hồi sức khỏe tuyệt vời.

Củ cải khô được coi là “thực phẩm vàng” có thể mang đến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh hiệu quả.

Củ cải khô hỗ trợ điều trị và cải thiện các bệnh như: Chữa viêm phế quản mãn tính ở người già, chữa ho lao, giảm ho ở trẻ em, chữa viêm loét áp-tơ, chữa sỏi mật,…

Giá Củ Cải Khô Cập Nhật Mới Nhất

Cách làm củ cải khô tại nhà không hề khó hay tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, với nhiều chị em bận rộn bên ngoài thì mua củ cải khô làm sẵn là phương án tiện lợi nhất.

Khi mua củ khô, bạn nên ưu tiên mua ở những điểm bán uy tín như siêu thị, chợ rau, nhà hàng chay,… Củ khô ngon, sạch thường có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, màu vàng nâu đồng nhất. Đặc biệt khi bóp bằng tay sẽ có cảm giác mềm mịn và hương thơm tự nhiên.

Hiện giá củ cải khô trên thị trường từ 80.000 – 150.000 đồng/kg. Bạn có thể mua nó, chia sẻ nó và sử dụng nó từ từ.

kết thúc

Cách làm củ cải xào rau củ không khó chút nào và tốn rất ít thời gian. Nhưng khi hoàn thành, bạn đã có một món ăn ngon, tươi, bổ dưỡng ngay lập tức. Còn chần chờ gì mà không đổi món cho gia đình ngay hôm nay.

Bạn thấy bài viết Cách làm củ cải khô xào chay ngon nấu cực dễ ăn tới đâu ghiền tới đó có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm củ cải khô xào chay ngon nấu cực dễ ăn tới đâu ghiền tới đó bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm củ cải khô xào chay ngon nấu cực dễ ăn tới đâu ghiền tới đó của website vietabinhdinh.edu.vn