Cà tím nướng bằng chảo mách bạn 3 tuyệt chiêu vừa nhanh siêu hấp dẫn

Bạn đang xem: Cà tím nướng bằng chảo mách bạn 3 tuyệt chiêu vừa nhanh siêu hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu không có sẵn vỉ nướng, lò nướng, lò vi sóng, bạn có thể dễ dàng thay đổi cách nướng cà tím bằng chảo để cà tím thơm ngon không kém bất kỳ sản phẩm nào. Nếu bạn tò mò không biết món này có vị như thế nào thì hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!

xem thêm: Món Cà Tím Nướng Phô Mai Ngon

Cách Làm Cà Tím Nướng Sốt Hành

Thêm chút mỡ hành vào công thức cà tím áp chảo này là cả nhà đã có món mới thơm ngon, hấp dẫn rồi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 quả cà tím
• củ hành
• dầu ăn
• đường
• nước mắm
• ớt
• tỏi

Các bước chế biến món cà tím nướng mỡ hành

Bước 1: Cà tím áp chảo

– Đầu tiên, rửa sạch cà tím, để nguyên quả và cuống. Tiếp theo, bắc chảo chống dính vào nồi cùng một ít nước, đậy vung đun lửa nhỏ cho đến khi hơi bốc lên và cà tím chín.

– Nấu khoảng 5 phút thì mở vung và lật mặt cà tím. Nếu cạn nước thì cho thêm nước vào nấu thêm 5 phút nữa.

– Đợi đến khi cà tím mềm và cháy sém lớp vỏ bên ngoài. Sau đó đảo qua đảo lại để cà tím cháy.

– Khi cà tím đã nguội, bạn bóc sạch vỏ và cho ra đĩa. Tách cà chua thành chùm dài bằng cách dùng nĩa kéo từ trên xuống.

Bước 2: Làm mỡ hành

– Hẹ rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó, bạn cho một ít mỡ hoặc dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho hành lá vào xào thơm. Hoặc, nếu bạn có lò vi sóng, hãy bật lò vi sóng trong khoảng 30 giây.

– Cuối cùng, cho cà tím đã chiên ra đĩa và cho dầu hành lên trên. Có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.

Xem thêm: Cách làm món cà tím nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách Làm Cà Tím Nướng Sốt Hành

Cà tím nướng mỡ hành, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cà quyện với mùi thơm của nước mắm và vị cay của ớt. Đặc biệt vào những ngày hơi se lạnh, món ăn này là hoàn hảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 700g cà tím
• 50 gram mỡ heo
• 10 gram tỏi
• củ hành
• ớt

Phần gia vị:

• ½ muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê đường
• 3 muỗng canh nước mắm

Cách làm món cà tím nướng sốt mỡ hành

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, pha 1 thìa cà phê nước muối vào chậu và pha loãng. Sau đó cắt cà tím, cắt khúc khoảng 5mm rồi cho vào bát nước muối vừa đun ở trên. Ngâm khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt, tỏi rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn.

Bước 2: Làm món cà tím áp chảo

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho cà tím vào và nướng ở lửa vừa cho đến khi cà tím chín đều các mặt. Sau đó đặt chúng trên các đĩa khác nhau.

– Vẫn chảo đó, cho mỡ heo vào đun nóng rồi cho hành, ớt, tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến là 1 thìa đường, 3 thìa nước mắm và 3 thìa nước lọc.

– Đun đến khi sốt nóng thì cho cà tím đã nướng vào, đảo đều cho ngấm.

– Cuối cùng, bạn bày món cà tím rang sốt hành ra đĩa và có thể dùng nóng nhé!

Món cà tím nướng rất đặc biệt, nhất là phần mỡ hành béo ngậy quyện với vị cay cay của tỏi ớt quá hấp dẫn. Những người đang ăn kiêng có thể sử dụng, vì cà tím ít tinh bột nhưng lại giàu chất xơ.

xem thêm: Cách Làm Món Cà Tím Nướng Chay Ngon Và Dễ

Cách làm cà tím nướng trong chảo phô mai

Nếu thích vị béo ngậy, dai dai của phô mai, bạn có thể học cách nướng cà tím bằng chảo kiểu mới ngay dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 quả cà tím dài
• 200 g phô mai mozzarella nạo
• 1 hộp tương cà (hoặc tự làm 2 kg cà chua tươi, bỏ hột, ninh 1 tiếng cho sệt lại, nêm 1/3 thìa muối, 1 thìa đường).

Tiếp tục làm món cà tím nướng phô mai

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Cà tím rửa sạch, thái lát mỏng dài khoảng 0,5 cm. Sau đó bạn cho ngay vào một bát nước muối pha loãng để cà chua không bị thâm đen. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món cà tím chiên xù

– Bạn đặt chảo chống dính, càng nhiều rãnh càng tốt. Bạn xếp các lát cà chua lên vỉ nướng.

Trong quá trình này, lật đều hai mặt cho đến khi cà chua chín. Sau đó, bạn cho cà tím ra đĩa riêng.

– Tiếp theo, chuẩn bị khay nướng và xếp cà tím vào trước, sau đó đến phô mai bào và tương cà.

– Bạn cho lò nướng ở 200 độ trong 10 phút.

– Cuối cùng, gắp đĩa cà tím rang ra khỏi chảo và cho vào lò, dùng ngay khi còn nóng nhé!

Kết thúc

Vậy là bạn đã học xong 3 cách làm cà tím áp chảo cực dễ và ngon rồi. Nếu một ngày quá bận rộn, công thức trên là “cứu tinh” tuyệt vời. Con gái muốn học ngay để cả nhà cùng vui. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cà tím nướng bằng chảo mách bạn 3 tuyệt chiêu vừa nhanh siêu hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cà tím nướng bằng chảo mách bạn 3 tuyệt chiêu vừa nhanh siêu hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cà tím nướng bằng chảo mách bạn 3 tuyệt chiêu vừa nhanh siêu hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn