Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà mê mẩn như ngoài hàng

Bạn đang xem: Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà mê mẩn như ngoài hàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Trong các món ngon từ chân gà tất nhiên không thể thiếu chân gà nướng muối, so với chân gà luộc thì món ăn này cần sự tỉ mỉ hơn trong khâu chế biến nhưng chân gà nướng muối lại có hương vị đặc biệt. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, mùi thơm của sả và vị mặn của muối rang chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn ngay khi vừa động đũa. Chân gà nướng muối ớt luôn là món chính được các nhà hàng cao cấp lựa chọn, công thức món chân gà nướng muối ớt ngon này bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Khi bạn đã chán chân gà hấp, chân gà chiên, chân gà nướng, chân gà ngâm chua thì chân gà nướng muối ớt chính là sự thay thế hoàn hảo. Cứ thử tưởng tượng, chân gà nướng muối ớt giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi sả, bên ngoài nướng muối thì đã biết. Khi kết hợp với một loại nước sốt phù hợp khác, bất kỳ người ăn nào trong nhà chúng tôi cũng sẽ bị mê hoặc.

vật liệu cần thiết

• 10 cái chân gà
• 3 bóng đèn
• vài lá chanh
• bột mì
• Canh
• dầu ăn

Nguyên liệu làm bánh bột lọc mặn

• ½ bát gạo nếp
• ½ chén đậu xanh bóc vỏ
• 2 muỗng canh muối

Cách làm chân gà nướng muối ớt

Bước 1: Làm bột muối

– Gạo nếp và đậu xanh mua về bạn vo thật sạch, để ráo nước.

– Tiếp theo, bạn rang gạo nếp và đậu xanh cho đến khi chín vàng. Muối cũng được rang khô.

– Sau đó xay nhỏ các nguyên liệu trên, trộn đều rồi cho vào lọ đậy kín, để trong tủ lạnh, để được quanh năm mà muối trộn vẫn có mùi thơm (muối trộn ở trên). Dùng làm sườn nướng muối, gà nướng muối rất ngon).

Bước 2: Tiếp tục

– Chân gà rửa sạch, chặt đôi cho dễ sơ chế rồi cho 2 thìa cà phê bột năng vào nồi nước đun sôi.

– Khi đùi gà vừa chín tới, vớt ra đĩa để nguội.

– Sả cắt khúc khoảng 3-5cm rồi thái nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.

– Cho chân gà vào túi đựng thực phẩm, cho 1 thìa bột năng vào, kéo kín miệng túi và lắc đều cho chân gà bám đều.

– Cho dầu ăn vào nồi, cho sả vào chiên vàng, vớt ra giấy thấm dầu.

Tiếp tục dùng dầu đã dùng để chiên chân gà với sả, đến khi chân gà có màu vàng nâu thì vớt ra để trên giấy cho ráo dầu. Một số dầu sẽ phun ra trong khi chiên, vì vậy hãy nhớ đậy nắp nồi khi chiên, đề phòng!

– Tiếp theo, trộn đều chân gà với muối bột, sả thơm, lá chanh thái nhỏ, cho vào chảo khô lắc đều.

Cuối cùng, bày chân gà rang muối ra đĩa và thưởng thức!

Chân Gà Nướng Muối

Nhiều người cho rằng muối dùng để chấm chân gà đã mặn rồi nên không cần chấm cùng nước chấm. Không, những loại nước sốt này chỉ làm cho chân gà thêm ngon chứ không hề mặn. Đầu tiên, bạn có thể tham khảo công thức: Cách làm chân gà nướng muối ớt ngon.

Ngoài ra, bạn có thể pha nước chấm với tiêu tươi và chanh, hoặc chỉ dùng tương ớt hoặc tương cà pha với nước cốt chanh tươi để tăng hương vị cho món ăn.

Chọn Chân Gà Rang Muối Ngon

Dù bạn dùng chân gà để chế biến món ăn gì thì việc chọn chân gà ngon là vô cùng quan trọng. Chân gà không những phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn phải đảm bảo chất lượng của chân. Do số lượng chân gà nhập lậu quá nhiều, chân gà không tươi để lâu rất nguy hiểm cho sức khỏe chúng ta.

• Chân gà phải có màu trắng hồng tự nhiên, không có đốm xanh, đỏ, vàng và các đốm lạ khác, sờ vào không dính tay.
• Chân gà không quá mềm hay nhũn, các ngón tách rời nhau. Chắc chân gà bơm.
• Chọn mua chân gà uy tín, rõ nguồn gốc từ cửa hàng thực phẩm sạch để đảm bảo sức khỏe.

Tham khảo: Giá 1kg chân gà sống hiện nay là bao nhiêu?

Kết thúc

Đến đây là đã hoàn thành phần hướng dẫn các chị em nội trợ cách làm chân gà rang muối đơn giản mà ngon rồi. Bạn thấy đấy, chuẩn bị chân gà và làm bột muối hơi mất thời gian, nhưng công thức món đùi gà chiên thơm ngon này rất phù hợp cho bữa tối ngày lễ hoặc khi bạn thèm ăn chân gà. Vui lòng.

Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi sả và đậm đà của muối rang bên ngoài, chân gà sẽ làm xiêu lòng bất cứ thực khách nào ghé thăm nhà mình. Đừng quên chú ý cập nhật các món ăn và công thức nấu ăn hàng ngày. ăn mới nhất

Bạn thấy bài viết Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà mê mẩn như ngoài hàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà mê mẩn như ngoài hàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà mê mẩn như ngoài hàng của website vietabinhdinh.edu.vn