Cách làm canh cua nấu bầu mềm ngọt, thanh mát

Bạn đang xem: Cách làm canh cua nấu bầu mềm ngọt, thanh mát tại vietabinhdinh.edu.vn

Vào những ngày hè oi bức, còn gì bằng một bát canh mát lạnh để giải nhiệt. Đặc biệt sau một ngày làm việc mệt mỏi, khi về nhà với đĩa cơm và bát súp cua mềm, dẻo, ngọt chắc chắn cả nhà sẽ thích mê. Canh chắc chắn là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Vậy làm sao để ăn được bát bánh canh ghẹ ngon nhất, hãy nhanh tay lưu lại món ăn này kẻo tiếc hùi hụi.

Cách nấu canh bầu cua rất đơn giản ai cũng có thể làm được. Ngoài ra, món súp này không mất nhiều thời gian. Trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ vào bếp thực hành ngay nhé.

Cách nấu canh bầu cua rất đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu

Rau càng cua và dưa chuột đều là thực phẩm bổ dưỡng, mát gan, thanh lọc cơ thể. Sự kết hợp của các nguyên liệu trong món canh này thực sự là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn. Em gái tôi và tôi đi chợ với một cái giỏ.

bình chọn: 1
Cua đồng: 300g
Tỏi: 1 tép
Hành lá: 3 cọng
Gia vị thường dùng: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường

Nguyên liệu chính cho súp lạnh

Xem thêm: Cách nấu canh cua rau dền ngọt mát, giải nhiệt tuyệt vời

chất liệu thủ công

Thịt và gạch sau khi mua về rửa sạch, bóc vỏ, cho vào cối giã nhuyễn. Sau đó thêm 1 lít nước lọc, lọc qua rây, bỏ mai cua, chỉ lấy phần nước. Nhớ dùng rây lọc 2-3 lần để loại bỏ hoàn toàn thịt cua để khi nấu canh không bị vón cục.

Sơ chế nguyên liệu giúp quá trình nấu nhanh và ngon hơn

Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể tham khảo phần hình ảnh để biết cách tạo dáng bầu nhé. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Nếu không thì loại bỏ rễ, loại bỏ lá úa, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Cách nấu canh bầu cua ngọt mềm

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Cho nước cua vào nồi đun lửa vừa đến khi nước cua đông lại. Để tô bánh canh cua bầu ngon, thịt cua được bọc trong bánh xèo mà không bị nát, bạn nhớ đun trên lửa vừa và đảo nhẹ tay.

Bước 3: Khi canh gần sôi, bạn nên vặn nhỏ lửa để canh không bị cháy và trào ra ngoài. Sau đó cho mướp vào nấu thêm 2-3 phút nữa. Nêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường rồi cho hành tím vào, tắt bếp.

Các bước nấu canh bầu cua đơn giản nhanh chóng

Với cách làm này, chỉ với vài cú nhấp chuột là món canh bầu cua thơm ngon của chúng ta đã hoàn thành. Bắt đầu bằng việc để gạch cua sang một bên, múc bầu ra và đổ nước dùng vào trước, xếp gạch cua lên trên và thưởng thức.

Hoàn thành món súp cua luộc

Bát canh bầu cua này đơn giản nhưng ngon, mềm và ngọt. Hãy thử đi, tôi đảm bảo chỉ cần nhìn bát súp nóng hổi bốc khói thôi là bạn đã thèm thuồng rồi.

Thành phẩm là một bát súp cua ngọt thanh, nước cua đậm đà, dưa leo mềm không thể cưỡng lại.

Khi ăn sẽ có cảm giác mềm, mịn, hơi béo. Dưa leo mềm, ngọt và mát, ăn ở đâu cũng được. Hơn nữa, nước lẩu mắm có vị ngọt tự nhiên, nêm vừa ăn, vị thanh mát.

Kết thúc

Canh bầu cua quả thực là gợi ý bữa cơm hàng ngày không thể bỏ qua. Những trái bầu xanh mọng nước kết hợp với những con ghẹ tươi rói, chắc thịt, đầy đặn khiến người ăn ghiền. Chúc các nàng may mắn. Ngoài ra, đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ và khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn độc đáo cùng chúng tôi nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm canh cua nấu bầu mềm ngọt, thanh mát có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm canh cua nấu bầu mềm ngọt, thanh mát bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm canh cua nấu bầu mềm ngọt, thanh mát của website vietabinhdinh.edu.vn