Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi

Bạn đang xem: Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn muốn làm một món ăn đơn giản, nhanh chóng và đẹp mắt thì cách làm món cà tím xào tỏi phải là món đầu tiên. Từng miếng cà tím mềm với vị tỏi đậm đà, hương vị rất thơm ngon. Không chỉ cà tím mà hầu hết các món ăn từ tỏi đều khá đơn giản. Không cần làm thịt, một đĩa cà tím xào tỏi cũng đủ khiến cả nhà mê mẩn rồi, các bạn gái hãy thử nhé!

Xem thêm->>>>Cách làm cà pháo xào lá lốt thơm ngon

Cách làm cà tím xào tỏi đơn giản

Cách làm Cà tím cháy tỏi là công thức đơn giản nhất nếu bạn không có nhiều thời gian nhưng hương vị thì hấp dẫn không kém các nguyên liệu khác đâu nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2-3 quả cà tím
• 1 củ tỏi
• một số hành lá
• rau mùi hoặc húng quế
• Muối
• hạt nêm
• đậu nành
• dầu mè

Các bước xào cà tím tỏi đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên bạn rửa sạch hành lá, sau đó thái khúc. Đối với tỏi, bạn bóc sạch lớp vỏ bên ngoài, đập dập và băm nhuyễn.

– Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, bạn ngâm ngay cà tím vào chậu nước có pha chút nước muối để cà tím không bị thâm và sạch nhựa. Để khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và lau khô.

Bước 2: tiếp tục cách làm món cà tím xào tỏi

– Đun nóng dầu trong chảo. Sau đó thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm

Tiếp theo cho cà tím vào, nêm chút xì dầu và muối rồi trộn đều. Sau đó, bạn thêm gia vị, nêm nếm cho vừa ăn. Đợi cà tím mềm thì tắt bếp.

– Cuối cùng bày món cà tím xào tỏi ra đĩa, rắc thêm chút ớt, rau mùi và rau thơm lên trên là ngon, ăn càng hấp dẫn hơn!

Xem thêm->>>> Thực hành xào cà tím thịt bằm cũng rất hấp dẫn

Thực hành món cà tím xào tỏi xì dầu

Không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào, chỉ một chút xì dầu thôi cũng khiến món cà tím xào tỏi thêm phần hấp dẫn. Hãy thử công thức cà tím xào tỏi xì dầu này xem có ngon hơn công thức trên không nhé! Đảm bảo món nào cũng “quá đẹp và quá ngon”.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím
• 3 tép tỏi
• 3 gam đường
• 3 gam muối
• 10ml xì dầu
• 10ml tương đen
• 10g dầu hào
• 1 nhánh hành lá

Các bước làm món cà tím chiên tỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch cà tím, dùng tay xé cà thành từng miếng nhỏ, không dùng dao. Sau đó, bạn cho ngay cà chua vào một bát nước, thêm một chút muối để cà chua không bị thâm đen và loại bỏ hết nhựa. Để yên trong khoảng 15 phút, sau đó lấy ra và để khô.

Đối với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Rửa sạch và thái nhỏ hẹ.

Bước 2: Chiên cà tím

– Cho ít dầu vào chảo. Sau đó cho cà tím vào xào đến khi hơi trắng thì vớt ra để riêng.

Bước 3: Cà tím xào tỏi

– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn lúc nãy vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Bạn cho 10ml nước tương nhạt, 10ml nước tương đậm, 10g dầu hào, một chút muối và đường vào khuấy đều. Đợi hỗn hợp này sôi thì cho cà tím vào.

– Đảo đều cà chua với các gia vị cho đến khi sốt đặc lại và cà chua mềm thì tắt bếp.

– Cuối cùng bày cà tím tỏi ra đĩa và ăn với cơm nóng.

Xem thêm>>>>Cách làm cà tím chua ngọt ngon

Thực hành cà tím xào tỏi chua ngọt

Hai món cà tím xào tỏi chưa làm thỏa mãn vị giác của bạn thì hãy nhanh bổ sung món ăn này nhé. Nếu thích vị cay cay của sa tế, bạn có thể kết hợp với món cà tím xào tỏi kiểu mới cũng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím
• 3 tép tỏi
• 2 quả ớt
• 1 muỗng canh tương ớt
• dầu ăn
• 2 nhánh hẹ
• 1 muỗng canh bột bắp
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường trắng
• 5 muỗng canh nước

Các bước chế biến món cà tím xào tỏi chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch cà tím, cắt khúc ngắn và chia thành các miếng to nhỏ tùy ý. Sau đó, ngâm cà tím vào nước muối pha loãng để cà không bị thâm đen. Để yên trong khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Đối với hành lá, rửa sạch và thái nhỏ phần đầu hành. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

– Thái nhỏ hành lá với ớt tươi.

Bước hai: Làm nước sốt

– Bạn cho 5 thìa nước lọc vào bát cùng 2 thìa nước tương, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa giấm balsamic rồi trộn đều.

Bước 3: Chiên cà tím

– Cà tím bạn đợi cho khô rồi xóc cà tím với một ít bột bắp.

– Sau đó cho dầu vào chảo đun nóng. Tiếp theo, chiên cà tím đến khi chín vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món cà tím xào tỏi chua ngọt

– Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, cho hẹ và một ít tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm 1 muỗng cà phê nước tương cay và khuấy đều.

– Tiếp theo cho cà tím đã chiên vào xào khoảng 1 phút. Sau đó cho bát nước mắm chua ngọt đã pha ở trên vào.

– Bạn xào nguyên liệu này trên lửa vừa cho đến khi cà tím mềm và nước sốt sệt lại.

– Cuối cùng, cho cà tím xào tỏi ra đĩa, rắc ớt tươi và hành lá thái nhỏ lên trên, có thể dùng cà tím chiên với cơm nóng.

Kết thúc

Có rất nhiều cách để món cà tím xào tỏi thêm hấp dẫn. Chị em hãy thay đổi thường xuyên theo sở thích của gia đình để hương vị được mới lạ, phong phú phù hợp với khẩu vị của các thành viên khác nhé! Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím xào tỏi ngon hấp dẫn này bạn sẽ ngất ngây ngay thôi của website vietabinhdinh.edu.vn