Cách làm cải thảo xào thịt ba chỉ ngon lại đơn giản, ai ăn cũng mê

Bạn đang xem: Cách làm cải thảo xào thịt ba chỉ ngon lại đơn giản, ai ăn cũng mê tại vietabinhdinh.edu.vn

Bắp cải xào lòng heo là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Bắp cải và thịt ba chỉ kết hợp với gia vị tạo nên món ăn đậm đà, thanh mát và bổ dưỡng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết tối nay làm gì thì đừng bỏ qua nhé. Hương vị đậm đà của thịt xông khói và vị ngọt giòn của bắp cải kết hợp với bát cơm nghi ngút khói chắc chắn sẽ khiến bạn phải chảy nước miếng.

Món bắp cải xào lòng heo không có gì đặc sắc. Vào bếp ngay và học công thức chuẩn này nhé.

Bắp cải xào lòng heo thơm, béo mà không ngán

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp cải: 500 gam
Thịt xông khói: 300 gram
Hành lá: 3 cọng
Rau mùi: 3-4 cây
Nước mắm: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Gia vị thường dùng: hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, tiêu

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay chuẩn bị một bữa ăn thơm ngon, nóng hổi, bổ dưỡng cho cả gia đình? Dù bạn có là người nấu ăn giỏi hay không, bạn cũng có thể dễ dàng thực hiện món ăn này. Hãy tin tôi, phát triển ngay bây giờ.

Thịt lợn sau khi mua về bạn xát muối tinh để loại bỏ mùi tanh của hoa hồi. Sau đó rửa sạch với nước nhiều lần và để khô. Ngoài ra, bạn có thể chần thịt, xát muối và rượu trắng lên bề mặt thịt, hoặc ngâm nước vo gạo. Thịt ba chỉ sau khi sơ chế ban đầu được thái miếng mỏng và ướp với một ít nước mắm và hạt tiêu.

Sơ chế nguyên liệu để quá trình diễn ra nhanh hơn

Cắt bỏ phần cuống và lá già của bắp cải. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Ngâm bắp cải trong nước muối nhạt 5-7 phút, rửa sạch với nước 1-2 lần rồi để ráo.

Hẹ và rau mùi nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái khúc.

Cách làm bắp cải xào thịt xông khói ngon nhất

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun ở lửa vừa. Khi dầu nóng, thêm hẹ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Cho thịt ba rọi vào xào khoảng 2-3 phút, khi thịt hơi chín nêm 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước mắm, 1,2 thìa cafe hạt nêm, 1/ 2 thìa cafe. muỗng cà phê muối và khuấy đều. Khuấy thêm khoảng 3 phút nữa.

Cách làm thịt ba chỉ xào bắp cải thơm ngon cực đơn giản

Bước 3: Tiếp tục cho bắp cải vào xào đến khi các nguyên liệu chín hẳn. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho phần hành lá và rau mùi còn lại vào. Bây giờ, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Món bắp cải xào thịt xông khói thơm ngon, hấp dẫn và siêu dễ làm, không tốn nhiều thời gian. Chế biến món xào ngon cho cả nhà chỉ với 2 nguyên liệu cơ bản dễ kiếm.

Cải thìa xào thịt heo

Một lúc sau, hai chị em đã chuẩn bị xong một đĩa bắp cải xào thịt ba chỉ thơm ngon. Về hình thức món ăn có màu sắc bắt mắt, tươi ngon. Về hương vị, khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị ngọt giòn của bắp cải, thịt ba chỉ vừa mềm vừa béo, bên ngoài hơi tóp mỡ.

Chỉ 15 phút, bắp cải xào lòng heo đã sẵn sàng

Tùy vào sở thích cá nhân mà bạn có thể cho thêm một ít ớt khi xào.

Chọn bắp cải ngon

Nguyên liệu tốt và sự chuẩn bị hoàn hảo sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bởi đó không chỉ là cách để bạn bổ sung năng lượng duy trì các hoạt động sống. Đây cũng là cách đưa chất dinh dưỡng trực tiếp vào cơ thể thông qua ăn uống. Khi chọn thịt ba chỉ, bắp cải sạch, ngon cần chú ý một số điểm sau:

Với món thịt ba chỉ ngon, bạn nên chọn loại thịt có màu đỏ tươi thay vì màu đơn điệu lạ lẫm. Dùng tay ấn vào thịt sẽ thấy thịt chắc và có độ đàn hồi tốt. Còn phần thịt đen, có mùi hôi hoặc nhũn, quá mềm thì không nên mua.

Nguyên liệu tươi sạch đảm bảo món ăn ngon, bổ, tốt cho sức khỏe

Đối với bắp cải, hãy đi chợ rau vào sáng sớm để mua bắp cải tươi với phần trên màu xanh nhạt. Đặc biệt là loại cải có lá mỏng, thân to, không xù xì, mềm và giàu chất dinh dưỡng. Còn những bắp có lá màu xanh đậm, nhiều vết thâm thì nhất định không nên mua. Điều này không chỉ khiến thực phẩm kém tươi mà còn kém dinh dưỡng.

Kết thúc

Bắp cải xào lòng heo là món ăn đơn giản, hoàn hảo cho bữa cơm đầm ấm của bất kỳ gia đình nào. Cách làm món lòng heo xào bắp cải này cũng vô cùng đơn giản, không cầu kì trong từng bước. Chúc may mắn cho người mới này. Nếu bài viết hữu ích, hãy chia sẻ để nhiều người biết đến công thức siêu ngon này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cải thảo xào thịt ba chỉ ngon lại đơn giản, ai ăn cũng mê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cải thảo xào thịt ba chỉ ngon lại đơn giản, ai ăn cũng mê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cải thảo xào thịt ba chỉ ngon lại đơn giản, ai ăn cũng mê của website vietabinhdinh.edu.vn