Cách làm cánh gà kho gừng ngon mê mẩn khi ăn cùng cơm

Bạn đang xem: Cách làm cánh gà kho gừng ngon mê mẩn khi ăn cùng cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu ai hỏi tôi nguyên liệu nào rẻ và bình dân để tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn, tôi sẽ nhắc ngay đến cánh gà. Đúng vậy, cánh gà là nguồn gốc của nhiều sản vật ngon-độc-lạ, từ cánh chiên cho đến cánh gà sốt, mỗi cách chế biến lại cho ra một hương vị khác nhau. Cuối tuần này NONAZ FOOD sẽ nấu món Cánh gà kho gừng. Vừa nghe tên, tôi đã nghĩ ngay đến việc phải nấu nhiều cơm hơn bình thường cho bữa tối nay.

>> THAM KHẢO: Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Ngon

vật liệu cần thiết

• Cánh gà: 5-7 cái (tuỳ khẩu phần)
• Gừng, Tỏi, Sả, Ớt, Hành tím
• Các gia vị khác: dầu ăn, dầu hào, tiêu, hạt nêm, muối, rượu trắng…
• rau sống ăn kèm

Cách Làm Cánh Gà Kho Gừng

Công thức làm món cánh gà kho gừng không khó, quan trọng là bạn phải biết cách chọn nguyên liệu và tẩm ướp thì tỉ lệ thành công của chúng ta với món ăn này lên đến 60%. Trước khi vào bài viết, hãy cùng tham khảo một số kinh nghiệm hữu ích ai cũng nên biết khi ướp cánh gà với gừng nhé.

Bước 1: Gia vị

Cánh gà sau khi mua về rửa sạch với nước. Nếu cảm thấy cánh gà vẫn còn mùi tanh, bạn có thể dùng rượu trắng và muối để khử mùi tanh.

Ướp cánh gà như sau, dùng gừng, sả, tỏi, ớt, hành tím băm nhuyễn, tiêu, đường, dầu hào, hạt nêm… Cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho ngấm gia vị.

Bước 2: Cánh gà kho gừng

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.

Trong một chiếc nồi nhỏ, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi rồi trút cánh gà đã chiên vàng vào, thêm vài lát gừng băm rồi để nguyên con. Ướp ở bước 1. Thêm một bát nhỏ nước lọc, đậy vung đun 25 phút.

Sau 25 phút mở nắp thấy nước đã cạn và đặc lại thì nêm nếm lại, rắc hành lá và rau thơm thái nhỏ vào, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm món cánh gà kho gừng

Cho cánh gà vào tô, rưới nước gừng lên bề mặt để món ăn thêm phần hấp dẫn, thịt gà béo thơm mùi gừng, ăn nóng rất ngon.

>> Tham khảo: Thực đơn ăn mừng ba năm Bắc Trung Nam có gì?

Video hướng dẫn làm cánh gà kho gừng

Để các bạn dễ hiểu và hình dung món ăn này được làm như thế nào, mình sẽ để video bên dưới.

Nguồn video: Youtube – Ăn gì – Cách làm Cơm gà kho gừng ngon.

Nên và Không nên khi làm món cánh gà kho gừng

– Khâu chọn mua cánh gà phải thật cẩn thận và kỹ lưỡng, nên mua cánh gà ở siêu thị, tránh mua ở những điểm nhỏ lẻ không rõ nguồn gốc.

Thời gian ướp càng lâu thì cánh gà càng thấm gia vị.

– Bạn có thể khứa vài đường trên cánh gà để khi kho mềm nước sốt sẽ nhanh thấm.

– Cánh gà kho sau khi chưa chín hẳn có thể cho vào hộp để trong tủ lạnh, khi nào muốn ăn lấy ra nấu tiếp.

Chuyên mục món ngon mỗi ngày của chúng tôi là nơi chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn, từ món chay, món mặn, món bánh, món canh đến món ăn vặt, món mới được cập nhật mỗi ngày. Công thức mới nhất, độc đáo nhất cho bạn lựa chọn, không còn phải đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì.

Kết thúc

Cánh kho gừng – Thịt gà kho mềm với mùi thơm của các loại gia vị. Nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nên mình nghĩ món ăn này sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho thực đơn hàng tuần của gia đình. Hương vị thơm ngon của món ăn này sẽ chinh phục bất cứ ai, kể cả những người kén ăn. Chúc bạn thành công và có thời gian vui vẻ, hạnh phúc bên gia đình.

Bạn thấy bài viết Cách làm cánh gà kho gừng ngon mê mẩn khi ăn cùng cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cánh gà kho gừng ngon mê mẩn khi ăn cùng cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cánh gà kho gừng ngon mê mẩn khi ăn cùng cơm của website vietabinhdinh.edu.vn