Bỏ túi 4 cách pha nước chấm nem rán chua ngọt, hấp dẫn

Bạn đang xem: Bỏ túi 4 cách pha nước chấm nem rán chua ngọt, hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Nem rán là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc, với lớp da giòn và sự hòa quyện của thịt nạc, cà rốt, miến, nấm đông cô và các nguyên liệu hấp dẫn khác nhưng món nem rán ngon nhất thì không thể bỏ qua. Một món nhúng phong phú và ngon miệng trong một cái bát. Vậy thì hãy cùng Phụ nữ giỏi học ngay 4 món nem rán thơm ngon, hấp dẫn nhé!

Thực hành pha nước chấm nem rán

1. Về nước chấm nem rán

Pha nước mắm: nước mắm, tỏi, ớt, đường, nước lọc, giấm hoặc chanh khuấy đều, thêm các loại topping tùy thích như cà rốt, đu đủ, dưa leo,…
Danh mục: Nem chiên tỏi ớt, Nem xào đu đủ cà rốt, Nem nướng sốt chua ngọt, Nem xào dưa leo, đậu phộng.
Khi dùng: Dùng làm nước chấm cho nem rán hoặc các món chiên, luộc, nướng khác.
Công dụng: Giúp tăng thêm hương vị cho món nem rán, kích thích vị giác, có nhiều tác dụng như giảm viêm nhiễm, tăng cường miễn dịch.

2. Công thức chả giò tỏi ớt

Nguyên liệu (4 người dùng)

Nước mắm mặn: 2 muỗng canh
Dấm muối: 2 muỗng canh
Đường trắng: 2 muỗng canh
Nước lọc: 10 muỗng canh
Ớt tươi: 2
Tỏi: 1/2 củ

Nguyên liệu làm nem rán tỏi ớt

hoàn thành

Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
Cho đường, nước mắm, giấm, nước lọc vào tô trộn đều.
Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho tỏi, ớt băm vào, đảo đều.
Nước chấm nem rán này có màu đỏ cam hấp dẫn, vị chua ngọt, cay nhẹ của ớt.

Nem chiên tỏi ớt

Dù bạn làm chả giò hay bún đậu mắm tôm thì công thức pha nước chấm này đều hoàn toàn ổn.

xem thêm:

Cách làm chả giò
Chân Gà Sả

3. Thực hành xào chả giò với đu đủ và cà rốt

Nguyên liệu (4 người dùng)

Cà rốt: 1/2
Đu đủ: 100g
Nước mắm: 50ml
Nước lọc: 50ml
Tỏi: 1/2 củ
ớt: 2
Tiêu: 1 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng canh
Muối hạt: 1/2 muỗng cà phê
Giấm: 1 muỗng canh

Nguyên liệu cho món nem xào đu đủ cà rốt

hoàn thành

Đu đủ và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng hoặc tỉa hoa Meimeida. Cho đường và muối vào tô trộn.
Tỏi được bóc vỏ và băm nhỏ. Rửa sạch ớt và thái nhỏ.
Hòa tan nước mắm trong nước lọc, sau đó đổ vào bát đu đủ.
Cho tỏi, ớt và giấm vào, đảo đều, rắc chút tiêu và thưởng thức cùng nem chua rán.

Thực hành nem rán cà rốt đu đủ

xem thêm:

Cách làm nước luộc vịt

4. Thực hành nem chua ngọt

Nguyên liệu (4 người dùng)

Nước mắm: 2 muỗng canh
Nước lọc: 4 muỗng canh
Đường: 2,5 muỗng canh
Giấm: 1,5 muỗng canh
Chanh tươi: 1/2 quả
Tỏi ớt vừa đủ
Hương tàu: 2 lá

Nguyên liệu làm nem chua ngọt

hoàn thành

Tỏi, ớt bóc vỏ, băm nhỏ. Mùi tàu rửa sạch, thái lát mỏng.
Cho đường, giấm và nước vào tô trộn.
Dùng thìa hoặc nĩa để nạo phần bên trong của chanh, sau đó đặt chúng vào bát đường.
Thêm tỏi, ớt và hạt nêm vào, trộn đều và nêm nếm cho vừa ăn.

Thực hành pha nước chấm nem chua ngọt

5. Thực hành bơ đậu phộng dưa chuột

Nguyên liệu (4 người dùng)

Dưa chuột: 1 quả
Nước mắm: 2 muỗng canh
Giấm: 1 muỗng canh
Đường: 1,5 muỗng canh
Đậu phộng rang: 2 muỗng canh
Hành tím: 1 củ
ớt: 2

Nguyên liệu làm sốt đậu phộng

hoàn thành

Gọt vỏ hành tây và cắt thành lát mỏng. đậu phộng rang giã nhỏ. Rửa sạch ớt và cắt lát.
Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch, bổ đôi rồi thái chỉ.
Cho giấm và đường vào tô trộn. Thêm ớt, hành tím và dưa leo vào trộn đều.
Cho đậu phộng vào, nêm nếm vừa ăn và dùng kèm với nem rán.

Chả giò dưa leo đậu phộng

6. Kiến thức về chả giò

Nem rán giòn ăn hoài không chán, nếu chấm với nước chấm thì càng ngon.
Nước chấm nem rán bắt mắt, chua, ngọt, mặn, cay, thơm, hành, tỏi phi đều có. Vị ngọt giòn của cà rốt, đu đủ, dưa leo kết hợp với vị bùi bùi của đậu phộng rang.
Với nước chấm này, bạn cũng có thể ăn kèm nem rán với bún tươi, rau sống, rau thơm hay dùng trong món chân gà hấp hành, nộm hoa chuối…

7. Những lưu ý khi ăn nem rán với nước chấm

Người bị bệnh thận, tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp, đau khớp, đau dạ dày… nên hạn chế dùng nước mắm.
Người bị viêm hoặc loét dạ dày, viêm túi mật mãn tính, trĩ, đau mắt đỏ, phụ nữ có thai… không nên ăn cay.

Đến đây, bạn đã nắm được bí quyết làm món nem rán ngon rồi đó. Không chỉ vậy, nước chấm còn có thể thay thế để bữa ăn thêm ngon và mới lạ. Lưu công thức trên và chia sẻ nó với bạn bè và gia đình của bạn!

Bạn thấy bài viết Bỏ túi 4 cách pha nước chấm nem rán chua ngọt, hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Bỏ túi 4 cách pha nước chấm nem rán chua ngọt, hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Bỏ túi 4 cách pha nước chấm nem rán chua ngọt, hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp