Cách làm cà tím rán ngon bằng 3 bí kíp làm thơm phức

Bạn đang xem: Cách làm cà tím rán ngon bằng 3 bí kíp làm thơm phức tại vietabinhdinh.edu.vn

Cà tím là thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, mạch máu não, dạ dày, chống táo bón, ngăn ngừa ung thư nên không cần chiên, xào nấu, học ngay 3 phương pháp này. Pháp. Cách xào cà tím kiểu mới cực hấp dẫn. Hãy bắt đầu ngay bây giờ!

-> Xem thêm: Cách Làm Món Cà Tím Xào Tôm Ngon

Cách làm món cà tím chiên đơn giản

Món cà tím chiên đơn giản nhất, chỉ cần chuẩn bị vài quả cà tím và thêm dầu thực vật. Không khó chút nào lại có món ăn vặt mới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1-2 quả cà tím dài
• Muối
• Ớt bột (có thể thêm nếu ăn cay)
• dầu ăn

Các bước xào cà tím đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu bằng cách cắt cà tím thành những hình tròn dày vừa phải. Sau đó bạn cho ngay vào một bát nước muối pha loãng để cà chua không bị thâm đen.

– Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món cà tím chiên giòn

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Sau đó, chiên cà tím cho đến khi chín vàng đều các mặt. Thời gian chiên khoảng 5-7 phút.

– Cuối cùng rắc chút muối và ớt bột (hoặc tiêu) lên trên.

Hoặc nếu thích, bạn có thể rắc một ít mè rang lên trên và chấm với nước tương tốt cho sức khỏe pha chút ngò và gừng.

-> Tham khảo thêm cách làm món cà tím xào tỏi thơm ngon

Cách làm cà tím chiên giòn

Để món cà tím chiên giòn này thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tham khảo công thức món ăn mới lạ dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g cà tím
• 2 quả trứng
• 150g bột chiên xù
• 1 quả chanh
• 100g tỏi băm
• 100g ớt bằm
• 100g bột chiên xù
• 10g hạt nêm
• dầu ăn
• nước mắm
• đường
• Giấm

Các bước làm cà tím chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt cà tím thành những miếng dày khoảng 1 cm rồi ngâm vào bát nước muối nhạt khoảng 15 phút. Sau đó bạn vớt ra, rửa sạch và để ráo nước.

– Cho 2 quả trứng vào tô, thêm chút hạt nêm, tiêu rồi khuấy đều cho gia vị tan hết.

Bước hai: Làm cà tím giòn

– Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp. Đun nóng rồi cho dầu ăn vào để chuẩn bị xào cà tím.

– Bạn cắt 1 lát cà tím rồi nhúng cà vào bát trứng. Sau đó, nhúng vào vụn bánh mì và tiếp tục với vụn bánh mì.

Tiếp theo, cho cà tím vào chảo chiên đến khi lớp bột bên ngoài có màu vàng nâu. Nhớ để lửa lớn và chiên cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 3: Làm món cà tím chiên xù

Món này có thể chấm với tương cà hoặc tương ớt. Hoặc tự làm nước mắm chua ngọt thơm ngon bằng cách cắt nửa quả chanh, vắt lấy nước cốt rồi pha với ½ thìa giấm, 4 thìa nước, 2,5 thìa đường, 2 thìa nước mắm. Đảo đều rồi cho ít tỏi băm, ớt, tiêu vào.

Cà tím chiên giòn bên ngoài giòn, bên trong béo mà không ngấy, rất hấp dẫn. Ăn kèm với chút mỡ hành và đậu phộng rang cũng là một món ăn vặt mới lạ!

Xem thực hành món cà tím xào thịt bò

Cách làm cà tím cà tím

Nếu bạn thích kết hợp các nguyên liệu đơn giản nhưng quen thuộc, hãy thử công thức trứng tráng cà tím ngon dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả cà tím
• 2 quả trứng
• 100g thịt xay
• 1 củ cà rốt
• một số hành lá
• bột ngọt
• đậu nành
• hạt nêm
• dầu ăn

Các bước sản xuất cà tím cà pháo

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch cà tím và cắt thành những khoanh tròn dày khoảng 1-2 cm. Sau đó, bạn thả ngay vào một chậu nước muối pha loãng.

– Cà tím sau khi ngâm thì vớt ra, dùng mũi dao khía nhẹ phần ruột cà tím vào khung khi chiên. Riêng phần ruột còn lại, bạn thái thành từng miếng nhỏ.

Đối với cà rốt, gọt vỏ, thái nhỏ và nhuyễn. Hành tây cũng rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp nhân

– Bạn bắt đầu bằng cách trộn trứng với thịt bằm và nước luộc thịt băm nhỏ. Sau đó nêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa nước tương, ½ thìa dầu hào, bột ngọt.

Sau đó, bạn trộn đều các nguyên liệu.

Bước thứ ba: tiếp tục làm cà tím và thịt trứng

– Bạn bắc chảo lên bếp đun nóng. Sau đó, bạn tiếp tục. Đặt vỏ cà tím trước, sau đó dùng thìa để lấy lượng nhân phù hợp.

– Bạn chiên ở lửa vừa nhỏ và lật đều các mặt cho đến khi cà tím chín.

Lưu ý khi làm cà tím xào thịt

– Nhân đầy đặn, vỏ không bị rơi ra khi rán.

– Trước khi chiên cà tím, bạn có thể phết một lớp dầu ăn bên ngoài cà tím để dầu không bị bắn ra ngoài.

Mới nhìn món cà tím ốp la, nhiều người đã mê mẩn cả hương vị lẫn màu sắc. Đặc biệt là sự kết hợp của các loại rau, mềm và không bị khô.

Kết thúc

Đến một đĩa cà tím chiên như thế này vừa là món ăn no cho bữa tối, lại vừa có thể là món ăn vặt tuyệt vời. Cùng vào bếp và trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé! Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím rán ngon bằng 3 bí kíp làm thơm phức có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím rán ngon bằng 3 bí kíp làm thơm phức bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím rán ngon bằng 3 bí kíp làm thơm phức của website vietabinhdinh.edu.vn