Cách làm cá nục kho nước dừa ngọt đậm đà, ăn là mê đến đó

Bạn đang xem: Cách làm cá nục kho nước dừa ngọt đậm đà, ăn là mê đến đó tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt cá mú ngọt, chắc, thấm đều gia vị đậm đà hòa cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa chắc chắn là sự kết hợp hoàn hảo nhất. Lúc rảnh rỗi mình làm nồi cá tuyết om nước dừa chiêu đãi cả nhà, ăn hoài không ngán mới lạ. Món cá kho ngọt đậm đà thực sự là món ăn thích hợp cho bữa cơm chiều. Đặc biệt là khi thực hiện nó, bạn có thể chuẩn bị kỹ hơn một chút. Bởi đặc biệt là món cá kho, càng nấu món ăn càng ngon và bắt miệng. Cách làm cá nục kho nước dừa tưởng chừng như thế này nhưng lại rất dễ dàng, nhanh chóng và không hề cầu kì chút nào. Các chị em hãy xắn tay áo vào bếp thực hành ngay thôi nào.

Món ốc hấp nước dừa là gợi ý ngon không thể bỏ qua

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá tươi: 800 gram
• Nước màu: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Hành tím: 2 củ
• ớt: 2
• Dừa tươi: 1 trái
• Tỏi: 5 tép
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• gia vị phổ biến khác.

Nguyên liệu cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Cá nục sau khi mua về bạn làm sạch. Sau đó cắt bỏ vây và mang, bỏ ruột. Sau đó xóc với muối khoảng 5 phút cho hết mùi tanh, rửa sạch để ráo.

Sơ chế và làm sạch cá nục

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Cũng như ớt sừng, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái thành những lát dài. Dừa Bạn chắt nước dừa ra một bát riêng.

Tham khảo >>>> Giá cá nục bao nhiêu tiền 1kg năm 2022

Cách làm cá nục kho nước dừa

Bước 1: Chiên vảy cá

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho khoảng 100ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho vảy cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi gắp ra đĩa. Đổ ít dầu vào chảo.

Bước 2: Nấu Canh Dừa

Dùng lại chảo cũ, cho ít hành tỏi vào phi thơm. Sau đó cho ½ muỗng canh đường thốt nốt, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm và nước dừa tươi vào. Đun sôi các gia vị rồi cho cá đã chiên vào kho trên lửa vừa trong 15 phút. Nhớ lật cá để cá thấm đều hai mặt.

Các bước làm món cá tuyết kho tộ siêu ngon, siêu đơn giản

Bước ba: Hoàn thành món ăn

Bước cuối cùng, bạn đun nhỏ lửa nước dùng cho đến khi nước dùng cạn lại và cá chín đều, đậm vị. Cho cá ra đĩa, rắc ớt, tiêu và dùng.

Xem thêm->>>Cách làm cá nục kho cà đơn giản mà ngon

Thành phẩm cá tuyết kho dừa

Món cá tuyết kho tộ thành phẩm có màu nâu đỏ rất hấp dẫn. Nước dùng trong, thơm và rất cân đối. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng cá mềm, ngọt và đầy đặn, nước dùng đậm đà, ăn với cơm trắng vô cùng ngon miệng.

Thành phẩm là món cá nục kho tộ siêu ngon đảm bảo ai cũng sẽ thích

Món cá kho tộ nước dừa này đã không còn xa lạ trên mâm cơm người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu ngon và đúng cách. Lưu công thức này và thực hành nó ở nhà.

chọn mua tươi

Nguyên liệu chính của món ăn không thể thiếu này là cá tuyết đen, nước dừa tươi và các loại gia vị thông thường. Với các loại gia vị, không cần hướng dẫn người dân cách mua. Dưới đây là một số mẹo chọn súp lơ và dừa tươi ngon cho ngày mưa.

Đối với cá tươi, nên mua cá vừa mới đánh bắt, da bóng, thịt săn chắc, độ đàn hồi tốt. Quan sát thấy mắt cá trong, không lồi, không chảy nước, vảy khít là cá tươi. Đối với những vết mềm, dính và có mùi khó chịu thì không nên mua.

Dừa tươi, nếu bạn muốn mua trái ngọt thì nên mua dừa loại vừa, đừng ham mua loại to quá. Vỏ dừa có màu sáng, cuống còn nguyên, cùi dừa trắng chứng tỏ dừa có hương vị thơm ngon. Còn những loại sủi bọt, cùi sẫm màu thì không nên mua.

Kết thúc

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu nước dừa ngon. Món cá kho mộc mạc, giản dị gắn liền với mâm cơm được truyền từ đời này sang đời khác trong các gia đình Việt. Nguyên liệu chỉ là những miếng cá phi lê tươi, nước dừa và gia vị, có chút biến tấu nhưng hương vị thì không đâu sánh bằng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá nục kho nước dừa ngọt đậm đà, ăn là mê đến đó có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá nục kho nước dừa ngọt đậm đà, ăn là mê đến đó bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá nục kho nước dừa ngọt đậm đà, ăn là mê đến đó của website vietabinhdinh.edu.vn