Cách làm cải thảo xào cà chua ngon bất bại chỉ với 3 bước cực dễ

Bạn đang xem: Cách làm cải thảo xào cà chua ngon bất bại chỉ với 3 bước cực dễ tại vietabinhdinh.edu.vn

Bắp cải xào cà chua là một gợi ý tuyệt vời cho các bà nội trợ để bữa cơm gia đình thêm tươi mới và bổ dưỡng. Món ăn có màu rau tươi, được chế biến và nêm nếm đúng cách sẽ càng ngon hơn. Món xào chay thanh đạm mà ăn với cơm vẫn ngon. Xem công thức này cho bắp cải xào và cà chua.

Bắp cải đang trong giai đoạn sinh trưởng và thu hoạch nên rất tươi, non, giàu vitamin và chất xơ. Sử dụng những nguyên liệu dễ tìm và giá cả phải chăng, sao bạn không bắt tay vào bếp và thực hiện ngay những món ngon nhỉ?

Chỉ với 3 bước là bạn có thể làm món bắp cải xào cà chua thơm ngon, bổ dưỡng

Tài liệu tham khảo: Thực hành bắp cải xào tỏi băm giòn ngọt ngon tuyệt

Chuẩn bị nguyên liệu

Món xào chay này cần những nguyên liệu chính quen thuộc và đơn giản. Tất cả những gì bạn cần là bắp cải, cà chua và gia vị cho bước quan trọng đầu tiên. như sau:

• Bắp cải: 500g
• Cà chua: 4
• Tỏi: 3 tép
• Hành lá: 3 cọng
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, dầu hào, nước tương, hạt nêm, bột ngọt

Tất cả những gì bạn cần là bắp cải và cà chua để có món xào ngon

chất liệu thủ công

Khi chọn nguyên liệu tươi, bạn nên ưu tiên đi chợ vào buổi sáng sớm. Nhưng để có những món ăn sạch và an toàn, hãy rửa và sơ chế thật kỹ những thực phẩm này.

Bắp cải sau khi mua về, bạn tách từng lớp da, rửa sạch rồi ngâm với nước muối nhạt khoảng 3-5 phút. Sau đó rửa sạch với nước và cắt miếng vừa ăn. Lưu ý thời gian ngâm cải thảo không được quá lâu để cải thảo không bị héo, nhũn mà vẫn giữ được độ giòn nhất định.

Làm sạch và sơ chế nguyên liệu đảm bảo an toàn tuyệt đối

Rửa cà chua và cắt thành nêm. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Riêng với tỏi, bạn chỉ cần bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi đập dập.

Cách làm bắp cải xào cà chua

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo cho hẹ và tỏi đã băm nhuyễn vào nồi.

Bước 2: Khi hành, tỏi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho cà chua vào đảo đều trên lửa lớn. Khi cà chua vừa chín tới thì cho tất cả cải ngọt vào đảo đều. Nhớ xào rau trên lửa lớn để rau nhanh chín, giòn và ngọt, không bị mềm và úng.

Chỉ cần 3 bước cơ bản, đĩa bắp cải xào cà chua ngọt ngọt, thanh mát đã hoàn thành

Bước 3: Nêm nếm lại cho vừa ăn, bày đĩa bắp cải xào cà chua ra đĩa, rắc ít hành lá lên trên. Giờ thì bạn chỉ cần thêm một đĩa rau xào vào bữa cơm gia đình nữa là xong.

Cách làm bắp cải xào cà chua không hề khó chút nào. Chỉ với vài thao tác, bạn có thể biến một món ăn tưởng chừng bình thường thành món cơm thập cẩm vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt bắp cải và cà chua là thực phẩm giàu vitamin, chất xơ và axit amin có lợi cho cơ thể.

Bắp cải xào cà chua

Bắp cải xào cà chua tươi ngon, mọng nước. Quan trọng nhất là món ăn khi hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt và hấp dẫn. Cải giòn và cà chua không bị nát mà mềm ngọt. Món ăn được nêm nếm vừa miệng nên rất tốt cho sức khỏe. Có thể nói đây là món xào mà ngay cả người không có tay nghề nấu nướng cũng có thể thành công. Hãy trổ tài với món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé.

Cách chọn bắp cải và cà chua tươi

Thực phẩm tươi, sạch, an toàn giúp mọi người ăn uống lành mạnh. Từ đó giúp cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, từ đó khỏe mạnh hơn, ít mắc bệnh tật. Hơn nữa, việc lựa chọn rau xanh, tươi cũng khiến người dùng cảm thấy ngon miệng hơn. Vì vậy, tôi sẽ chia sẻ ở đây một số mẹo để chọn bắp cải và cà chua tốt nhất cho bạn.

Mẹo Chọn Cà Chua Và Bắp Cải Tươi, Non, An Toàn

Đối với bắp cải muối

Bắp cải có mùa vụ sinh trưởng, thời gian thu hoạch kéo dài từ tháng 8 đến tháng 4 năm sau, tươi ngon và bổ dưỡng nhất. Mùa nào thức nấy, chị em đừng bỏ qua công thức luộc bắp cải sau đây nhé.

Bắp cải tươi ngon với ngọn lá xanh nhạt và làn da trắng sáng. Đặc biệt là lá tươi, thân mảnh và to, không sần sùi. Vỏ rau có màu xanh đậm, sần sùi chứng tỏ món ăn đã già, ăn sẽ cứng và không ngon. Trong trường hợp bình thường, các chất dinh dưỡng trong rau cũ cũng đã bị suy giảm rất nhiều. Ngoài ra, bắp cải chắc, nhỏ gọn thường ngọt và giòn hơn.

Đối với cà chua tươi

Đối với cà chua, bạn nên chọn những quả có vỏ nhẵn, căng mọng và mọng nước. Đặc biệt, cuống cà chua vẫn còn xanh chứng tỏ cà chua mới hái. Những quả có cuống sẫm màu, bên ngoài có đốm xám, sờ vào thấy mềm là không thích hợp để sử dụng.

Khi mua cà chua, bạn có thể dùng tay sờ vào. Nếu cà chua nửa chín, nửa xanh, có đốm và sờ vào thấy cứng thì không nên mua. Vì điều này, cà chua muối rất dễ mua. Bên cạnh đó, quả quá mềm, nếu thấy có nước chảy ra nghĩa là quả đã hư.

Kết thúc

Sau đây là cách làm món bắp cải xào cà chua đơn giản mà ngon. Bạn muốn đổi gió và có một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn ngon miệng thì hãy thử ngay nhé. Hy vọng bài viết này có thể cung cấp cho bạn một số mẹo làm đẹp tuyệt vời. Chúc mọi người may mắn và cùng gia đình thưởng thức đĩa Bắp Cải Cà Chua thật ngon nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cải thảo xào cà chua ngon bất bại chỉ với 3 bước cực dễ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cải thảo xào cà chua ngon bất bại chỉ với 3 bước cực dễ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cải thảo xào cà chua ngon bất bại chỉ với 3 bước cực dễ của website vietabinhdinh.edu.vn