Cách làm cà tím kho tiêu đơn giản nhưng lạ miệng cực hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm cà tím kho tiêu đơn giản nhưng lạ miệng cực hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Cà tím là loại thực phẩm được nhiều người biết đến và thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cà tím kho tộ, cà tím kho tộ, cà tím om thịt, cà tím kho tiêu… Mỗi món một hương vị. hương vị khác nhau và phương pháp nấu ăn khác nhau. Thắp sáng sự nhàm chán của nhau và giúp mọi người tận hưởng nhiều hơn. Cách làm món cà tím xào đơn giản mà lạ miệng mà bạn nên thử ngay hôm nay.

Vào giữa tuần, ai cũng bận rộn với công việc và chăm sóc con cái nên thời gian nấu nướng rất hạn chế. . . Vì vậy, cách làm món cà tím kho tiêu đơn giản, độc đáo nhưng cũng vô cùng hấp dẫn sau đây là một gợi ý hay. Có một sự thay đổi trên Khay gia đình. Vì vậy, đây là món ăn để các bà nội trợ tỏa sáng và giúp trả lời câu hỏi “tối nay ăn gì”. Vậy, còn chần chờ gì nữa, hãy cùng tìm hiểu thêm về những bí mật của món kho độc đáo và thú vị này qua bài viết dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 500 – 600 g cà tím
• 10g tiêu xay
• 4 củ hành tím
• hành lá vài nhánh
• 1 quả ớt
• Gia vị: nước mắm, bột ngọt, muối, đường,..

Thực hành cà tím hầm

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết, chúng ta bắt tay vào làm món cà tím kho tộ theo hướng dẫn dưới đây nhé:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cà tím với nước. Dùng dao cắt bỏ phần đầu của thân cây, để lại phần vỏ còn nguyên.

Tiếp tục cắt cà tím theo hình thoi tròn nhưng cắt nghiêng một góc cho đẹp mắt. Mỗi tấm dày 1-1,5 cm. Để cắt lát nào, bạn ngâm cà chua trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Gọt vỏ hẹ, rửa sạch và thái nhỏ.

Hành lá nhặt bỏ lá úa, lá già, bỏ rễ rồi rửa sạch. Sau đó, cắt lá, tách cuống. Cắt cả hai phần thành miếng nhỏ.

Rửa ớt và cắt chúng thành miếng nhỏ.

Bước 2: Chiên cà tím

Làm nóng chảo trên bếp và thêm dầu.

Khi dầu nóng, chiên cà tím. Trong quá trình chiên, bạn nên giảm lửa ở mức trung bình để cà tím không bị cháy.

Khi chiên nhớ lật đều hai mặt để cà tím có màu đẹp và không bị cháy.

Bạn tiếp tục chiên cho đến khi cà tím chuyển sang màu vàng nhạt. Không nên luộc cà quá chín vì cà sẽ bị thối và mất ngon khi ăn.

Vớt cà rốt ra đĩa.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món cà tím xào sả ớt

Cho 1 thìa dầu ăn và ½ thìa đường vào nồi. Vừa nấu vừa khuấy liên tục để đường tan hết mà không bị cháy.

Khi đường bắt đầu tan chảy, giảm nhiệt xuống thấp. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi đường tan hoàn toàn và có màu vàng nâu.

Cho hành tím, hành lá vào xào. Sau khi xào cho vào nồi 200ml nước. Đảo đều rồi cho gia vị gồm: 3 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị của mình.

Cho cà tím đã chiên vào chảo, đảo đều để gia vị ngấm đều vào cà tím. Tiếp tục đun như vậy khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Tham khảo món cà tím hầm

Hoàn thành và thưởng thức món cà tím hầm

Xếp ớt băm nhỏ lên trên hành lá và ớt đã chuẩn bị. Đảo đều và múc ra đĩa. Bạn có thể trang trí bằng một số loại rau thơm cho đẹp mắt hoặc tỉa hoa cà chua.

xem thêm: Cách Làm Cà Tím Chiên Nước Tương Ngon

Kết thúc

Cà pháo kho ăn khi còn nóng mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn. Cà tím mềm và thấm vị, béo và ngọt. Thêm một chút ớt tê tê, mùi thơm của ớt thật hấp dẫn và quyến rũ. Món canh này rất tốt cho những người đang ăn kiêng hoặc người có nhu cầu giảm cân.

Trên đây là hướng dẫn các bạn cách làm món cà tím muối đơn giản, đẹp mắt giúp thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình mà không lo béo. Hy vọng bài đăng này hữu ích và giúp bạn thêm nhiều công thức nấu ăn mới vào sổ tay nấu ăn của mình.

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím kho tiêu đơn giản nhưng lạ miệng cực hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím kho tiêu đơn giản nhưng lạ miệng cực hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím kho tiêu đơn giản nhưng lạ miệng cực hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn