Cách làm chân giò hầm nguyên cái ngon bằng Coca, Nấm

Bạn đang xem: Cách làm chân giò hầm nguyên cái ngon bằng Coca, Nấm tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt thăn heo om nhanh, thấm gia vị nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt với người vừa ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh hoặc đang mang thai. Ngày nay, có rất nhiều cách chế biến chân giò kho, mỗi nguyên liệu đều có hương vị riêng và tác dụng bảo vệ sức khỏe khi ăn cùng chân giò kho. Món chân giò hầm nấm thơm ngon, màu sắc nếu bạn dùng chân giò hầm cá hoặc chân giò hầm coca. Cay và thơm, chân giò kho coca là một biến tấu ẩm thực lạ miệng. Muốn ăn chân giò kho ngon thì đừng bỏ qua bài viết sau nhé!

Thực hành chân giò hầm nguyên con

Món chân giò hầm nguyên con có mùi thơm đặc trưng của các vị thuốc Đông y đóng gói trong Beiyao, kỷ tử, táo tàu, hạt sen, quất… Đây không chỉ là một món ăn mà còn là một vị thuốc quý. .

Chuẩn bị nguyên liệu

Chân giò heo: 1 cái
Thuốc gia truyền: 1 gói
Nấm rơm: 100g
Cà rốt: 1 miếng
Dừa xiêm: 1 trái

Các bước sản xuất chân cá sấu kho tộ

Bước 1: Chân giò heo sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối nhạt. Đảm bảo rửa móng guốc thật sạch để chúng không bị hôi.

Vì là chân giò luộc nguyên con nên chúng ta không chặt miếng mà chỉ luộc qua nước sôi 1 phút. Sau đó rửa sạch lại.

Ướp chân giò với hạt nêm, nước mắm và dầu ăn trong khoảng 20 phút.

Bước 2: Trong thời gian chờ ướp chân giò, chúng ta gọt vỏ cà rốt, thái miếng vừa ăn.

Nấm ngâm nước cho nở, cắt bỏ chân, rửa sạch. Các loại rau thơm rửa thật sạch để loại bỏ hết bụi bẩn.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi đủ to để hầm chân giò, cho Beiyao vào, thêm nước dừa xiêm và 150ml nước lọc. Khi nước chuyển sang màu nâu đỏ thì cho chân giò vào và bắt đầu đun nhỏ lửa.

Hạ nhỏ lửa, đun đến khi chân giò heo chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trước 20 phút thì tắt bếp, nhớ cho cà rốt và nấm đông cô vào nấu cùng.

Cách Làm Chân Heo Hầm Coca Cực Ngon

Món chân giò hầm ngon không thể không nhắc đến công thức chân giò hầm coca này, có vẻ như đây vẫn là một món ngon mới mà ít người biết đến. Món ăn này không chỉ có hương vị đậm đà mà còn có màu sắc bắt mắt khiến người ăn không thể cưỡng lại được.

vật liệu cần thiết

Giò heo: 1 kg
Coca cola: 1 chai 1 lít
Hành tím bằm: 10g
Ngũ vị tử: 10g
Hành lá: 2 nhánh
thì là :3
Nguyệt quế khô: 3 lá
Nước mắm: 2 muỗng canh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Gia vị thường dùng: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối…

Coca-Cola bước

Bước 1: Tương tự như cách làm trên, chân giò heo bạn cũng chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và khử mùi tanh.

Chân giò heo rửa sạch trụng qua nước sôi rồi ướp với hành tím, ngũ vị hương, bột ngọt, đường, hạt nêm, muối, mắm theo tỷ lệ. Ướp thịt lợn trong 1 giờ.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào, khi dầu nóng cho 3 củ hồi, 2 củ hành tím, 3 lá nguyệt quế khô vào, khi gia vị dậy mùi thơm thì cho chân giò ra đĩa. và chiên nhanh trong 5 phút.

Bước 3: Khi quan sát thấy chân giò săn lại thì trút phần nước ướp chân giò coca xuống và thêm 500ml nước lọc. Giữ lửa nhỏ và nấu trong 1 giờ cho đến khi chân giò mềm và có thể dùng được.

Cách Làm Món Nấm Hầm Ngon

Chân giò hầm nấm đông cô cũng là một món ăn được nhiều người biết đến, chân giò hầm mềm, có vị béo đặc trưng hòa quyện với vị thanh nhẹ của nấm đông cô. Đây sẽ là món ăn phù hợp để bồi bổ cho những bệnh nhân mới khỏi bệnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Giò heo: 400g
Nấm đông cô tươi: 100 gram
Hành tím bằm: 10g
Gia vị: 1/2 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Nước tương: 3 muỗng canh
Dầu hào: 1 muỗng canh
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh

Các bước làm món nấm hầm ngon

Bước đầu tiên: chân giò heo mua về cạo sạch lông, sau đó dùng muối và rượu trắng để khử mùi tanh.

Chân giò heo chặt miếng vừa ăn, đun sôi nồi nước, không đậy nắp để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Sau đó vớt ra cho vào tô nước đá ngâm 5 phút cho giòn.

Bước 2: Ngâm nấm đông cô trong nước ấm khoảng 1-2 phút cho nấm ra hết bụi bẩn, nhớ cắt bỏ chân nấm và để ráo nước.

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm 10g hành tím băm rồi cho thịt ba chỉ vào xào. Đảo đều tay cho đến khi chân giò săn lại thì cho 500ml nước vào.

Nêm 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa muối, khuấy đều cho gia vị tan hết. Đậy nắp nồi, đun nhỏ lửa trong 40 phút cho mềm, sau 40 phút cho nấm đông cô vào, nấu thêm 20 phút nữa là có thể cho nấm đông cô hầm.

>> Cách làm chân giò rút xương [Rút xương chân giò nhanh]

Kết thúc

Như các bạn thấy công thức làm chân giò heo, chân giò coca, chân giò nấm ngon vô cùng hấp dẫn. Những món ăn này không quá khó, chỉ cần bạn bỏ chút công sức trong quá trình hầm. Tuy nhiên, món chân giò kho lại rất bổ dưỡng, nhất là khi hầm với nấm đông cô, đặc biệt thích hợp với người suy dinh dưỡng, người mới ốm dậy. Món ăn này tuy là món ăn địa phương nhưng lại rất ngon và hút cơm. Không chỉ với cơm, chân giò kho còn được kết hợp với nhiều món ăn khác như bún, mì, bánh xèo… Món ngon này nếu ăn khi còn nóng mới cảm nhận được hết độ ngầy ngậy của món ăn.

Bạn thấy bài viết Cách làm chân giò hầm nguyên cái ngon bằng Coca, Nấm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm chân giò hầm nguyên cái ngon bằng Coca, Nấm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chân giò hầm nguyên cái ngon bằng Coca, Nấm của website vietabinhdinh.edu.vn