Cách làm cá hồi kho tộ ngon tuyệt đỉnh – món ăn gây nghiện là có thật

Bạn đang xem: Cách làm cá hồi kho tộ ngon tuyệt đỉnh – món ăn gây nghiện là có thật tại vietabinhdinh.edu.vn

Tôi đã nghe và ăn rất nhiều món cá kho nhưng cá hồi kho tộ là đặc biệt nhất, vì từ trước đến nay tôi chỉ nghe người ta nói rằng cá hồi được dùng làm sashimi và ăn sống trong các nhà hàng. Thì là là món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, ăn với cá hồi có ngon không? Vì tò mò, tôi quyết định mua cá hồi về ăn thử ngay. Hóa ra ngoài sức mong đợi, sao không biết đến món này sớm hơn nhỉ, thịt cá hồi sốt teriyaki mặn ngọt đúng là “đau nách” thật. Bạn có muốn thử không? Cùng tham khảo cách làm Cá hồi sốt Teriyaki theo công thức dưới đây.

Kiểm tra cá hồi tiêu này

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ức cá hồi: 500 gram
• nước dừa tươi
• Tỏi, ớt, hành tím, hẹ, gừng
• Gia vị khác: nước mắm, dầu ăn, đường, dầu hào, hạt nêm, tiêu bột…

Thật tuyệt vời khi món ăn này dễ làm chỉ với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong bất kỳ nhà bếp nào phải không?

Cách Làm Món Cá Hồi Kho Tộ Ngon

Theo tôi, có hai yếu tố quyết định món cá hồi kho tộ ngon hay không, thứ nhất là khâu chọn nguyên liệu, thứ hai là cách nêm gia vị. Vậy cách chọn phi lê cá hồi như thế nào và làm sao để biết cá ngon hay dở?

Những lưu ý khi chọn mua cá hồi để kho

Khi mua cá hồi, hãy chọn những con cá trong suốt thay vì đục hoặc vàng.

Da phải dính chắc vào thịt và không có dấu hiệu bị trầy xước hay dập nát.

Khi mua cá hồi phi lê, bạn nên chọn những miếng cá phi lê có lớp mỡ phân bố đều, thịt mềm, màu vàng cam, độ đàn hồi tốt.

Thịt cá hồi có mùi tanh tự nhiên chứ không phải mùi tanh đặc trưng.

Bước 1: Ướp cá hồi

Cá hồi mua về rửa sạch, dùng rượu trắng và gừng để khử mùi tanh, nếu không có rượu trắng thì ngâm với sữa tươi không đường.

Cá hồi cắt miếng vừa ăn, cho vào tô, thêm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, tỏi băm, hành, tiêu trộn đều rồi ướp gia vị. cá. Ướp trong 30 phút.

Bước 2: Kho cá hồi kiểu đặc biệt

Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm, thêm 3 thìa đường vào, đánh tan đường cho đến khi có màu đẹp.

Nếu cảm thấy quá trình này mất thời gian, bạn có thể sử dụng nước lọc có sẵn trong siêu thị để thay thế.

Khi thấy nước chuyển sang màu cánh gián thì bạn cho cá hồi xuống, lật 2 mặt cho thấm rồi đổ bát nước dừa vào.

Tiếp tục cho đến khi nước sốt thấm vào cá khoảng 2/3 và đặc lại thì nêm lại xem đã vừa miệng chưa, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu và tắt bếp.

Mẹo chuyên nghiệp: Bảo quản cá không đậy nắp để cá dai và giòn nhưng không giòn.

xem thêm: Cách Làm Món Cá Hồi Nướng Mật Ong Ngon

Cá hồi kho tộ đã hoàn thành

Múc cá hồi ra tô, nhìn từng miếng cá hồi vàng ươm, quyện với mùi thơm của các loại gia vị như hạt tiêu, chỉ cần cắn một miếng thôi đã cảm thấy no và hấp dẫn.

Thực đơn dễ làm của chúng tôi có trong Món Ngon Mỗi Ngày. Tất cả được cập nhật với hàng trăm công thức món ngon, từ món chay, món mặn, món nhậu với mẹo vặt nhà bếp giúp bạn tiết kiệm thời gian. Nếu bạn cũng là người yêu thích nấu nướng thì hãy tham khảo nhé.

Video Cách Làm Cá Hồi Sốt Teriyaki Đơn Giản Tại Nhà

Mình nghĩ với những ai mới làm quen với thịt thì video cách làm thịt ba chỉ kho sau đây sẽ rất hữu ích, hướng dẫn từng bước rất chi tiết nên các bạn không cần lo lắng, bỡ ngỡ đâu nhé.

Nguồn Video: Youtube – Món Ngon

Kết thúc

Trên đây là công thức làm cá hồi kho tộ chia sẻ với các bạn, mình nghĩ món này phù hợp cho những ngày “không biết nấu gì” vừa đơn giản lại bổ dưỡng. Cá hồi thì khỏi phải giới thiệu nhiều, ai cũng khen bổ dưỡng, vì thịt cá hồi chứa rất nhiều vitamin và protein… Nguyên liệu thủ công, tẩm ướp thủ công để tạo nên nồi cá kho mới lạ. và hạnh phúc biết bao. để giải trí cho mọi người Đáng kể.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá hồi kho tộ ngon tuyệt đỉnh – món ăn gây nghiện là có thật có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá hồi kho tộ ngon tuyệt đỉnh – món ăn gây nghiện là có thật bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá hồi kho tộ ngon tuyệt đỉnh – món ăn gây nghiện là có thật của website vietabinhdinh.edu.vn